【意式乳酪奶凍配水果🍮🍓】
香港人,當覺得生活苦苦地嘅時候,不如來一點健康甜?用純乳酪做出嚟嘅意式奶凍唔單止夠滑,仲夠晒健康,呢個小糖版本帶嚟嘅除咗係更少嘅負擔,更加係一種喜悅。無論你今日經歷到嘅係忙碌、係氣餒、係徬徨,又或者係接二連三嘅壓力,停一停抖一抖,畀自己享受一刻小甜小確幸🙂
💡你知道唔知道💡
意式奶凍(panna cotta)源於意大利北部,panna cotta 譯做英文係cooked cream咁解,所以傳統係用淡忌廉製成,今次呢個食譜用純乳酪取代忌廉,所以更健康!
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌一招輕鬆脫模:將模具浸入暖水30秒,就可以將輕鬆將奶凍脫模㗎啦!
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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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【乳酪明太子意粉🍝】
明太子意粉係其中一款Bigboy最喜愛嘅意粉🥰一嚟好味,二嚟簡單易整,意粉煮好後撈返個明太子醬就搞掂,啱晒想快又想食得好嘅你!
今次呢個明太子醬仲加咗啲純乳酪撈埋一齊,多一份清新嘅味道,夏天食超正!
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌 意粉煮好後立即撈埋個明太子醬,意粉嘅熱力會令到醬汁變得creamy㗎~
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【香煎豬柳配乳酪蘑菇醬🍄】
是日no carbs🍚❌ 整返條豬柳做一餐
豬柳出名冇肥肉,食起嚟夠晒健康,但想整出嚟唔老又juicy,控制焗嘅時間好重要,一條約400克嘅豬柳煎完焗10分鐘左右就好收手,焗完再等件肉休息吓先切,咁就可以保持juicy啦💦
想再健康啲,醬汁用咗雀巢牛奶公司低脂純乳酪嚟做個蘑菇汁,食晒都唔覺有負擔😌
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