關於 japanese cold noodles sesame sauce ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Homemade Tan Tan Mien #擔擔麵 🍜 Japanese style which is more soupy with #tamago 🥚 when compared to the Chinese style. It only takes 15 and it's restaurant quality! So effing good 👍
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Stir fry fatty minced pork with 🌶 paste, soya sauce. Set aside
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Cook your egg for 6 mins sharp and veg in the same pot, take em out then cook ramen noods for 3 mins. Rinse under cold water
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Mix 4 cups of soy 🥛 , 1:1 🌶 sauce to sesame paste, cook till boil. You may add the noodles back in so everything's hot
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Assemble everything with the minced pork, runny 🥚 and some scallion on top
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#tantan #tantannoodle #tantanmen #tantanmien #mien #noodlelifting #handsinframe #carbs #ramen #pasta #liftingnoodles #liftingnoodle #noodles #noodle #noodlelover #noodleworship #flatlay #flatlays #homemade #homecooking #recipes #cooking #sydneychef #sydneyfood #sydneyfoodie #sydneyeats #sydneyblogger #hkblogger @ Sydney, Australia

#ASMR、#relax、#coldnoodle
I added soy milk and chili oil to make it into my own version.
It is a perfect food on a hot day!🌶 🌶 🌶

# Chapters and Ingredients
0:00 0. Introduction

0:08 1. Slice shiitake mushroom
- Shiitake mushroom 3 pieces

2:03 2. Make miso based paste
- MIso 2 tbsp
- Sugar 2 tsp
- Sake 30ml
- Sweet rice wine 20ml
- White soy sauce 20ml

3:12 3. Stir-fry ingredients
- Sesame oil 1 tbsp
- Ground chicken 400g
- Dashi soup from kombu & bonito flakes 100ml
- Water mixed with potato starch 30ml

5:37 4. Make soup
- Dashi soup from kombu & bonito flakes 400ml
- Sake 30ml
- Sweet rice wine 30ml
- Sesame seeds 15g
- White soy sauce 20ml
- Soy milk 100ml

7:47 5. Slice Japanese leek
- Japanese leek 20g

9:20 6. Boil cold noodles
- Cold noodles 100g

10:00 7. Final touch
- Chili threads 5g
- Chili oil 5g

I wanna express the Japanese aesthetic senses through my youtube video.
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# Instagram
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●素麺：200g
●みりん：大さじ2
●醤油：大さじ2
●丸鶏がらスープ：小さじ2
●創味シャンタン：小さじ1（ウェイパーでもOK）
●砂糖：小さじ1（ラカントとかにすればより糖質が抑えられます）
●豆板醤：小さじ1（コチュジャンでもOK）
●かつお粉：小さじ1~小さじ2
●鶏油もしくはごま油：お好み量
●水：約350ml（お湯と水合わせた量）
●お好みでブラックペッパー、ホワイトペッパー、小葱、ラー油
※味の濃さは350ml足した後に味見してからお好みに調整して下さい。
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えてもOK
※鶏油は温度が低いと固まってしまうのでスープを冷蔵保存する場合や氷で冷やす場合は食べる直前にかけて下さい。（冷蔵で約1か月保存可能です）
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素麺で作る最高の冷やしラーメン！
『やみつき無限そうめん』を作りました。
たった3分で出来たと思えない深い旨味とコク、それなのに超あっさり、ヘルシーで毎日食べても飽きない、最高にやみつきなスープになってます。
これを食べた人全員にこんな美味しい素麺料理は食べた事がない…と何度も言われた、この夏オススメしたい自慢のレシピです♪
スープと素麺だけでも凄く美味しいですし、もちろん中華麺で食べても最高に美味しいです🤤
簡単過ぎるくらい簡単なので是非一度お試しください。
マジでラーメン屋さんに負けてないですよ♪
驚くほどウマすぎて、もはや飲み物ですw
時間がある場合は鶏ハム（サラダチキン）や鶏油も是非作ってみてね！

[Ingredients]
● Somen noodles: 200g
● Mirin: 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Chicken broth: 2 teaspoons
● SOMI shantung: 1 teaspoon (you can also use Weipa)
● Sugar: 1 teaspoon (you can use lakanto to reduce the sugar content)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Bonito powder: 1 to 2 teaspoons
● Chicken oil or sesame oil: as desired
● Water: About 350ml (hot and cold water combined)
● Black pepper, white pepper, small green onion, Ra-yu to taste
※Taste after adding 350ml and adjust the taste to your liking.
※If you don't like the spiciness, you can replace Dou ban jiang with miso.
※Chicken oil hardens at low temperatures, so if you refrigerate it, pour it over the soup just before eating. (It can be refrigerated for about a month)
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This is the best chilled ramen made with somen noodles!
I made "Yamitsuki Mugen Soumen".
It has a deep flavor and richness that you can't believe it was made in just 3 minutes, yet it's super light, healthy, and the most addictive soup that you can eat every day and never get tired of.
This is a recipe that I am proud to recommend to everyone who has tried it, and I have been told many times that they have never had such a delicious somen dish♪
It tastes great with just the soup and somen, and of course it tastes great with Chinese noodles too.
It's too easy to make, so please give it a try.
It's really as good as a ramen restaurant♪
It's so amazingly good that it's almost like a drink lol
And if you have time, definitely try making some chicken ham (salad chicken) and chicken oil too!

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●twitter
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●連絡先
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バーミヤンの期間限定！天然海老と夏野菜の冷やし中華の作り方の動画です

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0:00　開始
0:18　味玉子の作り方
0:40　人参と玉ねぎのマリネの作り方
3:03　レモン醤油だれの作り方
3:53　海老の下ごしらえ
4:32　オクラやズッキニーの下ごしらえ
6:21　麺の準備
7:53　本調理
8:41　盛り付け
9:15　完成

レシピ：https://cookpad.com/recipe/6836089
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12681598087.html

天然エビと夏野菜のレモン冷やし中華（1人分）
　中華麺：1玉
　赤エビ：2尾
　ズッキーニ：3枚
　人参と玉ねぎのマリネ：少々
　オクラ：1本
　味玉子：1/2個
　レモン醤油だれ：たっぷり
　炒りゴマ：少々

特製レモン醤油だれ（cc分）
　水：300cc
　鶏がらスープの素：小さじ1.5
　レモン果汁：40㏄
　醤油：80㏄
　酢：60㏄
　砂糖：40g
　ごま油：小さじ1

人参と玉ねぎのマリネ
　人参：1/2本
　玉ねぎ：1/4個
　塩：一つまみ
　水：大さじ1
　EXVオリーブオイル
　酢：大さじ
　塩：少々

味玉子（4人分）
　玉子：2個
　めんつゆ：30㏄

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How to make Hiyashi Chuka with shrimp and summer vegetables.

When the temperature rises, we start to crave one of our beloved summer dishes Hiyashi Chuka in Japan.
Hiyashi chūka is a Chinese noodle style Japanese dish consisting of chilled ramen noodles with various toppings.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6836089
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Cold noodle with shrimp and summer vegetables(for 1 serving)
1 portion Ramen noodle
2 shrimp
3 sliced zucchini
　some marinated carrot and onion
1 okura
1/2 Aji tamago
100cc sauce
some sesame seeds

special lemon sauce（cc)
300 ml water
1.5 tsp chicken stock powder.
40 ml lemon juice
80 ml soy sauce
60 ml vinegar
40 g sugar
1 tsp sesame oil

Marinated carrot and onion
1/2 carrot
1/4 onion
1 pinch salt
1 tbsp water
1 tsp EXV olive oil
1 tsp vinegar
some salt

Aji Tamago(for 4 servings)
2 egg
30 ml Mentsuyu

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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
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