📍台北👉 #eden走跳大安區 x #十二月粥品
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天氣漸漸轉涼~來自台中的十二月粥品偷偷的來台北開店,用餐環境舒適,外頭還有一個小花園😝
非常適合家人、朋友聚會一起享用
粥類可以因人數做調整,多人用餐的話也可以多點幾道台灣道地佳餚搭配食用呦
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🔺紅蟳粥(1人份) 💰640元
(堅持現抓現煮的紅蟳,肉質超鮮甜的,裡頭的蟹膏更是讓粥充滿甜味跟鮮味,這個季節能吃到紅蟳真的很過癮)
🔺生干貝粥(1人份) 💰270元
(一人份粥品就享有3顆可生食等級的干貝,這....超奢侈的,米粒的部份吃起來很綿密順口)
🔺香酥芋金鴨 💰350元
(外層的鴨肉裡面包覆著芋泥、地瓜泥,一起油炸,外皮吃起來酥脆,整體吃起來鹹甜的口感)
🔺川味麻辣水煮魚 💰330元
(湯汁吃起來香辣中帶點麻辣感,魚的肉質鮮嫩,適合配粥一起食用,👈推薦~超下飯的)
🔺骰子蘿蔔糕 💰80元
(港式蘿蔔糕,使用白蘿蔔+臘肉+蝦米製成)
🔺麻油炒川七 💰160元
(麻油香氣十足)
🔺清炒野水蓮 💰180元
(清脆爽口)
🔺老皮嫩肉 💰250元
(豆腐很嫩入口即化)
🔺宮保皮蛋 💰250元
(Q彈皮蛋+花生+蔥+辣椒+洋蔥一起快炒,香氣十足微微的辣度很下飯)
🔺古味鳳梨 💰110元
(酸酸甜甜清爽的口感,還可以吃到鳳梨果肉)
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🏠:台北市大安區大安路一段19巷10號
☎️:02-27761393
營業時間:
週一~週日 11:30~ 01:00
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung,也在其Youtube影片中提到,張媽媽【瘦肉芥菜粥】,軟綿綿,無添加,家的味道!請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's "Pork and Veg Congee", ultimate comfort food .Please subscribe to my ch...
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foodies元湯 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最佳解答
張媽媽【瘦肉芥菜粥】,軟綿綿,無添加,家的味道!請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's "Pork and Veg Congee", ultimate comfort food .Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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#張媽媽 #港式粥 #粥
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材料 Ingredients (四至五人份量 4-5 people portion)
一百五十克白米 150g Rice
半茶匙鹽(醃米用)1/2tsp Salt (for rice)
一湯匙油 1tbp Cooking oil
三百克瘦肉 300g Pork
十五克鹽(醃肉用) 15g Salt (for pork)
十五克元貝粒 15g Conpoy
四隻冬菇 4 Shiitake mushroom
兩角果皮 2 slices of dried tangerine
三百克芥菜 300g Mustard green leaves
四公升清水 4 liters of water
炸花生 Fried peanuts
青蔥粒 Chopped scallions
薑絲 Shredded ginger
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腐皮壽司簡單又易整!食落去甜甜地又好香芝麻味~素食者都岩食?
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詳細食譜 Recipe Here►
腐皮壽司
》6件
腐皮 3片
水 250 毫升
日式醬油 3 湯匙
糖 2湯匙
味醂 1 湯匙 (可省略)
壽司飯:
日本壽司米 60 克
水 70毫升
白芝麻(已炒香) 2 湯匙
麻油 1茶匙
壽司醋:
醋 1/2 湯匙
糖 1/2 茶匙
鹽 1/6 茶匙
Inari sushi
》6 pcs
Inari Tofu Pockets 3 pcs
Water 250 ml
Japanese Soy Sauce 3 tbsp
Sugar 2 tbsp
Mirin 1 tbsp (Optional)
Sushi Rice:
Sushi Rice 60 克
Water 70 ml
Sesame(Toasted) 2 tbsp
Sesame oil 1/2 tsp
Sushi Vinegar:
Vinegar 1/2 tbsp
Sugar 1/2 tsp
Salt 1/6 tsp
Thanks for watching~ ^^
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張媽媽【紅棗湯圓】,在台灣吃叫【心太軟】: 新年元宵,必吃之選!請試試做些和家人分享,鴻運當頭,團團圓圓。 請Like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung’s "Red Date Tangyuan Glutinous Rice Balls" are perfect for dinner desserts! We hope you will try this at home and let MamaCheung know your comments! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #紅棗湯圓 #chinesecooking
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湯圓 Glutinous rice balls https://youtu.be/oMUE3681KK0
材料 Ingredients (四人份量 4 persons recipe)
110克水磨糯米粉 110g Glutinous Rice Flour
20粒紅棗 20 Red dates
60克冰糖 60g Rock sugar
40毫升白開水 40ml Filtered water
600毫升清水 600ml water
食譜 Recipe: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2018/12/red-date-glutinous-rice-balls-tangyuan.html
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