▒ 野菜嫌い克服!!
(レシピ&動画あり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #トマトのジューシー生姜焼き 【 #PR 】
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078283659.html
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トマトの旨味が溢れ出す♡
あと味さっぱりな生姜焼き。
トマトを入れることで彩りよく
食感も変わるので
トマトが苦手な方も食べやすい♪
寒い季節は
火を通したトマトもオススメです!!
♻️ 動画公開中です ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
詳しい工程や各ポイントなどを
JA福岡市さんのYouTubeにアップしています
とても楽しくて分かりやすい動画になっていますので
お時間がありましたら、ぜひご覧くださいね!
🔻🔻🔻
https://www.ja-fukuoka.or.jp/campaign/
(ストーリーズにリンクを貼ります)
今回使用したトマトは
【元岡礫耕(れきこう)とまと】という
博多じょうもんさんの産直野菜♪
礫耕とは土の代わりに
石を使った栽培方法のこと!!
果肉と豊かな風味で
日持ちするのが特徴なんです♪
もちろん、こちらも
収穫させていただきましたよー!!
その楽しいロケ&撮影の様子も
動画でご覧いただけますので
お時間がありましたら、ぜひ♡
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🎀 \ \ プレゼントキャンペーン / / 🎀
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YouTubeを見てアンケートに答えると
【抽選で50名様】に
博多じょうもんさんの旬のお野菜や
ふくれんジュースの詰め合わせが当たる
プレゼントキャンペーンを実施中です!
【2月28日(日)まで】
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(ストーリーズにリンクを貼ります)
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❮トマトのジューシー生姜焼き❯
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⏰調理時間:10min
🥘使用した器:#イイホシユミコ さん
❲材料:2人分❳
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
トマト…1個(150g)
玉ねぎ…1/2個(100g)
A
しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
しょうが…チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊トマトと玉ねぎは、くし形切りにする。
➋フライパンを中火で熱し、豚肉を広げて焼く(オイルなし)。焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【A】を回し入れて絡める。
➌トマトを加えてやさしく炒め、トマトが崩れはじめたところで火を止める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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同時也有233部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,鳥羽シェフから一言: 「クラシルで問題になる可能性あるよこれ….美味すぎて」 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ このレシピの材料・手順はアプリで! クラシルアプリで『青椒肉絲』『鳥羽周作』と検索ください ↓ ↓ ↓ クラシル:https://bit.ly/3hxCyZM (無料アプ...
「ja レシピ本」的推薦目錄:
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- 關於ja レシピ本 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的精選貼文
- 關於ja レシピ本 在 マッスルグリル Youtube 的最佳解答
- 關於ja レシピ本 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
- 關於ja レシピ本 在 なすレシピ2本「YouTube」へ公開! - 【公式】JA高知県 的評價
ja レシピ本 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
▒ 春菊の苦味をなくすには!?
(レシピ&動画あり)
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𓎩 #チョレギ春菊 【 #PR 】
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春菊といえば”苦い”という
イメージをお持ちの方も多いと思いますが
実は春菊は生で食べると
苦味をほとんど感じません!
葉が柔らかくて香りもよく
独特の苦味も生だと強くありませんよ〜♪
今回は、そんな春菊を
風味豊かな海苔とごま油と合わせて
チョレギサラダ風に。
ちぎって和えるだけ!
ボウルごと抱えて食べたくなること
間違いなしの一品です♪
❮チョレギ春菊❯
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⏰調理時間:5min(置く時間を除く)
🥘使用した器:#小谷田潤 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
春菊…1束(200g)
韓国海苔…1袋(8枚)
A
鶏ガラスープの素…小さじ1
塩…少々
B
白いりごま、ごま油…各大さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊冷水を張ったボウルに、春菊の葉先をちぎりながら入れ、茎の部分は斜め薄切りにして入れる。5分ほど置いたらザルにあげ、ペーパータオルで水気を拭き取る。
➋ボウルに①・【A】を入れてよく混ぜ、ちぎった韓国海苔・【B】を加えて再度混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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今回使用した”春菊”は”博多しゅんぎく”という
博多じょうもんさんの産直野菜を使用しました♡
これが、本当に
生で食べると甘くてびっくり...!
実は収穫体験も
させていただいたんです♪
その楽しいロケ&撮影の様子も
動画でご覧いただけますので
お時間がありましたら、ぜひ♡
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ja レシピ本 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的精選貼文
鳥羽シェフから一言:
「クラシルで問題になる可能性あるよこれ….美味すぎて」
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このレシピの材料・手順はアプリで!
クラシルアプリで『青椒肉絲』『鳥羽周作』と検索ください
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1/8 12時よりsioの 朝ディナー / 昼ディナー を開始しています。
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0:00 動画スタート
0:14 シェフ紹介&本日のレシピ
0:36 材料紹介
1:27 具材のカット
4:21 肉に下味をつける
5:26 合わせ調味料を作る
7:35 肉を炒める
8:36 野菜を炒める
9:20 合わせ調味料を入れる
10:09 盛り付け
10:55 試食
▼鳥羽周作の◯◯な料理シリーズ再生リスト
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ja レシピ本 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
ーーーーーー
ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
ーーーーーー
▷チャンネル登録はこちら:
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動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪
ーーーーーー
こんにちは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
初めてショート動画を作ってみました!
今日は生クリームを使ってマドレーヌを作りました。
バターの代わりの生クリームなので、溶かす手間もなく混ぜるだけ♪
コクが少し足りなかったので、ココア味にしてみました。
▷Ingredients:
2 eggs
80g sugar
95g cake flour
20g ground almonds
6g cocoa powder
1g baking powder
100ml heavy cream
▷材料(15個分):
■チョコチップマドレーヌ
全卵 2個
砂糖 80g
薄力粉 95g
アーモンドプードル 20g
ココアパウダー 6g
ベーキングパウダー 1g
生クリーム 100ml
▷作り方
1.全卵2個をよく溶きほぐして、砂糖80gを加えてよく混ぜる。
2.薄力粉95g、アーモンドプードル20g、ココアパウダー5g、ベーキングパウダー1gをふるって加え、なめらかになるまで混ぜる。
3.生クリーム100mlを2〜3回に分けて加えて、なめらかになるまで混ぜる。
4.お好みの型やカップに生地を入れる。チョコチップ、アーモンドスライスなどを乗せる。180℃に予熱したオーブンで18分焼き、完成。
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Blog:
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ja レシピ本 在 なすレシピ2本「YouTube」へ公開! - 【公式】JA高知県 的推薦與評價
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