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2018-08-24 16:21:12 有 146 人按讚

。Yun |家鄉的滋味。

前兩個月家人從臺灣來英國看寶寶，上飛機前一週，和媽媽通電話時，隨口問了家裡還有醃漬好的鳳梨醬嗎？可以請大姑帶一小瓶來英國～

登愣！結果大姑居然扛了這一大罐來！（媽媽心裡的一小瓶...）
看著這罐，唾液就不由自主的分泌...自然發酵的酸甜滋味，用來煮湯最美味了。家裡常煮的鳳梨苦瓜雞，湯頭是甘甜帶有果香，滴上一點醬油提味，更顯鳳梨香氣～

這一罐由夏季的鳳梨、豆麴和媽媽味所發酵而成的客家醃鳳梨醬，不知道能不能當傳家寶吼！

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從兩個女孩，在英國、在美國開始我們的廚房旅行~~食譜分享、旅行日記、讀書心得、生活點滴! Yun (Brighton,UK) http://yunyuan.pixnet.net/blog Joyce 914 (San Jose, CA) http://JClove.cc/ 人生沒有完美! .....對，我們的專頁名稱[diary]拼錯啦~~哈哈！但因為大家的支持捧場按下的每個讚我們都很珍惜，所以就不另闢新廚房啦！所以....大家要養成檢查的好習慣，不過人生沒有完美才是完美嘛！

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