RESEPI LAKSA JOHOR
Bahan-bahannya :-
1 paket Spaghetti (direbus)
BAHAN A :-
5 ekor ikan kembong/sardin/parang/tenggiri mengikut citarasa masing-masing(digoreng, dibuang tulang dan ditumbuk atau diblend)
1 paket kecil udang kering (diblend)
Sedikit isi ikan kurau masin (diblend)
Sedikit udang basah (diblend)
BAHAN B (diblend) :-
3 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering
1 inci halia
1 inci lengkuas
1/2 inci kunyit basah
2 batang serai
1 paket santan pekat
1 mangkuk kecil air asam jawa
1 paket kerisik
2 paket kecil rempah kari ikan
Garam halus
Gula pasir
Ajinomoto
Bahan Ulaman/hiasan :-
Limau kasturi di belah dan dibuang biji
Timun hiris
Tauge
Bawang besar hiris
Daun kesum hiri
Bunga Kantan hiris
Lobak asin halus
Sambal belacan.
CARA-CARA MEMBUAT KUAH LAKSA :-
1. Panaskan minyak dan masukkan bahan B dan tumis hingga wangi dan naik minyak.
2. Bila rempah dah garing, masukkan cili blend, rempah kari, kerisik dan kacau hingga naik bau dan naik minyak.
3. Masukkan bahan A (ikan, udang basah, udang kering dan isi ikan kurau masin) yang telah diblend.
4. Masukkan santan pekat diikuti dengan 2
mangkuk air.
5. Masukkan air asam jawa.
6. Masukkan garam, gula pasir dan sedikit serbuk ajinomoto.
7. Masak sehingga kuah pekat dengan api perlahan selama lebih kurang 1 jam 1/2. Kuah akan lebih tahan lama (tidak basi) jika dimasak lebih lama.
8. Setelah masak bolehlah dihidangkan bersama ulam2an dan hiasannya.
Selamat mencuba.
Hidup muafakat tanpa membezakan,
Berbilang bgsa agma mahupun umur,
Budaya dan adat perbezaan diraikan,
Bersatu padu hidup aman makmur.
Kredit:Fauziah Ali
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過370的網紅iamfuzy,也在其Youtube影片中提到,Assalammualaikum, selamat berpuasa. Dah masuk hari ke 23 Ramadan dan harapnya banyak amalan yang telah kita lakukan untuk mendapat pahala. InsyaAllah ...
「ikan tenggiri kecil」的推薦目錄:
ikan tenggiri kecil 在 Facebook 的最讚貼文
Resipi Tenggiri Rasam @adabi_consumer
Fav Abah , mula2 bagi abah makan , nak makan ni kena panas2 tau.. abah kata boleh laaa … selepas 2-3 suap … sampai habisss abah cakap sedap la tie 😂🤣
Saya cakap kat abah , since abah kata sedap baru saya boleh share resipi & post video ! Boleh la cuba ! Makan panas2 , hirup kuah terus dari mangkuk , no sudu sudu ok . Siap la lawan kentut 🤣😂
Cara2 Masak nya :
Goreng Ikan Tenggiri dengan garam & serbuk kunyit sehingga garing- ketepikan
Bahan :
1 sudu besar biji lada hitam - tumbuk halus
2 tangkai akar ketumbar
2 tangkai daun ketumbar
1/2 biji Hirisan bawang besar
1 inci kunyit hidup - tumbuk kasar
1 1/2 inci halia - tumbuk kasar
5 ulas bawang putih - tumbuk kasar
1 biji tomato - potong 8
2 batang Cili hijau besar belah 2
1 sudu besar halba campur
3 ikat daun kari
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
6 tangkai cili kering , dipotong serong ( rendam air panas , toskan buang biji )
Cara2 masak :
Panaskan minyak sedikit ( guna minyak goreng ikan tadi )
Tumis halba campur
Tumis kunyit hidup
Masuk bawang putih & halia - kacau sehingga garing
Masuk cili kering
Masuk Batang ketumbar & hirisan bawang besar
Masuk serbuk jintan putih & jintan manis
Masuk lada hitam yg ditumbuk
Masuk air 500 ml
Masuk paste asam jawa adabi 1 sudu besar
Masuk tomato & cili hijau
Mendidih - masuk ikan yg telah digoreng
Perasakan dengan garam & mushroom seasoning secukup rasa
Last sekali masuk daun ketumbar - potong kasar
Hidangkan ketika masih panas2 , hirup kuah dalam mangkuk terus baru feel !
Selamat Mencuba !
ikan tenggiri kecil 在 Facebook 的最佳解答
Tenggiri Rasem 😋 sedap hirup kuah panas2, masam , pedas2 , lada hitam , peluh jantan keluar . Rasem tu sebenarnya plain , saja jer letak ikan tenggiri goreng 😅
Ikan Tenggiri fresh beli kat @barangbasahmentah
Goreng Ikan Tenggiri dengan garam & serbuk kunyit sehingga garing- ketepikan
Bahan :
1 sudu besar biji lada hitam - tumbuk halus
2 tangkai akar ketumbar
2 tangkai daun ketumbar
1/2 biji Hirisan bawang besar
1 inci kunyit hidup - tumbuk kasar
1 1/2 inci halia - tumbuk kasar
5 ulas bawang putih - tumbuk kasar
1 biji tomato - potong 8
2 batang Cili hijau besar belah 2
1 sudu besar halba campur
3 ikat daun kari
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
6 tangkai cili kering , dipotong serong ( rendam air panas , toskan buang biji )
Cara2 masak :
Panaskan minyak sedikit ( guna minyak goreng ikan tadi )
Tumis halba campur
Tumis kunyit hidup
Masuk bawang putih & halia - kacau sehingga garing
Masuk cili kering
Masuk Batang ketumbar & hirisan bawang besar
Masuk serbuk jintan putih & jintan manis
Masuk lada hitam yg ditumbuk
Masuk air 500 ml
Masuk paste asam jawa adabi 1 sudu besar
Masuk tomato & cili hijau
Mendidih - masuk ikan yg telah digoreng
Perasakan dengan garam & mushroom seasoning secukup rasa
Last sekali masuk daun ketumbar - potong kasar
Hidangkan ketika masih panas2 , hirup kuah dalam mangkuk terus baru feel !
Selamat Mencuba !
ikan tenggiri kecil 在 iamfuzy Youtube 的精選貼文
Assalammualaikum, selamat berpuasa. Dah masuk hari ke 23 Ramadan dan harapnya banyak amalan yang telah kita lakukan untuk mendapat pahala. InsyaAllah
Nasi ulam utara ni memang sajian wajib bila bulan puasa sebab ianya special. Kalau ikut resepi asal menggunakan 101 jenis ulaman mentah tapi memang tak pernah dapatlah cuma ada beberapa ulaman penting kena ada dan memadai dan penting ada daun yang menambah kesedapan dan keharuman Nasi Ulam ni
Bagi orang Kedah, memakan nasi ulam ni memang digandingkan dengan asam pedas keladi yang dipanggil Sayuq Keladi.
jom tengok bahan Resepi Nasi Ulam Utara
Bahan:-
Nasi putih yang dibiarkan sejuk
2 sudu kerisik
Ikan tenggiri jeruk atau ikan talang masin yang digoreng (dibuang tulang dan diperisi dan ditumbuk supaya hancur)
Bahan untuk ditumbuk:-
3 batang serai
1/2 inci lengkuas - jangan terlalu banyak sebab lengkuas ni agak panas
1 labu bawang besar
4 ulas bawang kecil
2 sudu lada hitam
garam secukup rasa
Bahan untuk dihiris:-
1 ikat daun pegaga
1 ikan daun cekur
daun sekentut (wajib ada)
ulam raja
daun gajus
daun kesom
daun kaduk
daun mengkudu
daun kunyit
daun kari
daun limau purut
daun putat
daun selasih
daun ketumbar
daun lemuni
bunga kantan
daun belalai gajah
pucuk tenggek burung
pucuk dakap anak
pucuk jambu batu
pucuk cemumar
daun selasih
daun kemangi
daun salam
Untuk cara membuatnya boleh baca di di https://www.iamfuzy.com/2020/05/sayur-asam-pedas-keladi-gandingan-nasi.html
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/W1p3wcBihSo/hqdefault.jpg)
ikan tenggiri kecil 在 iamfuzy Youtube 的最佳貼文
Sup ikan tenggiri menjadi kegemaran anak-anak yang cukup simple dan sedap
Bahan
2 ketul potongan ikan tenggiri, dipotong kecil
2/3 ulas bawang merah, ditumbuk
2 biji bawang putih, ditumbuk
1/2 inci halia, ditumbuk
1 sudu lada hitam, dikisar
Kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga cengkih
Daun sup/daun ketumbar
Cara penyediaan
-Tumis kulit kayu manis, pelaga dan cengkih dan kemudian masukkan bahanyang ditumbuk hingga naik bau.
-Masukkan isi ikan, gaul hingga sebati dan masukkan air. Renih dengan api sederhana dan masukkan lada hitam yang dikisar. Masak hingga mendidih.
- Masukkan hirisan daun sup dan garam secukup rasa. Siap
Bahan hiasan :
Bergedil daging
Cili kicap
Resepi cili kicap
10 biji cili api
2 ulas bawang putih
Jus limau kasturi
kicap masin
Cara membuatnya:
Tumbuk cili api hingga lumat, masukkan bawang putih dan tumbuk hingga lumat. Masukkan cili kedalam mangkuk, masukkan jus limau dan kicap. Perasakan dengan garam (kalau suka masin). Siap
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/I6Iegu2uyEM/hqdefault.jpg)
ikan tenggiri kecil 在 Resepi Sheila Rusly Youtube 的最讚貼文
PU Azman dan Sheila Rusly di Giant
Saksikan perkongsian hidangan Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api daripada PU Azman dan hidangan Ayam 'Boxing' daripada Sheila Rusly.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
RSR Official YouTube Channel
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Subscribe https://www.youtube.com/c/ResepiSheilaRuslyYoutube
Facebook https://www.facebook.com/resipisheilarusly
Instagram https://www.instagram.com/ketukketukramadan
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Assalammualaikum & Halo Guys, Terima kasih yang sudah menonton video di channel RSR yang masih kecil ini.
Jangan Lupa Like, share, Subscribe dan aktifkan loncengnya untuk mendapatkan pemberitahuan video terbaru Resepi Sheila Rusly dan semoga konten RSR dapat bermanfaat bersama .
#resepisheilarusly #tv1 #ketukketukramadan2019 #ketukketukramadan
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UQFM5FGcz38/hqdefault.jpg)