Search
美國ibp prime安格斯
Flat Iron Steak
「平鐵牛排」
一頭牛只有八片
非常適合燒烤的牛肉部位
號稱一頭安格斯牛第二嫩部位
嫩度僅次於菲力牛排
修肉相當厚工，但嫩度算是僅次於菲力牛排的嫩度, 而他所有的牛味會比菲力牛排稍微來的多。 常為高級餐廳所用的牛排。
鮮嫩多汁，香氣十足
頂級首選。
♥️嗜肉如命的粉絲趕快剁手買起來！！
【#U.S Prime 翼板牛排】勻稱油花+精修完美比例
flat iron steak 取牛肩胛唯一油花較好最嫩的部位。
!! 相信公主堅持挑剔的嘴👄快加 #好品質稍縱即逝
(原價250元)
⭕️ 每包180元（180g/片）
⭕️【眾多商品任選8件免運費】
⭕️ 訂購網址 https://bit.ly/36Te0Uw
➡️這批油花都是師父精修完美比例 😍😍
➡️油花均勻 沒有特別的油頭 有圖有真相
➡️加上濕式熟成如同葡萄酒和乳酪
更增添風味！也使肉質更嫩更好吃
建議7分熟搭配豐富大理石花紋
輕鬆料理就可品嚐絕不失敗的美味牛排。
口感則是「極度」軟嫩多汁的口感
大大滿足了舌尖上的渴望😋👏
簡單解凍後熱鍋(完全不需放油)
建議熟度：8分以下。
兩面各煎1分鐘在一次重複各煎30秒起鍋
靜置3分鐘完美熟度7~8分熟上桌
是老饕們才懂的終極美味😘！
我們第一波 【江蘇固澄湖5~ 5.5兩級大閘蟹(公)】
10/21出貨 預購已截止 已截止 已截止 !!!!
沒訂到不要氣餒，我們還有第二波。
第二波 出貨是 10/26號 喔
在這裡訂 https://fish.waca.ec/product/detail/602361
© LINE Corporation
條款與政策
#煎牛排
以前住在超級市中心(倫敦圓心一區這麼市中心😆)時，超市裡各種牛排部位應有盡有。搬到鄉下後，那些平價、冷門，但頗受歡迎的部位，像是flat iron跟Bavette就消失在我的雷達偵測圈了。
上週網路買菜，看見bavette牛排(註)眼睛一亮，馬上加入購物車。
-
簡單噴了點大蒜橄欖油，灑點鹽，砧板上靜置10分鐘順便讓肉塊回到室溫。
徹底預熱，超級熱的鍋子，兩面(或四面，因為通常很厚)，煎上色，煎出脆皮。起鍋休息一下再上桌。
當餐再煮點紅醬義大利麵當大人的配菜，阿龐的主菜。
(註)
#Bavette 是法文的flank steak，位於牛的下腹部，一條長長鬆鬆平平的肌肉。
-
🎈【英國創意廚具 Joseph Joseph×長效抗菌 黃金盾】
★ 購買連結：https://reurl.cc/exjLQW
滿1500元免運，再贈送Lodge矽膠隔熱墊。
8/30(日)午夜截止。
☆ 文章介紹 https://reurl.cc/K6r3p
【安格斯 牛板腱】近年最受歡迎部位之一？簡單煎香 肉味香濃 Juicy多汁！$3XX 原條買返屋企？2種切割方式邊個好啲？筋位仲可以打埋邊爐架！附簡單處理步驟
講到口水乾，呢件嘢即使你煎熟啲都一樣咁好食。皆因佢天生軟腍，肉香又多汁。
最重要係佢簡單到飛起，最簡單煎香佢，盍埋隻眼就可以變成極品。所以而家所謂乜乜石板燒都用佢。你哋自己點燒到唔會有投訴，但係出街食300得少少，而家比300我驚你要分開幾餐食啵！
傳送門：
https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=4d4afab7867cda9867baddcb239bcb45
記得善用優惠碼！Ckingroom
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
鍾意我嘅Youtube Channel， 立刻訂閱：
https://www.youtube.com/channel/UCoaB...
讚好我的Facebook & Instagram：
Facebook page: www.facebook.com/cookkingroom
Facebook:www.facebook.com/cookkingroomhk
Instagram: cookkingroom
#牛板腱 #牛扒 #flat #iron #steak
上次試食完「平鐵牛扒Flat Iron Steak」，真係好想知到底煎牛扒有咩秘訣，原來其中一個技巧就係塊扒要Rest！另外想知入面到底熟未，只要用手指篤一篤就可以知道到底幾成熟㗎喇！
記得一邊睇一邊記低步驟，咁就可以返屋企試下煎喇！
#今時今日做黃店好難 #拍黃店都一樣好難 #大家加油 #盡做喇
Top Blade Steak Lab
總店：銅鑼灣希慎道2-4號地舖
分店：何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
#黃店
#黃店推介
#寶欣
#poyan
IG：https://www.instagram.com/fungpoyan
FB：https://www.facebook.com/poyan1130
鍾意食牛嘅朋友有福喇！銅鑼灣呢間扒房主打「平鐵牛扒」，Flat Iron係牛三角肩對上嘅肉位，被三條小筋包圍着，去除筋位後，食落就會變得嫩滑無比～
聽落處理Flat Iron都幾花功夫，不過餐廳賣嘅價錢一啲都唔貴，百幾蚊就食到，即使大時大節都唔會加價，即炸薯條仲可以無限refill，以銅鑼灣嘅食店嚟講，真係良心都不得了啊！大家不妨去支持下！
Top Blade Steak Lab
總店：銅鑼灣希慎道2-4號地舖
分店：何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
#黃店
#黃店推介
#寶欣
#poyan
IG：https://www.instagram.com/fungpoyan
FB：https://www.facebook.com/poyan
flat iron steak部位 在 是牛肩中心的無骨牛肉，肉質較其他部位的牛排硬。 二 的推薦與評價
二、flat iron steak「翼板牛排」，也被稱之為top blade steak或是top chuck steak，是牛肩唯一較軟的部位。 ... 此部位可以分為三個部分: 一、prime rib 肋排，是介於第六根 ... ... <看更多>