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【香港美食】任食 北海道鱈場蟹 早午自助餐 Sunday Brunch 日式高質週日放題 3小時任食 非酒店自助餐 FUMI | 自助餐達人 https://youtu.be/1Pp9Ml_PnpE

FUMI

#keresa_foodie
蘭桂坊除左係酒吧夜蒲熱點, 原來當中有間超高質既🇯🇵日本居酒屋 @tokiojoelkf
最近推出新menu, 其中一款壽司併盤更集1990至2020每十年既人氣Signature壽司🍣, 每啖都食到美味回憶。
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【ROCK AND ROLL COMBO】HK$180 (回味指數: ★★★★★)
1990 Rainbow roll: 可謂卷物始祖, 卷物包住甜蛋、蟹柳, 面層佈上魚生片
2000 Spicy tuna roll: 微辣吞拿魚配上自家秘製醬汁
2000 Spicy salmon tempura roll: 微辣三文魚配蛋黃醬, 面層再有牛油果, 口感棉棉
2010 Spicy crunch roll: 壽司飯表面被炸至脆脆的而不油膩, 微辣吞拿魚蓉夾集左脆脆, 層次豐富
2020 New Dynamite roll: 卷住既天婦羅炸蝦依然很脆, 隻蝦仲幾爽, 表面有蟹籽增加口感層次
2020 Fresh tuna sashimi roll: 吞拿魚卷住牛油果, 配搭簡單更易食到吞拿魚魚香
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【SPICY TORO TARTAR】HK$295 (回味指數: ★★★★★)
以生菜取代紫菜🥬, 多了一份清新。軟棉棉既拖羅中夾集些少脆片, 口感有層次, 除左有陣陣魚香, 仲有微微辣度, 勁正!🤤🤤🤤
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【BEEF GOMA FUMI】HK$255 (回味指數: ★★★★★)
表面有微炭燒香, 芝麻醬汁甜甜地, 🐂牛肉富有豐富肉汁, 肉味很濃, 配上旁邊既沙律, 可以平均一下口腔中既濃郁味。
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【KELP-GRILLED SEABASS】HK$265 (回味指數: ★★★★★)
鱸魚質地超嫩滑, 表面佈上一層蛋黃醬再經火灸, 迫出魚油, 同時亦食到甜甜地既醬汁。
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物有所值, 真係好少可樣樣比哂5星, 食過真係令人喜出望外! 餐廳內更有多款酒類飲品供應, 邊嘆高質日本菜邊摸酒杯底, 真係正到爆!!!😍😍😍
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📍Tokio Joe
中環蘭桂坊16號
星期一至日: 12:00 - 14:30; 18:30 - 23:00
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同區搵食: #keresa_中環
菜式類別: #keresa_日本菜
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@ Tokio Joe

#keresa_foodie
另一半中意食日本野?🤔
慶祝情人節唔揀西餐, 可以揀日本菜,
位於蘭貴坊地段FUMI推出情人節限定二人套餐♥️
從前菜至甜品都精心挑選!
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前菜: #波士頓龍蝦配海膽沙律
龍蝦已被去殼, 更被釀入海膽 海膽不是入口即溶, 而是實的甘甜, 龍蝦肉鮮甜爽彈, 配上新鮮沙律菜, 點一下紫蘇葉油菜汁, 酸味味, 幾醒胃!👍🏻👍🏻
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#刺身 : 吞拿魚腩、北海道牡丹蝦、立魚、金目鯛
刺身新鮮而且厚切, 牡丹蝦質地很黏, 金目鯛爽口, 吞拿魚腩魚油豐富, 正啊!!😍
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#大蜆清湯茶泡飯
好重胡椒味, 有幼薑絲有少少唱口, 隻蜆仲好大隻而且鮮甜, 連埋飯粒索左個湯, 口感更棉
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#蒸物 酒煮喜之次、白菜、京蔥、豆腐
喜之次既酒味唔太較出, 但勝在超滑
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#燒物 照燒油甘魚
比較失望, 個汁做得幾好甜甜地, 但似乎煮過龍, 欠缺嫩滑口感
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#主菜 紅酒汁煮和牛頰肉🐂配白雪女皇米
牛頰肉炆得好林好入味, 米飯富黏性
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最後送上雪糕做完美句號, 士多啤梨仲切成心形ga~~
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套餐不包括飲品, 但有調酒飲品/Mocktail供選擇,
唔飲酒既同樣都飲到特色飲品
#荔枝芒果乳酸沙冰 沙冰打得幼滑, 另上一樽梳打水, 客人覺得沙冰太甜, 可以自行加梳打水調教至岩自己既甜度~
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📍FUMI
中環德己立街30-32號加州大廈6樓
營業時間: 星期一至日: 11:30 - 15:00; 18:00 - 23:00
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@ FUMI

早午自助餐 Sunday Brunch 放題
FUMI
中環德己立街30-32號加州大廈6樓
Tel: 23283302

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#吃喝玩樂 #stephenleung #自助餐達人

說好的飲食Video來了！❤️今次同大家去LKF食日本高級懷石料理！這家店的名字叫FUMI，吃了超美味的8道菜的懷石料理，還加了280元來一次Sake Paring！想找地方同朋友家人慶祝生日？快來看看啊！大家留言告訴我，這飲食Video拍得如何啊？?

instagram: www.instagram/zoe_normalchic
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星期一至五已經天天早起上班，星期六日要早起，的確需要強而有力的原因。
抵食、海景、任飲、任食，總有一款合心意，以下精選各間本地美味Brunch，各有不同吸引之處，便宜的，$200出頭已有交易，貴價超過$800的，也能夠任喝香檳盡看海景，都有上門理由。

1.A La Umai
地址：天后電氣道108號冠貿商業大廈25樓
電話：2234 6628
供應詳情：星期六12nn-3pm，$148-$238/人，設加一，任食頭盤甜品，主菜五選一
評分﹕3.3/5
詳情： http://bit.ly/2MfyL5q

海景加任食頭盤，最便宜只是$148，全城應該沒有第二處比這店更抵更便宜了。開業多年，向來是港島區人氣餐廳，入夜後夜景燦爛。逢星期六推出半自助Brunch，$148(白酒蜆肉意大利粉)至$238(安格斯牛扒伴大蝦)，已包括沙律、凍肉、餐湯及甜品的自助餐頭盤，客人亦可以超平價錢$10/隻享受生蠔。整體菜式味道中規中矩，勝在價錢極吸引，還能居高臨下看海景。


2.Fumi
地址﹕中環德己立街30-32號加州大廈6樓
電話﹕2328 3302
供應詳情﹕星期六11:30am-3pm，$450/人，設加一，每人一份小食拼盤及串燒拼盤，壽司任點，八月內可免費任飲指定啤酒清酒，八月後另加$128/人
評分﹕3.4
詳情： http://bit.ly/2vLse8m

$450一人的收費，加一後位位五百，乍看不便宜，但這價錢竟能在中環蘭桂坊享受任食壽司，性價比之高，中環無對手。價錢包括六款小食及四款串燒（每位一客），然後便是即叫即製，包括鯛魚、油甘魚、深海池魚、三文魚、北海道帶子、左口魚、甜蝦、吞拿魚、高知縣四萬十川產鰻魚等十二款壽司，平時每件起碼$50。八月還可免費享用原本要另加$128的任飲朝日、三得利啤酒及大門純米大吟釀等，絕對是抵。


3.Komune
地址﹕黃竹坑64號奧華南岸一樓
電話：3460 8157
供應詳情﹕星期六日12nn-3pm，$268/人，設加一，任食麵包、火腿、芝士、沙律等頭盤及甜品，每人一份自選頭盤(六選一)及主菜(七選一)，另加$258可任飲指定香檳啤酒及雞尾酒
評分﹕4
詳情： http://bit.ly/2ODuDcf

地點有點偏僻，不過設有露天座位，遠望海洋公園，天氣好時非常舒暢。室內裝修摩登，客人多是年輕人及外國人，感覺有活力。自助冷盤多選擇，鮮蝦、火腿、芝士等等。滿身紋身的西班牙大廚創意十足，每人自選一份的前菜做得出色，火腿薯餅非常美味。主菜更是創意味道兼備，必食炸雞多士，牛奶浸後再煎的甜香多士，配辣香入味的炸雞，是絕配。加$258可任飲香檳啤酒及雞尾酒，能過一個醉醺醺的下午。

4.蠔酒吧
地址﹕尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
電話﹕2369 1111
供應詳情﹕星期日12nn-3pm，$998/人至$1,498/人，設加一，飲不同級數的香檳，自助式任食生蠔、沙律、燒牛肉、即煮意粉、甜品，七款蛋菜式會即叫即製及任食，另有一款自選主菜(四選一)
評分﹕3.5
詳情： http://bit.ly/2ODVK7a

說這店是城中最有名的Brunch熱點，應該沒人會反對，景色佳，海景好，每年暑假都有不同主題的香檳早午餐，今年是巴黎香檳之花，三個價錢能任飲三種級數的香檳，最貴的$1,498能任飲玫瑰香檳、白中白等，花香清爽，酒徒喝十多杯已能回本了。菜式亦好，生蠔佳，最近是歐洲蠔，或肥美或鮮甜或海水味重，各有不同特點。牛扒、羊肉亦出色，腍滑有肉香。其他海鮮選擇不算多，都是蟹腳、青口等。

5.Buenos Aires Polo Club
地址﹕中環雲咸街33號LKF Tower 7樓
電話﹕2321 8681
供應詳情﹕星期六日11am-3pm，$398/人，設加一，任食麵包、即叫即製的蛋菜式、海鮮、煙三文魚、芝士、阿根廷安格斯燒牛肉，加$188-$588，可任飲果汁至香檳雞尾酒等不同飲品
評分﹕4
詳情： http://bit.ly/2w6YJgF

女士愛喝香檳，男士就要啖啖肉，這間中環扒房就很適合了。平時上門，每人起碼六七百元消費，Brunch只需$400出頭﹗便宜一大半。菜式選擇貴精不貴多，三款海鮮頭盤，已包括香港人至愛的大蝦、生蠔及蟹腳，十多款沙律菜亦相當新鮮，煙三文魚油滑可口，即叫即製的蛋菜式用日本蛋，即煎奄列做得最好，蛋香濃郁。主菜燒牛肉用阿根廷草飼牛，燒得生熟合適，腍滑可口。甜品是美洲風格，分量大，入口甜，必吃法蘭西多士，即叫即在堂前即弄，火光熊熊，非常搶眼。氣氛隱密，彷彿到了私人會所。捧場客極多，周末最好提早一兩星期預訂。

6. Uma Nota
地址﹕中環蘇豪卑利街38號地下C號
電話﹕2889 7576
供應詳情﹕分兩種，平日星期六日有普通版Brunch，$295/人，四道菜，可加$195起任飲啤酒氣酒等。另一種每月第二個星期六的嘉年華Brunch，12nn-4pm，$650/人(不設加一)，包八道菜，及任飲指定酒精飲品
評分﹕3.5
詳情： http://bit.ly/2vKn0tq

於巴黎設有分店的巴西餐廳酒吧Uma Nota，逢星期六日提供Brunch，分成兩種，平日版為$295/人，四道菜套餐，味道有特色但坦白說，未必人人愛吃巴西燒牛扒、蕉業烤魚等，因為味道頗鹹。另一個便是嘉年華Brunch，每月第二個星期六提供，價錢直追星級酒店，每人一款八道菜套餐，都是巴西菜如炸餃子、串燒牛、燒菇，以及蕉葉燒魚、鹽燒牛肉、燉南瓜等。吸引之處，全在店內請來巴西樂手即席鼓舞飛揚，氣氛奇佳，加上任飲氣酒、生啤、葡萄酒、雞尾酒，酒精加音樂，已是最佳拍檔。

編輯﹕楊志強

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