今日週末早午餐
是日本北海道我最愛的起司蛋糕牌子LeTao,飛北海道的空姐一定會買這家的cheese cake ,在松菸有分店,不過cheese cake 沒有特別拍 因為只點了一小塊
雖然知道這家在台灣有開店不過從來沒去過,因為每次都是直接飛去北海道呀!今年不能出國就帶老公來吃他們的pancake ,我們都是焙茶控!
看到菜單上的焙茶牛奶和焙茶舒芙蕾二話不說的點下去!
松菸店的正隔壁就是我也很喜歡的早午餐店Woosa
今天餐廳:LeTAo松菸店
餐點:蘑菇肉醬義大利麵
培根蛋奶麵
焙茶舒芙蕾 中間有放焙茶冰淇淋 超愛!!!❤️❤️😍😍
原味起司蛋糕
焙茶牛奶
手沖咖啡
+服務費
大約$1千4百多
算是不便宜的早午餐
不過什麼東西進口到台灣就會變得幾倍貴,不能飛日本的時候算是一種報復性消費😓
我們全家都非常喜歡這家起司蛋糕,有原味,巧克力,北海道哈密瓜(沒有想到台灣也會賣這個口味,因為哈密瓜口味之前連在日本其他城市也不是很常見)老公不是很喜歡他們cheese cake,因為吃起來很像生乳蛋糕的感覺,他覺得很像沒烤好的材料直接吃,可能因為他是外國人比起國外的起司蛋糕很不習慣吧!
這可是空姐飛北海道必買的起司蛋糕!!不過一整顆在台灣要賣750好貴啊
中南部的朋友們想嘗試的話他們官網有黑貓冷凍宅配
Letao 小樽洋菓子舖 松菸店
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,250的網紅人生這場鬧劇Nowgee,也在其Youtube影片中提到,2018年年底去了一趟北海道跨年 第一次拍這種自言自語的影片真的是有點害羞 盡力的把最初的感受記下來了 剪這種沒意義的vlog影片都剪蠻快的 一邊剪的同時還可以一邊想起玩樂時的回憶 希望以後可以越剪越快 啊影片裡有罵髒話就不要見怪了哈哈哈 去的景點如下 ✦ 北海道大學 Hokkaido Unive...
letao冰淇淋 在 Bonjour 跟著大廚學甜點 Facebook 的精選貼文
【 🍽️ 食譜分享 - 抹茶起司蛋糕 】
起司蛋糕一直是不退流行的甜點,從以前的 Pablo 半熟起司蛋糕、LeTAO 北海道起司蛋糕、 Uncle Tetsu 徹思叔叔起司蛋糕等,到最近的巴斯克起司蛋糕,都深受大家的喜愛。之前旅居在法國時,似乎沒有品嘗過起司蛋糕類的法式甜點,不過~~ 倒是品嚐了各式各樣的起司,牛奶起司、羊奶起司、藍起司等。我尤其特別喜愛去逛傳統市集的起司小攤販,家中冰箱總會放置個三到五種不同的起司,配上麵包、紅酒就是道美味的小點心了。
這次介紹的抹茶起司蛋糕,製作方式簡單,不易失敗,也可以自行變更材料口味,像是紅茶起司蛋糕、巧克力起司蛋糕、原味起司蛋糕等。我喜歡在吃抹茶起司蛋糕時,在搭配上一球鮮奶油或是冰淇淋,通常這個時候,就要完全忘記熱量這兩個字了。🤣
食譜中的巧克力餅乾底座,我是買現成的餅乾敲碎,如果覺得麻煩,也可以不用製作餅乾底座,只做起司蛋糕麵糊的部分即可。餅乾底座這部分的用意,只是為了在享用起司蛋糕時,也可以有一部分咀嚼脆脆的口感,增加甜點的多樣化。烤模的部分使用的是6 吋的蛋糕模,也可以使用 8 吋,只是蛋糕跟餅乾底座的高度不一樣。大家盡量使用家中現有的道具即可,在製作甜點時,不用特別為了迎合食譜,又特別去買了額外的道具。
這款美味的起司蛋糕,大家有空可以試試看喔 ! 😀
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《抹茶起司蛋糕 食譜分享》
| 食材 |
巧克力餅乾底座
✓ 巧克力餅乾 80g
✓ 無鹽奶油 30g
✓ 牛奶 10g
抹茶起司蛋糕 (6吋)
✓ 鮮奶油 200g
✓ 奶油起司 180g (室溫軟化)
✓ 白砂糖 75g
✓ 低筋麵粉 20g
✓ 全蛋 2 顆
✓ 抹茶粉 8g
|||| 作法 ||||
1) 將可脫模的 6 吋烤模放上烘焙紙。
2) 將奶油融化後加入牛奶,攪拌均勻。
3) 將步驟2的牛奶跟奶油,倒入搗碎的巧克力餅乾中,攪拌均勻後鋪在烤模底座。
4) 放入冰箱冷藏約一小時。
5) 接下來準備抹茶起司蛋糕麵糊,將砂糖加入奶油起司,攪拌均勻。再將全蛋分次加入,且同時攪拌均勻。
6) 將低筋麵粉與抹茶粉過篩後,也是分次加入,攪拌均勻。
7) 分次加入鮮奶油,快速攪拌均勻。
8 ) 最後,將抹茶起司糊倒入剛剛冷藏的烤模中,以 160度烤箱 烘烤約 40 分鐘。
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#巧克力餅乾底是選配喔可以不用
#抹茶粉用的是小柳津抹茶粉14號
#我愛抹茶起司蛋糕
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letao冰淇淋 在 曾小趴Poppy Facebook 的最佳貼文
清爽不膩的夏日風情😋✨
🧡LeTAO小樽洋菓子
📍台北市信義區忠孝東路四段553巷30號 (捷運國父紀念館/市政府站1號出口)
📞02-2760-2100
🕚平日:12:00~20:00 / 假日:11:00~21:00
👣平日訂位、假日候位
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2018年年底去了一趟北海道跨年
第一次拍這種自言自語的影片真的是有點害羞
盡力的把最初的感受記下來了
剪這種沒意義的vlog影片都剪蠻快的
一邊剪的同時還可以一邊想起玩樂時的回憶
希望以後可以越剪越快
啊影片裡有罵髒話就不要見怪了哈哈哈
去的景點如下
✦ 北海道大學 Hokkaido University
✦ 小樽 Otaru
✦ 六花亭那一整條街通通都是買伴手禮 有些機場買不到
✦ LeTAO小樽本館(沒有消費僅上樓看風景而已)
✦ 冰淇淋是鹹焦糖口味 伴手禮店往車站走的回程買的
我覺得我第一次vlog表現的還不錯呀哈哈哈
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