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#林明健 #Chef_Kin 希望打破大家對於料理很複雜的想像與距離感,尤其是米其林料理,常被認為是建立在珍貴食材、複雜的廚藝或昂貴的廚具之上,然而,只要選擇當季新鮮的食材,在家中廚房也能做出美味料理。
「我在課程規劃上,特意安排了不需要專業設備和繁複手法的品項,你只需要一顆愉悅而純粹的心、一支萬用平底鍋、深湯鍋就可以開始。」
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longtail課程 在 丁菱娟 Facebook 的最佳解答
在MasterCheers大師工作坊的一整天課程,特別邀請了兩位創業家一起來分享品牌的經驗,學員們都High翻了。
一位是連續創業家CACO及Wave Shine創辦人姚瑞欣Ray(他的品牌太多不一一詳述),感謝他把今年唯一的演講給了我的場子。重點是有些學員聽完他的分享就說「哇!已經把你當神了!」可見Ray的魅力四射。
另一位是深受很多粉絲喜愛的「綠藤生機」品牌創辦人暨執行長鄭涵睿Harris Cheng, 綠藤堅實的品牌力感染了很多人,現場就有一位綠藤的粉絲,滔滔的講述她有多喜歡這個品牌,我終於見識到綠藤品牌的威力。
非常有幸這兩位優秀的創業家都給足了我面子,願意到場支持分享,而他們的分享的確也給予今天的工作坊加分了不少,今天的學員真的賺到了!
另外也謝謝我的兩位工作夥伴Christine和Anya的助講,使得今天的課程滿滿的乾貨!
#CACO #WaveShine #SAKImoto #Longtail
#綠藤生機
#masterCheers大師工作坊

longtail課程 在 從廚房出發!醫師娘的鍋鏟創業日記! Facebook 的最佳貼文
屬於餐飲界小S的創業路!
半路出家踏入餐飲,靠的只有廚房裡超過一萬小時以上的磨練!我的刀功被許多大師肯定過,在節目上也被稱讚,這是一個讓自己很自豪的事,因為刀功代表紮紮實實的磨練成功,並非一朝一夕能展現💪🏻
餐飲博大精深,有很多要學習的我,除了上零星課程之外,大部分都是自己在家自學,雖然也曾有過想去國外進修或是藍帶上課,但終究還是放不下小孩,選擇自己在家努力。
屬於我的餐飲夢,終於在熬了多年的準備下有點萌芽了,真的很感動😊
巧食是個不斷進化努力的品牌,誠如longtail林明建主廚說,創辦人的個性會決定品牌風格的走向!
巧食是有理念、有想法且溫暖的品牌,但同時又有極度的堅韌與理性,不浮誇只講求一步一腳印,相信你們都從我的刀工看見這多年累積的努力成果😊
未來巧食與我還是會保持著這樣鐵人般的精神繼續努力下去💪🏻
如果你喜歡我的故事,請幫我分享,也歡迎留言與我聊聊天!
若想買巧食只需要上網購買(連網站都是我自己弄的😂)
巧食。護理師創立的無添加冷凍調理包第一品牌
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