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作為一個美食團的導遊，KC當然不只是帶領大家到處飲飲食食這樣簡單。令團友們可以安全順利的享受旅程，也是我最主要任務之一。
沒有患哮喘的朋友可能不知道，其實對患有哮喘病的朋友來說，環境轉變都會引起呼吸問題。例如天氣轉變又或是受不明的致敏源刺激，突如其來的哮喘症狀及不適，會大大的打擾旅程。
其實現時已經有簡單、方便及易用的哮喘藥物，少至每日使用一次，定量吸入、不用自行調校使用次數，就可以好好控制哮喘，無論是日常外出或是出團都不用擔心影響日程。
當然如哮喘未受控制，及早求醫是最好的辦法。
#GSK
Medical Code: NP-HK-ASU-ADVR-210016 (01/2023)
Date of preparation: 20/01/2021
請向醫護人員查詢有關詳情
<首爾必吃的醬油蟹店 ~ 花蟹堂화해당>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3fhDKiO
有好多香港人「見到會尖叫」的東西KC是反而不會在香港隨便吃的，海膽是一例，醬油蟹就是仍一樣。事非得已，是不會在香港主動點這一味。要吃，留在當地吃就最好。在首爾吃醬油蟹，首選是「真味食堂 진미식당」（請按此參考食評：https://bit.ly/3yllSeb） 。再來就是這裡。
本店不在市中心，而是在汝夷島的泰安（태안）。從住處的東大門乘地鐵過來，也要大約30分鐘左右。餐牌很簡單，最基本的醬油蟹定食就昳3萬6韓圜，追加一只醬油蟹另加2萬8。另外還有蒸魚定食….來這裡就當然是吃醬油蟹了。
醬油蟹的靈魂是醬油，這裡的味道清香，不太濃也不過甜，也能襯托出蟹鮮味，出色。
店子供應米飯是加入了黑豆及紫米，味道沒什麼，不過吃了幾件蟹，胃會寒寒的不舒服，此時吃點米飯正好舒緩。還有蒸蛋，這裡是加入了漬蟹的醬油同蒸的，顏色帶點淺啡色之餘，也更有風味。
無論來首爾掃幾多星都好，醬油蟹還是必吃的。來這裡吃，有以下地方值得留意：
1. 坐下店子自動奉上套餐：有醬油蟹一只，醬油蒸蛋及黑豆石鍋飯，當然當然還有泡菜。
2. 可以追加醬油蟹（每只26,000Won），也可外賣，一千克起跳。
3. 要訂位，眼見是日只是平日下午也都座無虛席。
4. 店子在二樓205室，公式地址沒標明（搵到我呢...）。
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餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3iDlgtZ
在疫情之前，夏天總是屬於北海道的富良野及美瑛的。
網上看到丁丁的貼文，想起原來我遺忘了這篇食評。
夏天的北海道海道海膽美食行程，由札幌出發北上利尻島，中部的富良野是必經之路。前幾次我們都會在米芝蓮一星的Bi.blé吃午餐，只是在筆記本上也記下了同在美瑛町的另一間米芝蓮一星的店子，就是這裡。
店子離JR美瑛駅不遠，走過來才不到15分鐘時間。大廚加藤千典先生2007年開立此店並掌廚，至2012年開始摘下米芝蓮一星至今。
6道菜的午餐，用上的絕大多數也是美瑛附近的農產物。就是最簡單直接的烹調方法，效果已很好。
兩年前已踩定的線，希望有天真的可以跟大家再回來。
レストランアスペルジュ
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情熱北海道 Facebook【了解更多】: https://www.facebook.com/DingHokkaidoJournal/
回顧2月10日羅臼岀海
約十多分船程已是浮冰遍佈
船在冰上緩緩的開
前面的知床連山在藍天下已是美得眩目
群鳥一直緊隨船飛
海鷗、虎頭海雕、大鷲、烏鴉
有的盤旋有的待捕有的滑翔
在雪山前浮冰上都帶震撼
美得令人大呼感動
（再一次）令人感嘆世界之美
#情熱北海道 #日本之端 #北方四島 #知床連山 #虎頭海雕 #KC新年情熱北海道美食團 #北海道旅遊聯盟
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