Sate Ayam dan sate Daging ..permintaan anak2....buat sendiri puas hati dan jimat...
Resepi...
isi ayam (kalau saya beli seekor ayam ..ambil isi...tulang boleh masak pedas@sup)insyaallah boleh dpt dlm 25-30 batang
daging lembu yang kurang uratnya...setengah kilo-1 kilo
(ayam atau daging di potong serong2 sederhana nipisnya...letak dlm bekas berasingan) pernah makan sate kan? sate tu ada 3 potongan kan..isi ayam, kulit ayam dan isi ayam kan..so kulit tu nanti disiat dan direbus seketika ..air rebusan kulit ayam ni nanti jangan dibuang...nanti taruk dlm kuah kacang..mmg mabeles..resepi rahsia tau dr kedai....?? kulit ayam tu juga nanti di potong kecil serong atau 4 segi
rempah perap
2 biji bawang besar sederhana besar - di potong kecik2
4 batang serai - dipotong halus
2 inci halia
2 inci lengkuas
1 sudu kecik jintan manis
1 sudu kecik ketumbar
garam
3 cawan gula
3 sudu madu
kunyit serbuk
#blend rempah perap (bawang, serai, halia, lengkuas ) sehingga benar2 hancur serainya...selagi tak hancur tambah air sikit je dan blend lagi..
kemudian bahan blend ni dicampur dengan garam, gula, madu dan serbuk kunyit...kacau sebati..nak rasa pun boleh..sate ni rasanya manis..tapi terpulang pada citarasa masing2 la
bahagikan rempah ni 2 bahagian (jika nak buat sate ayam dan sate daging) dan aduk sebati dengan isi ayam dan daging
perap dulu dlm 3 jam
kemudian cucuk
bahan tuk merenjis sate
masa nak bakar tu sediakan bekas kecil taruk minyak masak dan 3 sudu besar air sate ini utk kita renjis2 masa bakar sate nanti dengan sebatang serai yang diketuk ujungnya... bakar sate jangan terlalu lama sangat nanti kering ..dah sejuk kejung plak..agak2 nak masak angkat n taruk dlm aluminium foil..
kuah sate
2 biji bawang besar -blend
1/2 inci halia - blend
500gm kacang tanah goreng yang ditumbuk jangan terlalu kasar ngan terlalu hancur ..biar sederhana
3/4 cawan minyak masak
gula pasir dan gula melaka
2 btg Serai ketuk
2@3 sudu besar cili blend (mengikut kepedasan masing2)
perasa garam
air rebusan ayam ( yg kita rebus kulit ayam tadi)
air ikut kepekatan yg diinginkan..
tumis bawang, halia dan cili blend dengan minyak masak (sukatan minyak ni biar lebih sikit sb kacang serap minyak) sampai pecah minyak..lagi lama lagi bagus tapi jangan hangit tau
kemudian dah naik bau dan pecah minyak masukkan serai dan taruk air rebusan ayam dan masukkan kacang tumbuk...air tu agak2 ye jangan banyaksangat nanti cair ..kuah kacang ni tak cair..sedikit pekat la..taruk gula dan gula melaka serta garam..dah mendidih tutup api...biasa kalau kuah kacang agak manis kan..
boleh la nanti dimakan dengan nasi impit..bwang potong dan timun
Kredit: Tahrunnisah jali
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Sedapnya kuah kacang ni kalau dapat cicah dengan nasi impit atau sate kan? Mudah je nak buat resepi ni..rasanya memang memikat selera anda..wajib cuba...
「gula melaka hancur」的推薦目錄:
- 關於gula melaka hancur 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於gula melaka hancur 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於gula melaka hancur 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於gula melaka hancur 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
- 關於gula melaka hancur 在 Meat Slicer Hancur Gula Melaka - YouTube 的評價
- 關於gula melaka hancur 在 ( TIPS untuk masak sago supaya tidak melekat dan ... - YouTube 的評價
- 關於gula melaka hancur 在 how to make sago gula melaka recipe in Tamil - YouTube 的評價
- 關於gula melaka hancur 在 MASAK APA TAK JADI HARI NI OFFICIAL | Onde - Facebook 的評價
- 關於gula melaka hancur 在 Bahan-bahannya 5 biji telur 100ml air 150gm gula melaka(2 ... 的評價
gula melaka hancur 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
Miang Pla Pao zilazzz version.. 🤪
sy share resepi kat bawah 👇
kot rajin cubalah buat, sedapppp.. tp aku confius jugak sedap ke lapar yg sbenarnya.. 🤣
resepi sos hijau :
bawang putih 4 ulas
daun ketumbar
cili padi hijau 10biji + cili besar hijau 2 biji (klu nak pedas lg boleh lebihkan)
gula melaka
air limau nipis agk² sendiri
sos ikan 3 sudu (klu tawar boleh tambah)
air masak
blend lumat semua bahan di atas
resepi sos merah :
sos cili thai 1 senduk
cili padi merah 4 biji (potong kecik)
bawang putih 3 ulas (cincang halus)
daun ketumbar (cincang)
air limau nipis agak² sendiri
1sudu gula
campurkan semua gaul sebati
resepi ikan:
ikan Talapia merah / siakap kelar serong sampai ke tulang..
gaul kunyit, garam, cukup rasa n tepung jagung
goreng garing..
sayur-sayuran / ulam:
salad, timun jepun, tomato ceri (td nak beli xde, so guna jela tomato biasa), nak buh sayur lain pon boleh asalkan hampa makan, jgn utk ambik gambor sajerrr.. 😏
bihun/suhun
nak hias mcm mana lu pikirlah sendiri.. aku pon main bantai jee... dah makan nnt xdenya nak lelawa, hancur jugak masuk perut.. 😆
p/s : bg kak zila mkn miang pla ni campur dua² sos ni memang sedakk doohh.. ikut pandai hampa, nak makan guna sos mna klu xrajin nak buat dua² buat la mna yg hampa suka aku xmau ambik tau.. biar la aku rajin sorg² nak buat 2,3 jenis sos pon 🙄
gula melaka hancur 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
Resepi Daging Masak Ros
Bahan
1 kilo daging dihiris nipis
Bahan kisar dgn secawan air.
2 biji bawang besar yg sederhana besarnya
4 ulas bawang putih
2 ruas jari halia
2 ruas jari lengkuas
3 biji buah keras
1 btg serai
1 biji tomato yg besar potong kecil dulu sblom dikisar
10 batang cili merah besar/cili hidup
5 batang cili padi merah jika suka pedas,
*semua bahan di atas dipotong kecil dulu sblom dikisar supaya mudah hancur.
Cara.
Tumis
2 btg kulit kayu manis sekejap kemudian masukkan
2 helai daun pandan yg panjang *disimpul dulu, biar sekejap smpi wangi,kemudian masukkan
2 btg serai *diketuk dulu,masukkan pula bahan kisar,
Masak biar smpi mendidih,kemudian baru masukkan daging.
Masak smpi daging empuk.*periuk kena sentiasa ditutup tudung sb masakan ini merecik.
Bila daging dah empuk masukkan,
5 helai daun limo purut, sekeping gula melaka, garam,serbuk secukup rasa megi.
Akhir sekali tambah
1 cawan susu cair, masak lagi sehingga lebih pekat,*api perlahan semasa ini.
Jika suka tomato tambah tomato ceri setelah api ditutup.
*Seeloknya bila kuah dh mendidih perlahankan api.
*Kuah daging kena adjust sendiri macamana nak,okayh
credit : Makcik Ratu
gula melaka hancur 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
Sedapnya kuah kacang ni kalau dapat cicah dengan nasi impit atau sate kan? Mudah je nak buat resepi ni..rasanya memang memikat selera anda..wajib cuba!
Resepi Kuah Kacang Mudah & Sedap | Simple & Tasty Peanut Sauce Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-Bahan
250 gm kacang tanah
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci lengkuas
2 batang serai
1 sb udang kering (direndam dalam air)
1 cwn cili kisar
3 cwn air
1 sb asam jawa
1 biji gula melaka
Garam
Cara memasak
1. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng kacang tanah sehingga warna bertukar sedikit gelap dan toskannya.
2. Kisarkan bawang besar, bawang putih, lengkuas, serai dan satu cawan air hingga sebati.
3. Kisar kacang tanah. Pastikan kacang tidak terlalu hancur.
4. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga naik bau. Boleh gunakan minyak gorengan kacang tadi untuk menumis, dengan kuantiti cukup sekadar untuk ditumis.
5. Masukkan cili kisar dan tumiskan sehingga pecah minyak.
6. Tambahkan dua cawan air dan gaulkan seketika.
7. Masukkan kacang tanah yang telah dikisar ke dalam kuali. Gaulkan seketika.
8. Kemudian, masukkan pula gula melaka dan asam jawa.
9. Perasakan dengan garam dan kuah kacang pekat siap untuk dihidang.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
250 gm peanuts
3 large onions
5 cloves of garlic
2 inch of galangal
2 stalks of lemongrass
1 tbsp of dried shrimps (soak in water)
1 cup of blended chili
3 cups of water
1 tbsp of tamarind paste
1 palm sugar
Salt
Cooking methods
1. Heat oil inside pan and deep fry peanuts until the color becomes little darker and strain it.
2. Blend well large onions, garlic, galangal, lemongrass and one cup of water.
3. Blend peanuts into coarse texture.
4. Heat oil and saute' blended ingredients until fragrant. For sauteing, discard some oil and left sufficient amount.
5. Add blended chili and saute' until the oil separates.
6. Add two cups of water and stir for a while.
7. Add blended peanuts into sauce. Stir for a while.
8. Then, add palm sugar and tamarind paste.
9. Season with salt and simple and thick peanut sauce is ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#kuahkacang #peanutsauce #peanut #sate #nasiimpit #ketupat #resepi #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#dapurterpanas #mr_lovva #lemankakap #lawakdboom #rinrinchan
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_kbZzVuiyWI/hqdefault.jpg)
gula melaka hancur 在 ( TIPS untuk masak sago supaya tidak melekat dan ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
SAGO GULA MELAKA ( TIPS untuk masak sago supaya tidak melekat dan hancur )2 Cup Sago1 Drop Green Colour 2 Pieces Palm Sugar Pandan Leaf 1 1/2 ... ... <看更多>
gula melaka hancur 在 how to make sago gula melaka recipe in Tamil - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
sago gula melaka recipepls do, like, comment, and, subscribe to my YouTube channel for more cooking recipes#sagogulamelaka #gulamelakasagu ... ... <看更多>
gula melaka hancur 在 Meat Slicer Hancur Gula Melaka - YouTube 的推薦與評價
Percubaan untuk hancur gula melaka dengan meat slicer. Kami pembekal mesin proses makanan, bakeri, ... ... <看更多>