上星期快樂的週末日,跟老婆、小孩一起吃晚餐時,坐在我對面的樂兒,突然用腳踢了踢我的膝蓋。
「很痛也!幹什麼?」
我正準備發飆質問她時,只見樂兒雙眸微瞇的望著我,用著我們獨特的暗號比了上上下下左左右右,然後拍了左右的肩膀各兩次。
我腦中瞬間解碼,「哇!今晚要玩這麼大啊?我整個人都興奮了起來。」
我馬上輕咳了一聲,用手比了個一,表示一小時。
樂兒一看馬上嘟起嘴,不滿的摸了一下右臉頰,又用手指比了個三。
「什麼!最少三小時起跳?」這女人這麼貪心??
我遲遲不敢回應,畢竟這可是個體力活,大戰三小時,那是要幾次阿?
我馬上用雙手比了個叉,然後搖搖頭,意思是說,「太久了,我體力哪夠。」
樂兒一看輕笑著,用手畫了一個愛心吐了一口氣,把愛心吹過來給我。
「我大驚!! 」
這女孩今天竟然準備得這麼週到,還幫我準備了〝那個〞滋補養身,有了〝那個〞,今天一定要,「月亮不睡我不睡,太陽起了我不起。」
「爸爸、媽媽你們好奇怪喔? 有話為何不好好說呢?」我女兒疑惑的看著我們。
我們兩人瞬間臉紅,我故作鎮定的說,「小孩子有耳沒嘴,吃飯啦。」
深夜,兩個小孩早已熟睡進入夢鄉,樂兒特地點起了芳香蠟燭,房間開著曖昧昏黃的燈光,顯得異常浪漫。在這氣氛之下,我緩緩起身,一步步地走到樂兒身邊,並且坐了下來,隨著我的靠近,樂兒的臉色也漸漸泛起了潮紅,眼神迷濛的看著我說,「老公 …」
我望著眼前的性感尤物,帶著天生的魅惑,知道今晚勢必有一場激戰,「老婆…」
下一秒,我們不約而同地大喊,「上線吧!! 」
「老公,這一次一定要打爆對方。」
「真的,老婆等下上路給你我中路,阿建走下路。」
「老公遵命。」
「老婆,今天一定要好好刷刷積分,直接打到天亮吧!!」
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「好啊,還好老婆你有準備,榮獲國家健康食品認證, 有效降低GOT、GPT值、傳承古法加入蒜跟薑去腥、獨家萃取技術,保留營養精華,喝起來滋味濃郁、鮮美甘醇。」
跟小時候阿嬤用電鍋敖的蜆精味道很接近,每天早上一開即喝、一飲而盡,唇齒之間盪漾著一股香味回味無窮,省去備料熬煮的繁瑣過程,又能隨時補充身體所需的養分,隔水加熱溫暖你心。
不管是學生拚考試、老公熬夜工作、媽媽照顧家庭體力直下滑,還是週末熬夜追個劇、打個幾場電玩或是中秋烤肉暢飲、三五好友聚會應酬,身上一定要帶一罐,讓你互乾也護肝的夥伴首選,〝白蘭氏旭沛蜆精〞。
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#蛋黃 #蛋白 營養比一比!🥚🥚🥚
#你愛吃蛋黃還是蛋白?
常常被問到 #吃蛋黃怕膽固醇高,
#只吃蛋白擔心營養不夠?
揪竟他們的營養差在哪裡呢?
#不容錯過的雞蛋
🥚雞蛋價格經濟實惠,有完整的蛋白質
🥚蛋白質效率(Protein Efficiency Ratio, PER)=4,為最高。
牛肉、黃豆皆約2.3。
(PER:對幼兒在熱量及其他營養素攝取足夠的條件下,視其攝取 1公克蛋白質 量所能增加體重之公克數。)
🥚雞蛋的蛋白質淨利用率(Net Protein Utilization, NPU )也是所有蛋白質最高!
(NPU:對攝取氮量之能被身體利用以合成而供建 造和修補身體組織的保留氮量之百分比值。)
🥚雞蛋消化吸收利用率好,煮法多變
經典便當菜看似簡單但每家味道都不一樣的番茄炒蛋、早餐荷包蛋、便利商店茶葉蛋、老媽的味道菜圃蛋都充滿美味!
#蛋黃蛋白營養比一比!
#熱量:蛋黃、蛋白都不是高熱量食物可以放心吃,超適合減重中的人
#脂肪:蛋白不含脂肪,蛋黃中的脂肪實際上對製造身體荷爾蒙,
增加葉黃素的吸收利用率也很有關係!
#蛋白質:蛋白質主要用作促進人體生長發育和修補身體組織。
把一顆雞蛋拆成蛋黃及蛋白來看,蛋白的蛋白質含量高,
難怪很多人的增肌減脂的首選是蛋白!
但其實若以相同重量的蛋黃蛋白比較,
其實蛋黃的蛋白質含量不輸給蛋白喔!
#膽固醇之謎
很多人怕吃蛋黃就是因為擔心膽固醇。
一般人可以不用一聽到是含膽固醇的食物就害怕不敢吃!
膽固醇是製造維他命D、膽汁和一些荷爾蒙的成分之一。
美國飲食指南已取消攝取膽固醇一天300mg上限。
多項研究發現飲食中的膽固醇對健康成年人血液中膽固醇濃度並沒有顯著影響。
七天吃七顆蛋(或以上)及每週幾乎不吃蛋(<1顆)比較發現,
死亡率、心血管疾病、中風,及血脂濃度都沒有相關*
人體70%~80%膽固醇是自行製造,只有20%~30%來自食物。
但是300毫克雖然不是膽固醇每日攝取的上限,但也不是無上限。
#建議以下6種人膽固醇的攝取還是儘量能少就少:
1.血膽固醇已經偏高者
2.家族性心臟血管疾病史
3.肥胖高膽固醇
4.脂肪肝、脂肪肝加肝指數(GOT及GPT)偏高者
5.血脂異常例如三酸甘油酯及膽固醇異常
6.天生代謝膽固醇能力不佳或合成膽固醇量偏多
雖然吃下膽固醇多身體就會自動合成少,但若天生代謝膽固醇能力不佳或合成膽固醇量偏多,不節制的攝取高膽固醇食物還是會造成血膽固醇升高。
#真正該少吃的是這個!
#飽和脂肪
飽和脂肪血液容易凝固,導致血管硬化、中風、心臟病等疾病,
並促使肝臟產生膽固醇,造成壞膽固醇上升,其不良影響比過量進食膽固醇還大!
高飽和脂肪食物:
奶油、蛋糕、糕餅、椰子油、豬油、五花肉、培根、可頌等。
#omega3脂肪酸蛋白沒有只有蛋黃有
蛋黃含有健康的omega-3脂肪酸,有助於減少體內發炎反應,
並降低罹患心臟病、癌症和關節炎等慢性疾病的風險,
對認知和記憶能力也很重要預防金魚腦
#吃蛋黃強健骨骼預防骨鬆
蛋黃含有維生素D,如果是少曬太陽族群更要記得吃!
#吃蛋強力支援免疫力增強抵抗力
防疫期間大家都關心抵抗力,人體抗體主要是由蛋白質構成,
若想要顧好免疫力,充分攝取優質好吸收的蛋白質是非常重要,
雞蛋就是最常見的優質蛋白質來源之一是好選擇喔!
結論:我正常人我到底吃幾顆蛋?
一天一顆蛋是非常剛好又OK的喔(啾~)
上限的話建議一天不超過三顆蛋**
建議蛋白質來源飲食多樣化,豆類、海鮮、乳製品、肉類也是好來源!
聽我唸唸
#有關動物福利人道飼養雞蛋
台灣90%的雞蛋多來自「格子籠」集約飼養模式,2~4隻母雞住在約A4大小的籠子裡,只能在狹窄的空間互相踩踏、產蛋><
比歐盟先行20年,1992年瑞士就立法保障「雞權」,禁止飼養格子籠雞!荷蘭也從在2012年起就禁止使用格子籠飼養雞隻,而歐盟自2012年起全面禁養格子籠雞,「非籠飼雞蛋」已是全球重視食品安全與動物福利的趨勢,#母雞的飼養方式決定雞蛋的品質。
有機Bio、放牧Freilandhaltung、平飼Bodenhaltung,不同的飼養方式,對雞的生活品質有不同影響,最主要是能讓蛋雞展現符合生理需求的自然行為,像是探索、扒抓、覓食等等,並且能享有足夠空間做沙浴清潔、棲枝於高處、跳躍奔跑等,讓雞保持健康,生出好品質的雞蛋。
大家買蛋的時候可以看一下
挑選時除了看保存期限,也可以看一下盒上註明的飼養方式喔!
*2020,The American Journal of Clinical Nutrition
**Authority Nutrition
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#我40幾歲我很累
累的是我,還有我的肝
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小時候常常聽一些長輩說:
「四十歲還像一隻活龍」
長大後才知道,
別說活龍了,每天都虛累累、健檢還滿江紅!
當了爸媽之後,不只工作要拚還有孩子要顧,
前陣子發現肝指數異常地高…
睡眠不正常,晚睡凌晨追球賽,
整夜沒睡又接著整天的工作行程,
那種從體內發出的疲倦,睡24個小時都補不過來......唉!
擔心萬一身體有問題,等於整個家就垮了,
怕早走小可會守寡該怎麼辦,也很害怕無法陪孩子長大…
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實驗證明吃了能降低肝纖維化及降低肝指數GOT/GPT
一粒膠囊裏面就含有4種厲害的成分:白蔘+薑黃+馬卡+B群
白蔘含有很高的「人蔘皂苷」,皂苷是最重要的護肝元素
還有薑黃,大家都知道它很好,但它很難吸收,常常是有吃沒有到(白搭?!)
甘甘好裏的薑黃,是小分子化處理技術,吸收率98%以上,這樣才是真的有吃進去!
我本身真的很不愛吞保健品,但一想到老婆小孩,就立刻開罐吃了。
好像火車變身高鐵一樣
「甘甘好」真的厲害!
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肝臟並無痛覺神經,即使工作勞累、負荷沉重,也不太發出「怨言」。現代人飲食及生活習慣不佳,國人平均每四到五個成人,就有一人罹患脂肪肝,嚴重可能導致肝硬化、肝癌,不得不慎。
有人說與其吃各種滋補品來補腎,不如平常在生活習慣和飲食中注意養肝、護心,以免越補越加重肝臟的負擔,導致雪上加霜。
這一集我們邀請到義守大學中醫系教授陳旺全中醫師來談談保肝要點,並解答一些您不可不知的常見問題。
這一集內容主題如下:
1.容易疲勞、腰痠背痛、 頭昏眼花、四肢無力是否要補腎還是補肝?
2.肝與腎的關係
3.肝臟的功能是甚麼
4.肝功能指數GPT與GOT異常怎麼辦?
5.如何保肝?記住4撇步
6.肝臟在中醫和西醫的區別
7.吃肝能補肝?
8.保肝飲食須注意事項
9.為什麼肝不好的人吃合成藥物或是保肝丸反而會增加肝臟的負擔
10.保肝茶
11.肝是沉默的器官,中醫如何知道肝臟是否健康?肝不好的徵兆是什麼?
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