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|MIDWAY JOURNAL extra.|224 - 城市以外 山城甲府
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甲府是山梨縣的首府,位於整片甲府盤地的中心位置,四面都給群山包圍,沿著JR中央線,乘坐特急火車只需大約個多小時便可以到達,因此有不少在東京工作的人會選擇居住在那裡。車站旁邊的山梨文化会館在日本現代建築中擁有一定地位,出於建築大師丹下健三的手筆,亦是屬於代謝派建築理論的代表作之一,更是少數能夠真正演譯理論的作品─建築物在過去幾十年間依著圓形巨柱之間擴建起來,成功「增生」。作為文化会館外,這裡亦是山梨日日新聞社的辦公室,幾年前和推動日本本土文產業、文化的生活品牌「D&Department」合作,成為其中一間加盟店,推動山梨縣自身的文化及工藝發展。
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和其他 D&Department 的店一樣,出售來自山梨以至日本各地的長青好產品以外,同時經營的餐廳食物水準必定不錯。此外,山梨縣是日本其中一個紅、白洒生產地,因此這𥚃有專門的洒櫃提供不同的選擇。
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MIDWAY JOURNAL 刊登於《MILK》雜誌內(香港・第947期)
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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|MIDWAY JOURNAL extra.|163 - 過一個身心治癒的福岡夏休 ②
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長岡先生曾在過去的訪問中提出過店舖擺貨方式像一個倉庫,是基於他不鼓吹衝動購買的想法,而店內陳列及擺放貨品所劃分的區域就像在推廣日本地元產業的展覽廳。當日店內的NIPPON VISION MARKET活動正進行福岡小石原焼太田哲三窯的展示,更有一個小小展覽空間播放職人生產的過程,到店內一逛就算不購物也獲益不少。
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MIDWAY JOURNAL 刊登於《MILK》雜誌內(香港.第886期)
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|MIDWAY JOURNAL extra.|163 - 過一個身心治癒的福岡夏休 ②
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無論是看看D&DEPARTMENT推介該地區的地元產業之外,在店內的餐廳往往亦可以享用到當地的菜式。來到福岡店點了招牌乾咖喱飯(ドライカレー),這裡的咖喱醬汁加入了來自九州筑後市大木町的味噌,味道相當惹味很好伴飯吃,如果胃口大的朋友,還可以用200円追加產自福岡糸島的香腸。餐廳在不同的時間利用縣內不同的咖啡豆烘焙店的咖啡供客人享用,到訪當日正好就有來自福岡市manu coffee的咖啡選擇。
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MIDWAY JOURNAL 刊登於《MILK》雜誌內(香港.第886期)
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