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そしてそういった「小確幸」のない人生なんて、かすかすの砂漠のようなものにすぎないと僕は思うのだけれど。-村上春樹。
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颱風天除了要泛舟、拍大景，其實我更著迷的，就是在家煮火鍋了，生活總是需要這種充滿日常感的「小確幸」，這對兩人生活很重要✨
#diamondyumyum #儀式感日常
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🔗哪裡吃？私廚
◗今日菜單
●壽喜鍋(すき焼き)
●【MUTEKI】無敵秘製剝皮辣椒味噌醬
●【日本八幡屋礒五郎】七味唐辛子粉
●草莓
●【小山甜點市集】招牌純巧克力瑞士捲 小山甜點市集
◗今日酒單
●Torreon De La Abadia Premium 艾巴城堡珍藏紅葡萄酒 星禾玖藏 UniStar Alliance
●日本HOROYOI微醉（ほろよい）白葡萄口味
●日本HOROYOI微醉（ほろよい）白桃口味
Beam Suntory Taiwan-三得利調酒俱樂部
#飲酒過量有礙健康 #未成年人請勿飲酒
有人也在這裡嗎？😍
完成清單：
Bar 小谷章魚燒仙貝
BAR 忠 Chu日本水蜜桃調酒
蝦。日子很瞎原味雞蛋燒
初炸小食店 鮪魚酸豆牛肉捲
宅涮涮鍋 野生烏魚子棒棒糖
Nakama 那咖馬 行動餐車費城牛肉古巴三明治
這好咖啡Zero coffee奶油啤酒咖啡
Devil&Angel-惡魔天使餐車
哈里薩辣雞墨西哥捲
Jim Beam
微醉 HOROYOI
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Funtasty 有趣市集
你有吃過那些分子料理呢？
分子料理大概分成四種
👉🏻乳化反應
👉🏻晶球化反應
👉🏻液態氮
👉🏻低溫烹調
改變料理的型態與烹調方式
即是分子料理的範疇喔!!
這次帶大家做的是晶球反應
👉🏻糖心蛤蜊球 & ほろよい(Horoyoi)
蛤蜊湯變成晶球樣貌
酒(葡萄口味)變成小珍珠
完整版影片：https://youtu.be/sxugNVeia0Q
#在幹嘛 #白眼回覆 #好喔
【每週四晚上八點固定上片】
記得訂閱+開啟小鈴鐺準時收看
你有吃過那些分子料理呢？
分子料理大概分成四種
👉🏻乳化反應
👉🏻晶球化反應
👉🏻液態氮
👉🏻低溫烹調
改變料理的型態與烹調方式
即是分子料理的範疇喔!!
這次帶大家做的是晶球反應
👉🏻糖心蛤蜊球 & ほろよい(Horoyoi)
蛤蜊湯變成晶球樣貌
酒(葡萄口味)變成小珍珠
#未來食物 #晶球化 #分子料理
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