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Q: logy米其林yado．美食．旅行 在Facebook 的評價

三訪米其林二星餐廳「Logy」。*非近期到訪，菜單已更換*

Q: logy米其林 在Facebook 的評價

🌟2021 米其林二星餐廳2 Stars Michelin Restaurant🌟📍Taipei, Taiwanlogy / Tasting Menu / $3750+10%美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗🗺台北市大安區安和路一段109巷6號🚇捷運信義安和站2號出口☎(02)2700-0509⏰週一週二公休12:00-15:00 18:00-22:30🍽2021.09.03到訪用餐💡補充💡已經不知道第幾訪的logy，在疫情後再度來用餐，這次吃的是夏季菜單🔥主廚為來自日本北海道的田原諒悟，來到台灣後在台灣尋找著在地食材，並用自身技巧，發揮創作✨總共有10道菜，包含7道鹹點與3道甜品😋依序為青豆、角蝦、馬頭魚、經典蒸蛋、鮑魚、炸鰻魚、主菜鵪鶉、火龍果、蘆筍、愛玉！對角蝦搭配優格、芹菜、白蘆筍這道蠻印象深刻的，非常清爽✨但炸鰻魚搭配黑糖、巧克力還是我的最愛！口感酥脆鹹香，搭配淡淡的花椒麻香，這道是主廚開店以來一直保留的餐點，果然是有一定原因的😌鮑魚那道也是值得一提，口感軟嫩多汁，本以為搭配的鯷魚醬會太搶戲，但整體口味完全巧妙的融合在一起。甜點第一道為洋甘菊冰淇淋，搭配蘆筍薰衣草優格醬和蜂蜜。淡淡的蘆筍香氣使得冰淇淋沒有那麼甜膩！這季菜單整體吃下來還是蠻喜歡的，時不時會蹦出一些小驚喜🤩期待下一季！#4foodie #4foodie信義安和站 #台北美食 #信義安和美食 #米其林美食 #台北米其林 #logy #michelinguide #米其林二星 #4foodieluxe #4foodie米其林#taipei #米其林指南 #taipeifood #taipeitravel #taiwanfood #taiwanesefood©️版權所有，不得轉載copyrights reserved

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logy米其林在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-30 19:06:46 有 145 人按讚

#主播主持 #六星璀璨米其林大師講座記者會

誰說主廚合作只能是四手餐會？六手餐會？三位分別接受台灣、新加坡、日本正規餐飲教育訓練出身的主廚 Alain, Jimmy, Ryogo san 點頭答應合作開課，每週到校園授課，整整一學期導入米其林廚房的培訓規格、各自傳授近20年工作心法和高端餐廚工作的心智砥礪與學習反思；

新學期開始，為期一年，三位米其林二星餐廳主廚正式成為弘光科技大學 Hungkuang University 餐旅系專技教授，下學期將合開一堂「不藏私但也不減壓」的精緻餐飲大師課，消息曝光真的是要嚇歪餐飲教育圈，期待明年學生的畢業餐會💪

#餐飲人才教育傳承

Look forward to the Master Class in 2022 by Michelin-starred chef Ryogo san, chef Jimmy and chef Alain at Hung Kung University. Such a groundbreaking project to coordinate with every stakeholder. Culinary education shall be amazed by contemporary ideas and skills.
.
logy
JL Studio
Michelin Guide

#雙語主持 #中英主持 #開幕 #精品 #晚宴 #春酒 #全媒體顧問 #公開演說形象顧問 #雙語主持人

#bilingualhost #host #emcee #publicspeakingcoach

Tags: logy米其林主播主持六星璀璨米其林大師講座記者會餐飲人才教育傳承雙語主持中英主持開幕精品晚宴春酒全媒體顧問公開演說形象顧問雙語主持人 bilingualhost host emcee publicspeakingcoach

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logy米其林在 yado．美食．旅行 Facebook 的最佳解答

By yado．美食．旅行

2021-09-28 21:41:11 有 20 人按讚

三訪米其林二星餐廳「Logy」。

*非近期到訪，菜單已更換*

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yado．美食．旅行

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我是yado❤(ˆڡˆ)❤，喜歡去世界各地旅行，也喜歡品嚐美食。並用照片及文字，寫下我的生活點滴及記錄腳步。歡迎大家能一同分享與交流^^

yado．美食．旅行

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2021-09-15 12:16:32 有 41 人按讚

🌟2021 米其林二星餐廳2 Stars Michelin Restaurant🌟
📍Taipei, Taiwan
logy / Tasting Menu / $3750+10%
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市大安區安和路一段109巷6號
🚇捷運信義安和站2號出口
☎(02)2700-0509
⏰週一週二公休12:00-15:00 18:00-22:30
🍽2021.09.03到訪用餐
💡補充💡已經不知道第幾訪的logy，在疫情後再度來用餐，這次吃的是夏季菜單🔥主廚為來自日本北海道的田原諒悟，來到台灣後在台灣尋找著在地食材，並用自身技巧，發揮創作✨總共有10道菜，包含7道鹹點與3道甜品😋依序為青豆、角蝦、馬頭魚、經典蒸蛋、鮑魚、炸鰻魚、主菜鵪鶉、火龍果、蘆筍、愛玉！對角蝦搭配優格、芹菜、白蘆筍這道蠻印象深刻的，非常清爽✨但炸鰻魚搭配黑糖、巧克力還是我的最愛！口感酥脆鹹香，搭配淡淡的花椒麻香，這道是主廚開店以來一直保留的餐點，果然是有一定原因的😌鮑魚那道也是值得一提，口感軟嫩多汁，本以為搭配的鯷魚醬會太搶戲，但整體口味完全巧妙的融合在一起。甜點第一道為洋甘菊冰淇淋，搭配蘆筍薰衣草優格醬和蜂蜜。淡淡的蘆筍香氣使得冰淇淋沒有那麼甜膩！這季菜單整體吃下來還是蠻喜歡的，時不時會蹦出一些小驚喜🤩期待下一季！
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logy米其林在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文

By Ting's Bistro克里斯丁

2021-03-05 19:15:02 有 31,025 人看過有 537 人喜歡

#米其林餐廳 #Logy
只要是熱愛吃米其林餐廳的朋友，應該十個有九個是認可Logy在料理上的實力的，去年吃過一次之後就很想二訪，但實在太難訂位等了一年才再次吃到！

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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE

■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

米其林餐廳 Logy

Ting's Bistro克里斯丁

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我們希望傳遞「YouDoer」概念！透過觀看大量的影片，自學各式感興趣的料理，由「YouTube」+「Do」，"er"是Teach"er"、Farm"er"強調「由我做起」。歡迎來信洽詢影音合作 [email protected]

logy米其林在 J哥不錯! Youtube 的最讚貼文

By J哥不錯!

2021-02-25 21:00:33 有 838 人看過有 23 人喜歡

恭喜 #Logy 榮獲 #米其林 2星！
這一季只能用『超好吃』來形容～
整體下來，滿滿飽足感＋零負擔。

#logy
#J哥不錯!
#米其林餐廳
#摘星

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Logy 米其林 logy J哥不錯米其林餐廳摘星

J哥不錯!

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人生總有一個糾結，就是『不怕不紅，是怕太紅。』- by 富錦樹創辦人 JAY WU 找我，請洽合作信箱：[email protected] 每週四 9:00 PM 更新

logy米其林在超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答

By 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

2021-01-25 18:08:01 有 756 人看過有 21 人喜歡

#喝一碗師娘親手煮的臘八粥 #豐盛食堂的冬筍香菇排骨湯 #企業家藍仲民的台灣牛謝師宴 #不計成本熬牛肉湯 #超驚豔萬國牛肉的溫體牛雜 #台北米其林二星logy的2021開春新菜單 #白子餛飩

#吃美食也要長知識
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#一周9集內容全新不重播

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超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

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中廣流行網超級美食家主持人，商業周刊、聯合報、料理．台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節，苗栗客家菜認證，新北市蛋黃酥比賽，台東慢食活動等評審。

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首頁 · 旅遊、觀光及運輸 · 餐廳 · 米其林星級餐廳. 更新時間:2022-09-28 17:00. Logy. 地址. 106063台北市大安區安和路一段109巷6號. Email電子信箱. [email protected].

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《2019台北米其林指南》今年公布一星餐廳有4家新上榜，二星餐廳1家新上榜，LOGY餐廳獲台北米其林一星肯定，主廚田原諒悟（Tahara Ryogo）擁有十幾年 ...

#54. Logy (大安) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor

4.5 15 則評論. 排名第393的大安餐廳 (共2,025家). 米其林. 在米其林指南查看更多. 台灣Logy 尚未有足夠的餐點、服務、價值或氣氛評等。成為第一批發表評論的人！

#55. logy — Blog 1 - the-plate 盤

Logy 一直是我心目中最愛的創意料理餐廳之一，在2019年獲得米其林一星之後其實已經一位難求了，趁著朋友慶生之名訂了難以入座的6人貴賓包廂座位區，與 ...

#56. 【米其林懶人包】台灣歷年「米其林摘星名單」總整理 - 輕旅行

就帶大家一起來看看吧！米其林2018年台灣摘星餐廳(台北20家)米其林三星君品酒店&n. ... logy taipei(一星升二星). JL Studio(台中).

#57. 米其林一星《logy》•東京名廚在台洗練演出- NaomiQ

甫於2019得到米其林一星的餐廳《logy》，是由東京米其林二星餐廳Florilège主廚川手寬康派和副主廚田原諒悟聯手打造，有著日本血統的內斂和多元洗練的 ...

#58. logy邱國睿搭酒凸顯鮮與香 - 料理‧台灣

推開門後是深色沈穩的視覺感，空間不大卻能清楚看見廚師一舉一動的吧台式座位。logy，優雅又帶點神秘感的用餐環境。主廚田原諒悟在東京米其林二星餐廳Florilège擔任副 ...

#59. 米其林2星餐廳Logy #michelinstar #logy ... - TikTok

來自4foodie Official (@4foodieofficial) 的TikTok 影片：「米其林 2星餐廳 Logy #michelinstar # logy #michelinstarrestaurant #taiwan #taipei ...

#60. LEXUS x logy - Foodie Amber

Foodie Amber 攜手米其林二星餐廳logy 為LEXUS 台灣打造2020 年唯一饗宴– Taste by LEXUS。

#61. 【2022 Asia's Most Stylish】三度蟬聯米其林二星logy主廚田 ...

田原諒悟，饕客口中的Ryogo桑，在米其林二星餐廳logy裡，是以嚴謹得近乎一絲不苟的姿態穿梭料理台間的主廚。而卸下圍裙後的他宛如拿掉盔甲， ...

#62. 在大安巷弄中細品精緻季節感的日法料理｜logy主廚田原諒悟

2018年底開業的logy，僅在短短兩年內就再次創下米其林二星佳績，背後的主廚——田原諒悟，絕對是功不可沒的重點人物！今年不到四十歲的田原諒悟來自日本 ...

#63. logy：台灣風格，一星板前法餐 - Yu^2

18年底由Florilège投資開業於台北的logy以後贅詞概念命名帶有追隨他人的意念展現主廚謙卑進取的學習精神短時間內得到米其林一星殊榮，更在台灣食客 ...

#64. logy_華傑啡股份有限公司｜最新徵才職缺 - 104人力銀行

【公司簡介】logy is hiring Join us in taking that next step in...。公司位於台北市大安區。產業：餐館業。應徵logy_華傑啡股份有限公司工作，請上104人力銀行投遞 ...

#65. 台北米其林一星-Logy 精彩演繹、必然再來!

東京Florilege二當家田原諒吾主廚過去旅義多年，淬練過的手藝似乎很有看頭，來台主理Logy後，從去年開幕一直是台北難訂餐廳。當初Logy開幕時的不少 ...

#66. 東京二星Florilège副廚田原諒悟,臺北logy玩轉檯魂法菜 - Tastytrip

臺北logy很顯然是我會想再拜訪的餐廳。東京米其林二星餐廳Florilège主廚川手寬康自由浪漫的行事風格，已經在日本引領一種回歸自然的烹飪風潮，他還以 ...

#67. [肥滿] 2020年摘星星首部曲台北超難預約的米其林一星餐廳LOGY

Logy 是當初在找慢吞吞慶生餐廳時發現的，仔細研究又是個米其林家族，在2019年榮獲米其林一星評鑑，上網研究預訂方式，僅開放預定前60天內的位置， ...

#68. 史上最快摘星logy型男主廚的環島台灣味 - 鏡週刊

今年以「時尚亞洲菜」入榜台北米其林指南的「logy」，日籍主廚田原諒悟出手的每一道菜，都精準抓住屬於台灣的鮮美。開幕至今不到半年，可說是史上摘星 ...

#69. 台北大安米其林二星logy 初訪 - Miss HowgooD 好好小姐

原生於東京米其林二星Florilège的logy，不負眾望，才開業半年，便拿下2019台北米其林一星的殊榮，在Florilège的光環之下，也可以看到主廚田原諒悟的 ...

#70. logy 米其林二星晚餐202203 - PinQueue

logy 角蝦不記得是第幾次吃logy, 前幾次拜訪好像都還沒有時間分享(笑), 沒關係, 先將最新一次用餐紀錄分享出來不然又要拖太久, 其餘挖出舊照整理後會再貼出來給大家 ...

#71. 美食攝影｜義式料理餐酒搭配＠台北LOGY米其林一星

美食攝影｜義式料理餐酒搭配＠台北LOGY米其林一星｜料理台灣NO.57期. 0310-2 0310-3. 0310-5. Posted in 美食攝影, 精選作品.

#72. 演繹台灣新味道的米其林二星：Logy - 觸mii

恭喜Logy，從2019獲得米其林一星到今年迅速升上米其林二星！如果大家還有印象，前陣子紅透半邊天由木村拓哉主演的日劇「東京大飯店」SP番外篇中出現 ...

#73. Mortlach慕赫單一麥芽威士忌攜手米其林頒發《米其林服務大獎 ...

而Mortlach慕赫單一麥芽威士忌今年再度受邀作為官方合作威士忌品牌，頒發「米其林服務大獎」；並於萬眾矚目的摘星晚宴中，與米其林二星餐廳logy主廚田原諒悟合作，以 ...

#74. logy的相關食記，共35篇| 第2頁

logy. 日本魂x台灣食材x創意西餐...怎麼可以每一道菜都那麼厲害...每一道都好好吃...炸雞排好好吃...一號糧倉一碗858元米其林推薦的高貴牛肉麵...非常好吃的.

#75. 美食關鍵詞EP110【主廚的誕生16】logy 主廚田原諒悟Ryogo ...

接著在義大利學藝數年後，受到巴黎名廚Pascal Barbot 啟發，毛遂自薦進入東京米其林二星餐廳Florilege 學習法國料理，再被Florilege 川手寬康主廚派到台灣開設logy。

#76. Dinner at Home：不用等到疫情解封，今晚，我家的餐桌也有 ...

別擔心，不少米其林餐廳都推出了外帶餐盒，如果你也和我一樣快得美食相思病，就別等了，今晚，就把米其林餐點端上桌。 #1. Logy Taipei. 和日本米其林餐廳 ...

#77. LEXUS聯手米其林二星餐廳“logy”，打造車主專屬饗宴

LEXUS聯手米其林二星餐廳“logy”，打造車主專屬饗宴. BY 編輯部@ 18 December 2020. LEXUS年度盛事Taste by LEXUS車主專屬美食饗宴活動，於12/16至12/17首次和台北最夯 ...

#78. 東京米其林二星餐廳Florilège來台展店，「logy」結合亞洲元素 ...

作為東京米其林二星法式餐廳Florilège的姊妹店，logy的空間設計氛圍服務被譽為迷你版的Florilège，但菜色卻出乎眾人意料，充滿了亞洲元素與義法料理的 ...

#79. [Fine dining]logy 米其林二星- iichun X Judy Hsieh (@iichunsf)

現在摘星的餐廳都很難訂阿日本主廚運用台灣食材的創意料理logy 東京米其林名店Florilège姊妹店(用餐日期2021/1/21 )是L型的開放廚房和一個6人的包廂每 ...

#80. 台中4家、台北4家新摘星！logy「充滿創造力」升二星

米其林指南今天公布《臺北臺中米其林指南2020》完整名單，連同必比登推介，共有臺北170 個店家、以及臺中56 個店家入選，其中台北的logy從一星升為 ...

#81. 首獲一星榮耀LOGY主廚：明年要摘下二星- 生活 - 自由時報

2019台北米其林今天揭曉，今年共24家餐廳摘星，其中一星有5家業者是新面孔，日式料理餐廳「鮨天本」則是首度進榜就摘下二星殊榮；有一星餐廳開心大喊 ...

#82. 《嚐》 Logy。榮獲米其林二星/創意料理[台北] - Xenia's Blog

台北- Logy - 米其林二星無菜單料理店名：Logy 地址：106台北市大安區安和路一段109巷6號1F 營業時間：12:00-15:00 & 18:00-22:30.

#83. 台北logy 摘2019米其林一星！主廚田原諒悟用日本職人精神 ...

Q：logy是東京米其林二星Florilège第一間海外姊妹店，請問當初為何選擇台灣呢？ A：當初要拓展餐廳的時候，完全沒想過要在日本再開一間，而是想在國外設點 ...

#84. 日米其林餐廳登台台北Logy明開賣 - bettyo2i75nkm的部落格

又有米其林摘星餐廳來台展店，看好台北高端餐飲市場，日本東京米其林二星、同時在「2018年亞洲50大」排名第3的「Florilege」餐廳主廚川手寬康， ...

#85. 【信義安和站美食】logy：最快速拿到米其林星星的 ... - 貓大爺

【信義安和站美食】logy：最快速拿到米其林星星的創新亞洲風味餐廳，每道菜都是藝術品4143 (1星) ... 台北市大安區安和路一段109巷6號1樓。

#86. 《2020 臺北臺中米其林指南》台北只有這家掉星！logy 躍升二星

因新冠肺炎疫情影響，從3月延宕至8月24日才發表的年度《2020臺北臺中米其林指南》，頒獎典禮首度因納入台中...

#87. <食記> logy - The world drifter...... - 痞客邦

低調、奢華，logy也是開幕不到一年就摘星的餐廳，以細膩精緻的食物和親切 ... 這其實是摘錄自字典中的介紹。logy其實是東京米其林二星餐廳Florilège的 ...

#88. 台北米其林: logy，誘發無限想像的詩意旅程 - Lucie chic gourmet

東京米其林二星法式日料Florilège川手寬康主廚，指派首席弟子田原諒悟（Ryogo Tahara）主廚來臺北開的新店logy，2018年11月甫開幕即一位難求。

#89. 「logy」以義法視角、日本職人的精神重新詮釋台灣味！ - 食力

傳承東京米其林二星Florilege 的台北姊妹店，logy 正式亮相！田原諒悟（Ryogo Tahara）主廚以外國人的視角結合在地台灣味，譜出全新風味組合。

#90. 【台北】米其林一星複合式亞洲餐廳《logy》 - 義大利廚房

常常一起跟我吃美食的留英歸國A網友來介紹一下覺得不便宜，但還會想再去的米其林一星《logy》複合式亞洲餐廳！因為主廚是日本人，西式料理融合了 ...

#91. 台北米其林指南2019一星-台北大安區logy

台北米其林指南2019一星-台北大安區logy. logy. 地址: 台北市大安區安和路一段109巷6號1樓. [email protected]. 無菜單料理( 會介紹主菜，但是其它的全部 ...

#92. 最新推薦【台北－logy】2022年評價、地址電話

5 )Logy – Taipei - 米其林指南:Logy – a 二星：烹調出色，不容錯過！ restaurant in the 2021 MICHELIN Guide 臺北／臺中. The MICHELIN inspectors' point of view, ...

#93. 小資男的米其林之旅 - Google 圖書結果

logy 「logy」是義和的超,同時也是東其林二星「Florilège」的姐妹,有人的傳奇事蹟。logy 2018年10月開,營不一年便在2019年得了其林一星,隔年再創佳,升為其林二星, ...

#94. TRAVELER luxe旅人誌 12月號/2020 第187期

酒飲年請勿成未 02 從《米其林指南》登台邁入第三年之際,談起近年來榜單上的熱門主廚,肯定非米其林二星餐廳 logy 的田原諒悟莫屬。自2018年10月開幕,隔年立刻快速摘下 ...

#95. GQ TAIWAN: 國際中文版 2020年2月 - 第 77 頁 - Google 圖書結果

極致珍稀大摩╳ logy摘星饗宴驚艷味蕾的旅程以「老酒銀行」為傲的大摩威士忌,去年開始透過與米其林的頂級餐酒合作,傳遞One of Life's Privileges 極致珍稀精神。

#96. Ciao潮旅 05月號/2022 第46期 - 第 67 頁 - Google 圖書結果

1 logy 2 Add .台北市大安區安和路一段 109 巷 6 號 1 樓 Time . ... 做為日本東京米其林二星餐廳 Florilege 的唯一姐妹店, logy 於 2018 年 11 月在台北開業就受到 ...

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