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🖋 張愛玲主題! 一齊品嚐傳奇文學作品的味道!
🇭🇰 餐廳: #帝京酒店 #帝京軒 #royalplazahotel
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🍽菜式介紹:❝ 愛玲宴 $588/位 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #旺角 帝京酒店3樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:

位於旺角帝京酒店的帝京軒🔸，最近推出以張愛玲為創作藍本的 愛玲宴! 喜歡張氏文學作品的朋友仔，一定不能錯過啦! 帝京軒主打當代高質粵材🧡，總廚精選新鮮食材，出色的創意搭配巧妙的廚技，令我超期待今晚的晚餐呀~

餐廳地方寬敞，設有三間貴賓房，想與親朋戚友聚會，或是想舉辦隆重的晚宴和婚禮，也很適合唷!

相信大家對中國名作家張愛玲並不陌生🙋🏻‍♀️，餐廳用其中十二部名作品為藍本，例如: 《第一爐香》、《金鎖記》和《半生缘》等等，把文學作品重新演繹，一齊品嚐傳奇文學作品的味道吧~

愛玲宴有9道菜式🌟，紅玫瑰與白玫瑰、心經．金鎖記、第一爐香、今生今世、愛麗絲的食譜、相見歡、談吃與畫餅充饑、小艾．天才夢．道路以目 和 阿小悲秋．半生緣。菜名充滿文學氣息，而且款式都相當豐富呀。

紅玫瑰與白玫瑰 ◢

紅影金酥和瑰麗花餃。點心造形漂亮🥰，白玫瑰是野菌素餃，味道較淡，而紅玫瑰則是麻辣蘋果🍎，微辣刺激，各有吸引之處。

心經．金鎖記 ◢

煙燻鯧魚．蟹茶碗蒸．爆玉米花。鹹蛋黄炸軟殼蟹🦀，鹹香十足，甚有驚喜。黄金軟殼蟹代表金鎖，比喻主角缺乏硬殼保護。而鯧魚是上菜名菜，爆玉米花🌽，則是張氏喜愛的小吃。

談吃與畫餅充饑 ◢

素食牛肝菌獅子頭。這道菜式的造型相當精緻，獅子頭用芋頭、什菌和豆茸製作🥗，充滿湯汁，帶有濃濃的菇香。

櫻海老海皇焗蟹蓋 ◢

另外點的招牌焗蟹蓋🦀，賣相非常吸引! 金黄色的蟹蓋內釀入滿滿的新鮮的蟹肉、櫻花蝦、姫松茸、皇帝蟹柳和帶子等等，超級豐富! 啖啖足料😆，啖啖鮮美，超級滿足。

龍蝦湯蝦球帶子泡脆米 ◢

另外點的龍蝦湯😍，非常好吃，深得我歡心! 龍蝦湯用蝦殼、赤米蝦和蕃茄等熬煮數小時，龍蝦湯濃郁得令人驚艷，一喝愛上，好好喝呀~加入炸脆米後享用🤤，口感層次更豐富，值得推薦呀!

招牌棗皇糕 ◢

另外點的香甜煙靭的棗皇糕❤️，香氣撲鼻，甜而不膩，一定要吃呢!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan帝京軒
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🔺更多酒店介紹: #foodieyanyanRoyalPlazaHotel #foodieyanyanRoyalHotel
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🥰 明天同屋企人去飲茶啦!
🇭🇰 餐廳: #點茶公館 #palatemansion
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🍽菜式介紹:
❝ 鮮菠蘿豬頸肉 $80 ❞🔸3.5/5
❝ 香炸荔枝蝦丸 $72 ❞🔸3/5
❝ 柚子手撕雞 $90 ❞🔸3.5/5
❝ 蜜瓜燉老雞螺頭湯 $48 ❞🔸2.5/5
❝ 飛機流沙包 $34 ❞🔸3/5
❝ 菲林芝麻卷 $24 ❞🔸3.5/5
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📍餐廳地址: #荃灣 白田壩街45號 The Mills 南豐紗廠1樓109-110號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantsuenwan
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🔴Yanyan食評:

位於荃灣的 Palate Mansion 點茶公館🔸，是一間主打現代風格的創意點心中菜館。品牌希望透過食物造型，菜式擺盤，環境氣氛，帶給客人全新演繹、與別不同的傳統粵式美食。

店內裝潢走新潮時尚風格😆，環境寬敞，光線明亮，擺放著大量霓虹燈燈牌，比一般茶店更有新鮮感。

餐廳是有營食肆之一，店內的菜式選用優質新鮮食材製造，全部不含添加劑和味精😚，少油少鹽製作，感覺上相當健康。

鮮菠蘿豬頸肉 ◢

配搭新穎的小菜🥳，有香甜的菠蘿配軟腍的豬頸肉，口感一硬一軟，很新奇呢~

香炸荔枝蝦丸 ◢

這個蝦丸造得超級像荔枝😍，不得不配服廚師的手藝呀! 蝦丸味道帶辣，甚有驚喜，不過味道略淡，重一點點更好哦!

柚子手撕雞 ◢

柚子配手撕雞😚，又是另一有趣的組合。吃起來非常清爽，適合夏天食用。

飛機流沙包 ◢

每次去喝茶，我都會點流沙包🥳。這個以飛機棋為主題的流沙包，賣相好可愛唷。

菲林芝麻卷 ◢

懷舊的傳統甜品😳，芝麻味很濃，很不錯呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan點茶公館
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🌶 首次登埸! #麻辣汁炸醬隨意撈米線! 好好食!
🇭🇰 餐廳: #譚仔 #譚仔雲南米線
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🍽菜式介紹:
❝ 麻辣汁炸醬隨意撈米線 $43 ❞ 🔸4.5/5
❝ 蒜椒雞腳筋 $26 ❞ 🔸4/5
❝ 青檸綠豆薏米冰 +$12❞ 🔸3.5/5
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔴Yanyan食評:

譚仔雲南米線🔸，又有新菜式推出啦! 作為譚仔粉絲的你，點可以唔試?!

麻辣汁炸醬隨意撈米線🧡，可以按自己喜好追加米線配料🤤，配搭出一碗屬於自己的撈米線☺️。我選擇五小辣配雞肉，炸醬撈米線超級惹味，越吃越愛! 其實比起湯米線，我更愛撈米線😆希望可以長期供應。而蒜椒雞腳筋，原來是軟骨加上筋腱，口感爽脆，雞皮Q彈，蒜辣合一🌶，好開胃! 最後配上一杯青檸綠豆薏米冰💚 ，不但味道清新，亦有清熱袪濕的功效👍🏻。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan譚仔
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