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福牛賀歲茶餅
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
instacookbook 在 下駅味來 Bigboyrecipe Facebook 的最佳解答
【冰鎮梅酒浸花蛤🥃】
昨日飲飲吓梅酒嘅時候...突然好想用佢嚟整吓嘢食,諗咗陣💡不如試吓用嚟整醉蜆~於是今日就買咗1斤花蛤王返嚟試吓,先蒸好再浸梅酒,浸完再加些少簡單調味:七味粉、大葉、檸檬、橄欖油...
花蛤蒸到啱啱好,食落滑一滑,浸過梅酒後有陣陣梅酒香氣及甜味,再mix埋大葉獨有嘅味道同七味粉嘅微辣,一啖擺入口,勁好食❗️
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌建議大家買size較大啲嘅貝類,例如今次我用花蛤王,又或者蕃薯蜆。因為大隻啲會易於吸收梅酒,食落更香;
📌花蛤最好蒸,唔好烚,保留花蛤嘅鮮甜味;
📌食果陣唧少少檸檬汁,味道層次會更豐富!
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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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【意式乳酪奶凍配水果🍮🍓】
香港人,當覺得生活苦苦地嘅時候,不如來一點健康甜?用純乳酪做出嚟嘅意式奶凍唔單止夠滑,仲夠晒健康,呢個小糖版本帶嚟嘅除咗係更少嘅負擔,更加係一種喜悅。無論你今日經歷到嘅係忙碌、係氣餒、係徬徨,又或者係接二連三嘅壓力,停一停抖一抖,畀自己享受一刻小甜小確幸🙂
💡你知道唔知道💡
意式奶凍(panna cotta)源於意大利北部,panna cotta 譯做英文係cooked cream咁解,所以傳統係用淡忌廉製成,今次呢個食譜用純乳酪取代忌廉,所以更健康!
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌一招輕鬆脫模:將模具浸入暖水30秒,就可以將輕鬆將奶凍脫模㗎啦!
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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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