超簡單!低糖抹茶司康在家自己做💚1⃣️個熱量136kcal🍵Chelsea’s Matcha Scone (sugar free)
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大家敲碗的司康食譜出爐囉!
最近一直很想要吃司康
所以在家自己動手研發低卡版司康
一個136卡,有6公克的蛋白質~比一般市售的司康熱量低了,蛋白質也多了一倍😊
可以當早餐也適合當點心
做過好幾次
很喜歡這次抹茶司康的配方
所以特別製作了影片跟大家分享
無糖、無蛋、低油版本
口感雖然沒有傳統司康的酥
但是不油不膩,口感特別好
特別是一入口滿嘴的抹茶香
部分的麵粉用
脫油後的AT&T杏仁粉取代
蛋白質含量更高、碳水更少、纖維質提高
飽足感也更高了
有時候當早餐吃可以飽好久啊!
奶油量減少,添加了法國AT&T風土的榛果油
榛果油含有不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀。
有一份特殊的榛果巧克力香氣
很適合加入甜點或用於糕點烘焙。
也讓這抹茶司康的味道更有層次了!
很喜歡~~~^__^
在家自己動手做司康真的很簡單
趕快試試看吧!
⬇️
👩🍳材料:
(A)乾性材料
110g中筋麵粉
40g脫油杏仁粉(熱量比市面上杏仁粉少了四分之一)
10g抹茶粉
3g泡打粉
25g 赤藻醣醇
3g海鹽
-
80g yogurt無糖優格或無糖希臘優格
30ml 無糖杏仁奶
22ml 無鹽奶油
5ml 榛果油
烤180C 18分鐘
作法:
1⃣️把(A)乾性材料過篩後加入冷凍切塊的無鹽奶油
2⃣️用手將奶油與粉搓揉融合至沙粒狀
3⃣️倒入榛果油、杏仁奶、優格,攪拌均勻至無粉狀(請勿過度攪拌喔)
4⃣️桌子鋪一層保鮮膜,將麵團折疊後輕壓成約兩公分的麵團,冷藏三十分鐘
5⃣️取出後用模子壓成六個圓形司康,表面塗上一層薄薄的杏仁奶或蛋液
6⃣️放入預熱(200度)好的氣炸烤箱,設定180度18分鐘
🌟營養熱量:
一個抹茶司康136kcal/15C/5F/6P
【減醣好物AT&T法國經典風土專屬優惠】
★脱油杏仁粉:https://www.liqform.com/v/9mpqbivm
★法國榛果油:https://www.liqform.com/v/9mpqbivm
【🌼廚具&食材哪裡買?】
🤍5合1旋風氣炸烤箱:https://bit.ly/3yL7z37
★MILKLAB嚴選杏仁奶:https://shv.varichonline.com/fm797
★烘焙用0卡代糖-赤藻糖醇:https://iherb.co/N2PeQJZ
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★推薦司康果醬:https://iherb.co/pwiVs3
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Chelsea Chiang 雀兒,也在其Youtube影片中提到,♡ Instagram : https://www.instagram.com/chelsea.chiang/ 🌟S u B s C r I b E ! 訂閱我的頻道 👉https://goo.gl/XXnKD1 50 Calories CHOCOLATE CAKE RECIPE - Easy l...
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減脂甜點食譜🍰超美味蛋白質巧克力馬芬蛋糕/一個150卡,高纖高飽足感、高蛋白質!Chelsea's protein chocolate muffin recipe/150kcal 16g protein!
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最近很想要試試看來做馬芬蛋糕
上次問大家
喜歡吃藍莓口味的瑪芬還是巧克力口味的
結果巧克力口味獲得壓倒性的勝利
所以就決定研發
巧克力口味的蛋白質巧克力蛋糕!
低醣、低油、高蛋白質、高纖高飽足!
最近家裡多了兩個新的料理小幫手
三星的Galaxy S21+與Galaxy Tab S7+
我一直很想要一個手繪版
終於實現了願望
這次的蛋白質馬芬蛋糕食譜
就是用Galaxy Tab S7+
構思繪畫,設計出來的
Galaxy S21+的紫色身機非常漂亮
拍出來的食物照片更是讓我驚艷!
用手機就能有專業相機的成果
讓瑪芬蛋糕美味的樣子能夠在螢幕上完美的呈現:)
這次做出來的巧克力馬芬蛋糕
用了脫油的核桃粉取代了傳統做法的麵粉
碳水大幅的下降,蛋白質卻提升了
加上纖維質很高
飽腹感也超級高!
口感比一般的瑪芬要來的紮實
做法非常的簡單
我都一次做六、七個放在冰箱
當作健康點心或是早餐都是非常美味的
你也可以加一點喜歡的無糖果醬、堅果醬
或是無糖優格美味會更加分!
宅家防疫
趕快來試試看這個健康甜品吧!
【材料】
(A) 濕性材料
200ml的無糖優格
60ml杏仁奶
一顆蛋
一茶匙香草精
(😎 乾性材料
Deoiled walnut powder 脫油核桃粉 100g
40g赤藻醣醇(可以依照喜好甜度做調整)
60克巧克力蛋白粉
一茶匙肉桂粉
海鹽
1茶匙泡打粉
15g 烘焙用可可粒
【作法】
1⃣️將(A) 濕性材料攪拌均勻
2⃣️準備一個乾淨的容器依序倒入(😎 乾性材料,混合均勻後
3⃣️(A)麵糊倒入(B),輕輕地攪拌均勻,注意不要過度地攪拌,混合到沒有顆粒的滑順狀即可。
4⃣️用湯匙將麵糊放置到瑪芬模中,上面擺上一些無糖的烘焙用可可粒
5⃣️放入氣炸烤箱,180度15分鐘
6⃣️即可取出,撒上你喜愛的裝飾(可加可不加),開心享用
🌟吃不完可以放在乾淨的密封保鮮盒裡頭冷藏,三天內食用完畢,要吃的時候回烤,我自己覺得不回烤也很好吃!
🏷️營養與熱量:
🌟一個蛋糕:150kcal/11C/7F/16P
很喜歡這次的馬芬蛋糕
口感非常紮實
一入口是滿滿的堅果與可可香氣
做了好幾次
送給朋友吃他們也非常喜歡
打算再來試試看抹茶與藍莓口味❤️
🌟備註:熱量比市面上堅果粉熱量少四分之一的低糖甜點專用烘焙
脫油杏仁粉、核桃粉、榛果粉下週會開團購,請密切注意唷!
【🌼廚具&食材哪裡買?】
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推薦使用 XTEND 巧克力蛋白粉:https://iherb.co/oFi3Q3Y
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有機脆花生醬:https://iherb.co/s8U2y1pP
有機草莓果乾:https://iherb.co/Afynz86
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食材資訊在文末🌟IG的麵包布丁的減脂甜點食譜㊙️低糖低油的麵包布丁🤤零失敗外酥內嫩👍
疫情期間之前補貨
買的吐司麵包吃不完快過期
又不想再做一成不變的三明治了怎麼辦?
沒問題!
我最近研發了這一款健康版的麵包布丁
因為家裡有超多麵包吃不完
加上我也超想吃這個麵包布丁
就研究了這個平凡吐司一秒變身貴婦甜點的食譜
成品太成功啦!
用低卡夏威夷豆奶取代鮮奶油
甜菊液取代傳統白糖
熱量大減,美味不變!
一片一百卡剛剛好
外酥內嫩太好吃!
用我的旋風氣炸烤箱第一次做就成功❤️
太開心了一定要跟你們分享!
超適合防疫期間當作小點心
一次吃不完的話,也可以冷藏,
再回烤一樣超美味!
3天內食用完畢即可。
趕快來做做看吧⬇️
👩🍳材料:
2顆蛋
200ml MILKLAB嚴選夏威夷豆奶
肉桂粉
0卡甜菊液
10g莓果乾
雪蓮果糖漿(看個人添加
鷹牌煉乳
薄荷葉
纖維粉(看個人添加
作法:
1⃣️把蛋、夏威夷豆奶、肉桂粉、甜菊液攪打均勻
2⃣️把麵包切方塊狀放入容器中
3⃣️倒入蛋液灑上莓果乾浸泡20分鐘
4⃣️放入烤箱或氣炸鍋180度烤30分鐘
5⃣️取出後淋上煉乳糖漿與莓果或你喜歡的配料
6⃣️開心享用❤️
🏷️營養與熱量:
🌟一整個蛋糕:600kcal/24P
🌟一片蛋糕(分成六等分):100kcal/13C/4F/4P
【🌼廚具&食材哪裡買?】
🤍5合1旋風氣炸烤箱:https://bit.ly/3yL7z37
🤍Milklab夏威夷杏仁奶:https://bit.ly/33Mbcri
🤍鷹牌煉乳:各大超市
🤍綜合莓果乾:https://bit.ly/3bJnwgC
———————————
🤍有機肉桂粉:https://iherb.co/SQUub3o (5%折扣碼:HEL4676)
🤍0卡甜菊液: https://iherb.co/sUjKhGX (5%折扣碼:HEL4676)
🤍雪蓮果糖漿:https://iherb.co/FcTTWCo (5%折扣碼:HEL4676)
🤍益生菌纖維粉:https://tw.iherb.com/pr/Renew-Life-Completely-Clear-Organic-Prebiotic-Fiber-7-oz-198-g/100517?rcode=HEL4676 (5%折扣碼:HEL4676)
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50 Calories CHOCOLATE CAKE RECIPE - Easy low calorie chocolate cake
【免烤箱超簡單減脂甜點】低卡高蛋白巧克力蛋糕食譜 | 無麵粉無糖高纖
一片只有56卡,豐富蛋白質~減脂期也能安心吃的甜點!
【Q:影片中使用的壓力鍋?】
👉山水電子壓力萬用鍋,限時團購優惠:https://bit.ly/3uPLcaz
(這鍋子真的超好用,我所有的料理都是使用它完成的!)
最近因為疫情的關係
分享食譜給近期想要在家吃健康、自煮防疫
減少外食的你,有更多的健康餐idea💡
這幾天我一直很渴望巧克力蛋糕🤤
所以研發了這個吃完0罪惡感
一塊只要56卡
一整個吃完也只有340kcal
還能補充47克蛋白質❗️
用智能萬用鍋の烘焙模式蒸烤出這個
高纖無麵粉、富含蛋白質的完美的巧克力蛋糕
結果實在太令我驚豔了,超成功又美味~
重點是超飽XD
只需要5⃣️種材料0⃣️失敗率
廚房新手也能成功做出來!
如果有問題請留言在下面~也別忘了幫雀兒
❤️按讚❤️分享❤️訂閱❤️開啟小鈴鐺🔔
你們的支持是我繼續分享與製作影片的動力!😭
愛你們~💋
👩🍳材料:
2顆蛋
50g巧克力蛋白粉(可以使用你喜愛的品牌)
100ml 夏威夷豆奶
5g泡打粉
20g纖維粉
作法:
1⃣️把蛋、蛋白粉、纖維粉、泡打粉依序加入容器內並用打蛋器攪拌均勻。
2⃣️加入夏威夷豆奶,攪打成滑順狀
3⃣️倒入玻璃容器中
4⃣️放入萬用鍋中,按烘焙模式
5⃣️鍋子逼逼聲響了之後就可以開鍋倒入盤子中
6⃣️可以單吃也可以加入喜愛的配料一起享用!
備註:沒有萬用鍋的可以用電鍋蒸20分鐘
🏷️營養與熱量:
🌟一整個蛋糕:340kcal/8C/13F/47P
🌟一片蛋糕(分成六等分):56kcal/1C/2F/8P
這次的蛋糕非常紮實,口感如果想要綿密濕潤一些
可以加入一些草飼奶油
口感會更棒!
這次也使用了澳洲的MILKLAB嚴選夏威夷豆奶!
他們家的植物奶比市面上的還要濃郁富有奶香
夏威夷豆奶的熱量也相對全脂牛奶還要低
這個低碳、無糖、高纖、低卡、高蛋白質的蛋糕
一次吃不完的話,也可以冷藏,3天內食用完畢即可。
【食材哪裡買?】
👉山水電子壓力萬用鍋,限時團購優惠:https://bit.ly/3uPLcaz
👉減脂餐神器:5合1旋風氣炸烤箱:https://bit.ly/3yL7z37
🌟杏仁奶:https://bit.ly/2UMJtWc (折扣碼Chelsea888)
🦘澳洲MILKLAB夏威夷豆奶:https://gbf.tw/rnsbz
🌟泡打粉 baking powder:https://iherb.co/kaKTb8V ( 優惠碼: HEL4676)
🌟纖維粉 fiber powder:https://iherb.co/ZWXBLgv ( 優惠碼: HEL4676)
🌟Chocolate protein powder 巧克力蛋白粉:https://iherb.co/yJEM2C9 ( 優惠碼: HEL4676)
🍰Low carb high protein chocolate cake recipe!
✅ Macros per cake :
340 Cals, 8g Carbs, 13g Fat, 42g Protein
✳️ Ingredients (Makes about 16 Servings):
50g chocolate protein powder
20g fiber powder
5g baking powder
100ml macadamia milk
2eggs
❇️ Directions:
1. Mix all the ingredients + 100ml of macadamia milk
2. Pour the mixture in a glass bowl
3. Put in the steamer for about 20minutes
Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)
I have been CRAVING chocolate cakes…
So this week I decided to make some low carb high protein chocolate cake!!!!
It tastes amazing ! You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea
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睽違9個月的Vegan小廚娘養成計劃
終於又跟大家見面啦👋🏻
身為植物奶愛好者
分享過植物奶評比跟兼顧環保與健康的自製植物奶
熊熊發現... 植物奶料理食譜居然還沒分享過!!!
所以趁著這次回歸之際
決定使用最近的愛牌 #MILKLAB
來製作大家意想不到的純素料理
保證簡單又好上手🔥
🔸純素奶酪
食材:MILKLAB豆奶 280ml、板豆腐 50g、砂糖 20g、椰子油 20g(需融化)、吉利T 5.5g
作法:
1.將所有食材倒入食物調理機
2.攪打均勻質細緻
3.倒入鍋中邊攪拌邊加熱(至70度即可離火)
4.過篩後倒入容器放涼,冷藏
🔸純素起司醬
食材:馬鈴薯 1顆、MILKLAB夏威夷豆奶 240ml、Vegan Cheese 80g、營養酵母 1大匙、薑黃粉 1小撮、煙燻紅椒粉 0.5小匙、鹽巴 0.5小匙
作法:
1.以鹽水將馬鈴薯塊煮軟
2.將煮好的馬鈴薯和其他食材丟入攪拌機攪打至滑順
3.倒入鍋中煮滾,再以小火煮3分鐘增加濃稠度
🔸印式香料咖哩
食材:馬鈴薯1-2顆、紅蘿蔔 1/4根、牛番茄 1/2顆、鷹嘴豆 1杯(需煮熟)、蕃茄糊 1大匙、MILKLAB椰奶 200ml、薑末 1小片(切末)、咖哩粉或瑪薩拉粉 2大匙、薑黃粉 1小匙、鹽 適量
作法:(建議使用兩鍋同時料理)
1.A鍋將馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
2.B鍋將牛番茄丁、蕃茄糊炒香
3.B鍋加入MILKLAB椰奶和鹽倒入攪拌機中攪打均勻
4.B鍋炒香薑末及粉類食材,再倒入攪打好的番茄椰奶醬
5.加入炒過的馬鈴薯、紅蘿蔔,和煮熟的鷹嘴豆等即可
【抽獎資訊在這裡❗️】
這次廠商真的超級佛心
提供了"兩大箱"共16罐給我們辦抽獎
只要在下方留言「#你最想用MILKLAB製作什麼創意料理」
我們將選出最有創意的4位獲得夏威夷豆奶(2罐*4個名額)
(⚠️另外FB和IG也有抽獎名額,可以同步參加抽獎哦✨)
(⚠️抽獎只到4/30,隔日公布於置頂留言)
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Urmart:https://bit.ly/2NSZOWo
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momo:https://bit.ly/2PjBlKC
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植物奶,個人早餐必喝
前些日子逛Jasons時看到架上有個從未喝過的新牌子MILKLAB
他口味不少,而且我發現植物奶都喜歡用彩虹的顏色
有杏仁、椰奶、嚴選豆奶以及夏威夷豆奶
抱著試新玩意兒的好奇心先拿了杏仁跟夏威夷豆奶回家~
杏仁奶的味道跟平常所喝的有所差異
平常在早餐店跟賣場喝的杏仁奶香味較重且超甜
MILKLAB的杏仁味相比之下稍淡了些,但好聞喝起來滑順滑順的
重點是不會過甜,喝完一杯還不會膩
夏威夷豆我只有吃過作成夏威夷豆塔的喜餅還有哈根達斯有夏威夷果仁的冰淇淋
變成夏威夷豆奶還是第一次喝過XD
聞起來有濃濃甜甜的夏威夷豆香味
在喝下去前以為會超甜結果甜度屬微甜
跟上面杏仁奶差不多的甜度
口感比杏仁奶更濃但也是順口
不過有太濃口在喉間的感覺
夏威夷豆奶加到咖啡裡超好喝
不會蓋住咖啡本身的味道
且比加牛奶還要香
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.61.164 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1618393260.A.9D2.html
※ 編輯: easonworld (114.24.57.36 臺灣), 04/15/2021 10:31:08
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