Search
復仇者聯盟來了!
大家看電影沒呀?? 我還沒XD
這次來做一下他們的棒棒馬林糖
追上潮流了嗎?XD
模具購買▶️ Seoul2U 韓國代購
模具購買▶️ ig: seoul2u_kr
YouTube連結:
https://youtu.be/MJh8F9BP-so
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔸訂閱了嗎? Did you subscribe?🔸
https://goo.gl/xHJFy3
My Cooking Channel 我的煮食頻道
🔅Two Bites
https://goo.gl/YPh9tS
Facebook
🔅潼潼的秘密花園 @tungsecretgarden
Instagram
🔅@Twobiteskitchen
⭕️Recipe Blog 食譜部落格⭕️
http://www.twobites.com.hk
Ingredients for Avengers Meringue Cookies 復仇者聯盟蛋白餅
(Recipe for around 7pieces 大約7枝份量)
蛋白 35g Egg white 35g
糖 60克 Sugar 60g
糖粉 15克 Icing sugar 15g
檸檬汁 幾滴 Lemon juice few drops
色素(紅,黃,黑,綠,藍,橙)
Food colouring(red,yellow, black,green,blue,orange)
這次是馬林糖加上餅乾
咸咸甜甜的, 出奇地變得很好吃
完全不會膩, 對馬林糖改觀了!
YouTube連結:
https://youtu.be/BH6gG8PiMaE
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔸訂閱了嗎? Did you subscribe?🔸
https://goo.gl/xHJFy3
My Cooking Channel 我的煮食頻道
🔅Two Bites
https://goo.gl/YPh9tS
Facebook
🔅潼潼的秘密花園 @tungsecretgarden
Instagram
🔅@Twobiteskitchen
⭕️Recipe Blog 食譜部落格⭕️
http://www.twobites.com.hk
Normal version
https://youtu.be/FHs97rlqDBY
#Meringue #cookies # softserveicecream #メレンゲ #クッキー #ソフトクリーム
巧手們被冬季困在家悶壞了嗎？最近天氣開始回暖了，今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點：草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。
這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛水果」，直接吃超脆超好吃，用在烘焙上也好好用，可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包或飲料中。
詳細食譜：https://ciao.kitchen/strawberry-sandwich-cookies/
食材 / Ingredients
草莓夾心餅乾 / Strawberry Sandwich Cookies
可作16片（8組）/ Can make about 16 pieces, 8 sets
香草餅乾 / Vanilla Cookie
80g 無鹽奶油 / unsalted butter
52g 糖粉 / icing sugar
20g 室溫蛋液 / whole egg, room temperature
132g 低筋麵粉 / cake flour
½ 小匙 香草醬或香草精 / vanilla paste or extract
1g 鹽 / salt
草莓白巧克力夾心內餡 / Strawberry White Chocolate Filling
60g 無鹽奶油 / unsalted butter
40g 糖粉 / icing sugar
44g 白巧克力 / white chocolate
16g 鮮奶油 / whipping cream
3g 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1g 鹽 / salt
⅛ 小匙 香草醬和香草精 / vanilla paste or extract
裝飾 (選擇性 / optional)：紅寶石巧克力 / ruby chooclate、冷凍乾燥草莓碎粒 / freeze dried strawberry chunks
草莓＆蘋果馬林糖 / Strawberry & Apple Meringue
60g 蛋白 / egg white
75g 砂糖 / sugar
⅛ 小匙 塔塔粉 / cream of tartar (可用 ½ 小匙的醋或檸檬汁替代）
1小匙 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1小匙 冷凍乾燥蘋果粉 / freeze dried apple powder
「甜心草莓」跟「繽紛水果」在實體跟線上通路都有上架：
實體門市：全聯、全家、寶雅、義美門市
線上通路：momo、PChome
甜心草莓: https://pse.is/3bc2sz
繽紛水果: https://pse.is/3bx634
#甜心草莓 #春遊野餐 #冷凍乾燥水果 #餅乾 #夾心餅乾、#蛋白餅 #草莓果乾
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
ของหวานอย่างช็อกโกแลตอิสตันเมส เป็นขนมหวานสไตน์อังกฤษมักจะถูกเสิร์ฟในแก้วหรือถ้วยเล็ก ๆ โดยมีส่วนประกอบ 3 อย่างด้วยกัน คือ เมอร์แรง ซอสผลไม้ และวิปครีม เมอร์แรงวันนี้ทำเป็นผงโกโก้ โดยใช้ของ Tulip Gold ซึ่งตัวนี้จะเหมาะกับการทำเครื่องดื่ม ทำมูส ทำไอศกรีม รวมถึงการนำมาเป็นส่วนผสมเมนูขนมหวานอื่น ๆ ด้วย ทำตามสูตรนี้รับรองอร่อยแน่นอน
ขั้นตอนแรกเริ่มทำเมอร์แรง หั่นดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 20 กรัม ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอกไข่ 2 ฟองใส่ลงในชามผสม สูตรนี้ใช้ไข่ขาว 2 ฟอง จากนั้นตีไข่ข่าวให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลลงไป 110 กรัม โดยให้แบ่งใส่ทีละน้อย ตีต่อจนส่วนประกอบนี้มีลักษณะเป็นเนื้อแน่น จนมีสีขาวเงา สำหรับช็อกโกแลตในวันนี้ใช้เป็นผงโกโก้ ทิวลิปโกลด์ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง ตามด้วยแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชาครึ่ง น้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชา ใช้พายคนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตหุ่นหยาบลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลา ครึ่งช้อนชา คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นตักใส่ถุงบีบ บีบเมอร์แรงลงบนกระดาษไขให้มีขนาด 1 นิ้ว จากนั้นนำเข้าเตาอบ ใช้ความร้อน 135 องศา นาน 1 ชั่วโมง แล้วพักเมอร์แรงในเตาอบต่ออีก 20 นาที แล้วยกออกมาวางอุณภูมิห้อง
ต่อไปทำซอสสตอเบอรี่แบบง่าย ๆ ใช้สตอเบอรี่ 100 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนชา ยีส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าใครอยากได้แบบละเอียดจะใส่เครื่องปั่นก็ได้ จากนั้นตีวิปปิ้งครีม ให้ขึ้นฟูตั้งยอด
ต่อไป คือ ขั้นตอนของการจัดเสิร์ฟ วันนี้เลือกใช้เป็นแก้วทรงยาวคล้ายแก้วไวท์ โดยใส่ซอสสอตอเบอรี่ลงไปที่ก้นแก้วเป็นอันดับแรก ตามด้วยวิปปิ้งครีม หั่นเมอร์แรงเป็นชิ้น ๆ จัดวางลงไปในแก้วเป็นชั้นที่ 3 และปิดท้ายด้วยวิปปิ้งครีมอีก 1 ชิ้น จากนั้นตกแต่งด้วยท็อปปิ้งด้านบนสุด เท่านี้ก็เสร็จ พร้อมเสิร์ฟแล้ว
@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 28 February 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 28 กุมภาพันธ์ 2021 สอนทำอาหาร
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่??
➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
#ช็อกโกแลตอีตันเมส
อีตันเมส เป็นขนมหวานอังกฤษ ประกอบไปด้วยเมอแรงก์ ? ซอสสตรอว์เบอร์รี และครีม จัดเสิร์ฟในแก้วสลับกันไปมา สูตรนี้ มากับเมอแรงก์ รสช็อกโกแลตที่ปรุงจากผงโกโก้ ???
?? ดูสูตรขนมอร่อยๆ ได้ที่
http://bit.ly/2ZOjwF5
? ใครที่สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของ Sino_Family_Shop
Lazada Link: https://bit.ly/37U4HUV
Shopee Link : https://bit.ly/3oJxlzc
Chocolate Eton Mess
A traditional British dessert composed of strawberries, meringue and whipped cream, this recipe add a rich chocolate flavour into the meringue for a unique variation.
check out the recipes at the link: http://bit.ly/2ZOjwF5
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #ChocolateEtonMess #meringue #Chocolate
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 28 February 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 28 กุมภาพันธ์ 2021 สอนทำอาหาร
มักกะโรนีผัดแกงเขียวหวาน Mac & Green Curry
https://youtu.be/xOR7hxUqd4I
ช็อกโกแลตอีตันเมส Chocolate Eton Mess
https://youtu.be/IjVuGJ5yFH0
นมสดทอด Fried Mylk
https://youtu.be/ORKaiUxsPQU
แพนนาคอตตาชีสเค้ก Cheesecake Panna Cotta
https://youtu.be/CLHvVQrxW2g
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
#ช็อกโกแลตอิสตันเมส #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย
Our meringue cookie recipe is light, airy and easy to dress up! Use our Color Right Performance Food Coloring Set to create gorgeous colors ... ... <看更多>
meringue cookies recipe 在 Coconut Meringue Cookies Recipe 的推薦與評價
Coconut Meringue Cookies Recipe ; Refrigerated. 2 Egg whites ; Baking & Spices. 2/3 cup Granulated sugar. 1 Dash Salt. 1/4 tsp Vanilla extract ; Nuts & Seeds. 1 1/ ... ... <看更多>