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歐包推介：黑裸麥酸種歐包（酸味較重）
最近研發新產品，有谷友要求酸味重一點的包包。由於是測試品，就沒放太多心機在介花上，昨晚先簡單介了一刀後，發覺有點單調就增添了2隻小眼給它，🙂🙂即時可愛起來（米生還笑我無聊），當烤焗出來時再看到它竟變成了有牙的笑面喔！（米生說變成了邪惡版的笑面）
有時間笑一笑世界更美妙喔！願每天都可以如此美好的！
後記：期間5/15-16日荔枝角D2 市集見到大家喔
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多謝契媽 @janiceykm 送咗啲靚酸種俾媽媽，媽媽每星期都有餵佢哋，等佢哋可以快高長大，啲窿窿愈來愈靚😛
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酸種係嘜東東？酸種其實係一種天然酵母，做出來嘅酸種麵包會有淡淡的天然酸味，質感比一般麵包煙靭，亦比一般麵包健康，對腸道亦好有益👍🏻
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媽媽一直都好鍾意食酸種麵包，而家終於可以自己整🤤 不過製作過程太繁複，每次都要攪差唔多20小時，媽媽都係一星期先整到一至兩次，就唔到時間又要放棄😩 媽媽仲係學習階段，希望有一日學有所成，可以同大家分享更多😉
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黑朱古力香蕉貝果 ($38)
伯爵茶麻糬卷 ($35)
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今次食嘅兩款包包口感比平時更正，
可能係因為星期二下晝先出爐(?)
所以即使4點幾去到，
都可以即場食到好新鮮既包包:D
先說貝果，
外皮脆脆地好好咬口，
而內裡係一貫嘅鬆軟，
胖胖的外型也是十分可愛和足料，
而黑朱古力和香蕉的配搭是一定好吃的:p
香蕉的甜中和了黑朱古力的濃
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麻糬卷也是一貫的軟糯，
軟熟的包包加上爆餡的麻糬，
一直也是我在dear最喜歡的包類，
不過通常都係食抹茶味，
伯爵茶麻糬卷倒是第一次試～
一端上來就聞到好香既伯爵茶，
食落都係好重伯爵茶味的，
不過個人都係中意抹茶味多d:D
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平時通常買番屋企第二朝先叮翻熱
但係即場食口感真係正好多，esp. 貝果！
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ps: 其實仲買左黑朱古力軟法包 同 班蘭椰子scone
不過食晚飯前都係唔可以食咁多包，唯有留番聽日先食:o)———————————————————
Dear coffee and bakery
📍大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖
🕙10:00-20:00 (close on Monday)
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