咖啡成瘾者应该都认同:
只要有咖啡的地方就是kopitiam, 就是cafe吧🤣
从小被爸妈影响,是个不折不扣的 '咖啡精'🤣。
念小学的时候,家里开咖啡店,
每次补完习回到店里,
就会吃苏打饼 'wun4' (方言沾的意思)妈妈泡好,
装在 '铁gong' 的咖啡,
有时候,
还会一次过把好几片苏打饼拗成半,
浸在咖啡里,用汤匙捞着吃~
饼干的牛油香搭配微苦的咖啡,
那滋味~简单而美好啊❤
Arnab老牌子黑咖啡袋,
泡出来的咖啡味够浓够香,
算是我喝过最浓,
咖啡甘苦香味最 '出来' 的包装黑咖啡袋吧~
苦得不多不少恰恰好😁
原产地是安顺,并不是我的kampung,
但它仍能一瞬间把我带回小时候🥲
它实在很适合喜欢喝传统咖啡,
又懒得拿咖啡粉来泡的人哦!
(跟现在手冲咖啡的冲法不一样,传统黑咖啡粉要用滚水冲下去白色咖啡袋,拉一拉什么的,很麻烦哈哈哈哈)
我没什么特别爱好,
除了喜爱喝咖啡❤
有些人说咖啡很苦,
苦???
苦你的头,人生才苦🙊🙈
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现在不能去Kopitiam,但可以网购自己在家里泡☕
想要尝试的朋友可以到他们的Shopee店去购买哦
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MEeeep More,也在其Youtube影片中提到,今日要介紹嘅嘢食未嚟,飲杯薏米水先...... 等了又等,等咗成個鐘,薏米水都飲完兩杯喇...... 今日嘅主角嚟未呀? 之前有網友介紹呢間 168 瓦煲雞飯,應承咗大家嘅,今日就梗係要嚟呢度試吓啦!我大約晚上 6:30 嚟到,餐室入面同埋對面嘅馬路嘅枱都差唔多坐滿喇!睇吓個餐牌有乜食先,好!等我...
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马六甲的朋友,这是另外一个可以帮助有需要帮助的居民,和拿免费的干粮食物资源的地方
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🏳️支持帮助人民🏳️出一份小小的力量,好让有需要的居民可以填饱肚子
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TY TCM & OSCEC (食物站 Taman Merdeka)
星期一 至 星期六
时间 : 早上11am - 旁晚6pm
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LEADER 店 (Taman Merdeka 7-11 隔几间)
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Google 地图:👇🏼
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第一次給媽媽生日搞作,這個了不起怎麼也比不上小時候她車衣服給我穿的“大工程”~
我這個是 #kichimeow 的❤️除了70歲大壽辦宴,之後慶生都簡簡單單的~
這次撞正她生日前兩天打完兩劑疫苗 #過骨 #鬆一口氣 突然很想旺一下她老人家啊! 反正 #FMCO 窩在家,做點有意思的好過躺平~
此次任務的合作夥伴🤝來自霹靂州安順,傳承三代了 #屬於成長的味道
🐰兔子標海南黑咖啡✨單單聽名字就夠懷舊了
傳統工藝,新科技烘培包裝,變成今日的Kopi-O Kosong Premium
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今日要介紹嘅嘢食未嚟,飲杯薏米水先...... 等了又等,等咗成個鐘,薏米水都飲完兩杯喇...... 今日嘅主角嚟未呀?
之前有網友介紹呢間 168 瓦煲雞飯,應承咗大家嘅,今日就梗係要嚟呢度試吓啦!我大約晚上 6:30 嚟到,餐室入面同埋對面嘅馬路嘅枱都差唔多坐滿喇!睇吓個餐牌有乜食先,好!等我叫個大嘅瓦煲雞飯、一個湯、同埋一碟油菜試吓先!
點知一等就等左咗一個鐘,好彩叫咗杯薏米水陪我一齊等,終於有得食喇!賣相就好靚喇! 睇下啲料先,大大嚿嘅雞肉、臘腸、豉油一早就已經落咗落啲飯度,等我「筆」起啲飯睇吓,仲見到入面有鹹魚,聞到好香嘅鹹魚味添呀!
即刻試吓先,等咗一個鐘頭真係好肚餓。今次呢,個豉油同之前食過嘅就比較鹹咗少少,唔係話佢好鹹,我意思係話同之前嘅豉油係有唔同嘅,雞味無咁重,咁但係整體呢真係好香好好食。可能火力無用到咁大,所以等嘅時間好耐,但係食出嚟嘅效果,啲飯索咗啲豉油,真係好好食。
因為用細火煮嘅關係,啲飯索晒啲豉油,香濃入味,不過鍾意食飯焦嘅朋友就可能會有啲失望喇..... 煲唔燶啲飯,又點會有飯焦呢?
唔好以為個湯係配菜喎!呢個霸王花菜乾煲瘦肉,飲落都絕對有水準㗎!食瓦煲雞飯又點可以無油菜呢?呢度嘅油菜都煮得唔錯㗎嘅!
要嚟呢度好簡單,除咗可以用 Grab 叫車之外,你亦都可以搭 LRT 3號 或者 4 號線,去 Pudu 站行 8-10 分鐘就到!
Claypot Chicken At Kedai Kopi Pudu Satu Enam Lapan - 168 茶餐室
21, Jalan Kancil, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞
4PP7+C2 吉隆坡 馬來西亞 Federal Territory of Kuala Lumpur
+60 17-635 6443
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翰记炒粉面 + 牛腩面 云吞面 水饺
Kopi C Peng @
#CharHorfun #wantonmee #penangstreetfood
新路茶室 Malabar Kedai Kopi
55, Kampong Malabar, Penang Road, 10100 George Town, Pulau Pinang
https://maps.app.goo.gl/vhG7MCQTDmXUkZWx8
檳城老味道
再不去支持,我們熟悉的老味道就沒了。。那天和老同學敘舊,聊起檳城老味道時他那樣對我說。過後隨即用電話傳來兩張牛肉面和雲吞麵照片給我,說前一陣老伯已經退休,最近又重出江湖,他若有到坡底辦事一定會來上兩碗才會作罷。
說起來,這裡是我小時候爸爸爺爺常帶我來吃消夜的地方,還沒換成不銹鋼的檔口前我記得是木的檔口,檔口前還吊著火水燈,每次吃麵就是喜歡看那橙橙的燈光,那時還不會甚麼叫情調,但現在想起來,當時那樣吃面確實有feel。
等我大一點,自己會駕車,補習也好上夜校也好,還是逃課,多半都是到那邊醫肚子,這裡有著無數回憶。
有時是楓林炒鴛鴦河,有時就是來碗乾的牛腩麵加一碗湯的牛腩麵。我喜歡先吃乾的,濃濃夠味,一碗下去是開胃,第二碗加了熱湯的牛腩麵下肚才宣告滿足。
湯喝到差不多面還剩下大半,就把剛才的乾麵剩餘的汁一併倒入撈著吃到乾淨。或許有人說這樣吃東西有夠寒酸的?。
我只想說,煮給你吃的人能看到他的東西能被你吃個精光,是再高興不過的事。
是日特意帶一個很愛吃麵的朋友到場試吃牛腩面,我做陪客,我吃我的雲吞麵和鮮味的水餃。雲吞麵口味最地道的老檳城口味,鹹甜適中,夠味夠香,甚喜歡。
牛腩肥而不油膩,老伯用南乳和秘制醬汁再加上大量老薑燜煮而成,賣的時候還用火苗熱著,微微的滾著,客人要時再勺了很多肉到燙好的面上,吃乾的就加多點滷汁,吃湯的就少滷再加湯,對我來說,怎樣都好吃。所以朋友是大大地滿足。
Lorong Kampung Malabar, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
这次是朋友让味道说话
巷弄里的香浓好味道。
老同学今天寄来两张照片。说他多年来就爱这档牛腩麵,问我知道在哪吗?当然,从小就吃的日本新路木档牛腩麵,现在都变不锈钢了。我说你那碗好澎湃哟?Wong Ben 说他加料加面多满足?。
看着照片我也不小心吞了一大口口水。。不好意思。单看着照片就能把我多年来吃这里的牛腩麵的味蕾记忆翻江倒海式地涌现。
口水留完,泪水不自觉地接着流下,这牛腩麵是我爷爷晚年时常带他来的,想他了。
第二张是连我爸爸也爱吃的咖哩米粉,朋友如数家珍那样悉数这档老板的汤如何跟人不同,用老母鸡熬了很长时间的汤头格外被我这位行家朋友所珍惜。想想也是,我有还些时间没回那里吃麵了,甚是想念。
Lorong Kampung Malabar, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
请问各路饕客,他们休拜几,开几点到几点呢?
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kopi意思 在 Halo Mackey 文具口袋 Youtube 的最讚貼文
这个关于马来西亚和新加坡的美食10大不同的地方,我真的剪了一段时间哈哈,希望你们喜欢这一次的剪接~
以上影片里的发言,Mackey用了比较夸张的方式,演绎了我对这10种食物的感觉哦!如果大家对这些美食有什么看法的话欢迎大家在下面留言跟我分享哦!
我真的超爱美食和逛街的啦!
我们明天见!今天第5天每日上传,希望可以尽量坚持下去^^
HOPE YOU LIKE TODAY'S VIDEO!
LOVE,
MAC
1)炒粿條
2)肉骨茶
3)laksa
4)福建面
5)雞飯
6)KFC
7)麥當勞
8)經濟飯
9)雲吞面
10)Kopi
咖啡在新馬叫Kopi (是马来话喔)
点咖啡最基本的:
Kopi O:没有奶的咖啡
O在福建话里是“黑”的意思,所以呢Kopi O就是黑咖啡
Kopi:咖啡加炼奶
Kopi C:咖啡加淡奶
除了基本的点法,你还可以依个人口味提出要求:
Kopi Peng:冰咖啡,Peng在福建话里就是冰的意思
Kopi Po:多水少咖啡,Po也是福建话,“薄”的意思,就是浓度低一点的咖啡
Kopi Gao:多咖啡少水,和Po相反,Gao是指“厚”。也就是咖啡浓度高一点的咖啡
Kopi Di Lo:全部咖啡不要水,有點像expresso醬
Kopi Ga Dai:就是加多一點糖的意思
Kopi Siu Dai:少糖,和上面相反哦
Kopi Kosong:這是不加糖哦
在新加坡是默认kopi就是有加炼奶加糖的,如果你叫Kopi O(黑),或者Kopi Kosong(不加糖),那Kopi O会是黑咖啡加糖的,而Kopi Kosong就会是加奶不加糖的咖啡。如果你只是要斋的黑咖啡,那你要叫Kopi O Kosong~~~ 这样清楚了么?^^
茶(Teh)的叫法跟咖啡是一样的哦,如果你叫Teh,给你送上的就是一杯我们脑子里面的奶茶啦(加奶加糖的)。。如果只是想要杯普通的Teh(茶),那要叫Teh O Kosong(不加奶不加糖啊)~~ 哈哈,看我要不要來做一個小影片跟大家分享怎麼叫咖啡喔~
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台灣男朋友挑戰廣東話
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馬來西亞 VS 中國 廣東話
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我的推薦影片:
馬來西亞和新加坡的愛恨情仇(上集)
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馬來西亞 vs 新加坡 Malaysia vs Singapore [Milo美錄大比拼]
https://www.youtube.com/watch?v=wP-TTrxmUQ8#
新加坡、馬來西亞教育大不同?隔座橋就差很遠?
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