Search
#魷魚遊戲椪糖挑戰
最近魷魚遊戲中毒太深
連椪糖都不放過🤣
之前做焦糖脆脆一直有人跟我說就是椪糖，想說那做法一樣就來試試！
結果發現要做的光滑真的不簡單！
如果做完氣泡很多那是真的很簡單，但如果想要像韓劇那樣光滑需要練習一下
我就已經練習了十幾片以上吧🤣🤣🤣
挑戰把糖摳下來也是🙂🙂🙂🙂
結果在影片裡🤣你們看完再來跟我討論哈哈
材料很簡單
湯勺、白糖10g、水5G、蘇打粉0.5g
椪糖作法：倒入糖、水，開小火煮滾，煮到琥珀色後關火，再攪拌個10幾秒再倒入蘇打粉，快速攪拌後倒在烘焙紙上，在蓋上烘焙紙後用底部平的器具壓平，稍稍等候個30秒再將只撕開，壓上圖案完成👌🏻
💡煮到琥珀色後一定要攪拌個十幾秒再加入少量蘇打粉，蘇打粉太多膨脹會越大，很容易失敗
💡還有第二種做法是沒有加水，直接把糖煮到琥珀色後，用筷子沾一點蘇打粉攪拌
你們都可以嘗試試試看喔！
記得注意糖很燙不要燙到喔！
真的要注意安全喔！！這很重要！
#naina小廚房
#自己動手做金魚涼麵
天氣越來越熱，有時候真的吃不太下熱的食物，今天要來分享一個方便立即食用的麵✨
而且低熱量！減醣好夥伴！
麵條有淡淡豆腐香，拆開瀝乾可馬上食用，想吃個涼麵就加個麻醬、醬油，或是搭在生菜沙拉旁邊也可以增加飽足感，我還有看到有人做成韓式辣拌豆腐麵看起來也好好吃🤤
除了乾麵要變成湯麵也可以喔！我看到有滿多人放在麻油湯裡、或者是蕃茄湯麵，我上次晚餐煮麻辣鍋加進去，完全沒有罪惡感也有飽足感
宵夜也不用怕麻煩！馬上用好一餐😋
金魚豆腐麵材料⬇️
豆腐麵1包
一顆檸檬
數顆小番茄
秋葵
冰塊
日式醬油
🛒網路販售https://lihi1.cc/A12h1
實體販售：全台大潤發、唐吉軻德
如果有更有創意的料理方式，大展身手的機會在這裡啦！
第一屆《豆腐麵料理大賞》隆重登場✨
經票選最優秀者還可獲得萬元好禮！
💡報名時間：即日起至 9/30 23:59 截止收稿
比賽規範：須使用《紀文豆腐麵》為食材
想知道更多比賽消息嗎？
請立即追蹤 https://www.facebook.com/KibuninTaiwan
#naina小廚房
#低卡 #豆腐 #宅配美食 #團購美食 #豆腐麵 #紀文豆腐麵 #減醣飲食 #懶人料理 #減醣 #手作料理 #減脂餐 #涼麵 #金魚涼麵
#好吃又簡單的雪Q餅
Q軟的雪Q餅作法不會很難！
第一次做馬上就成功！
我做了兩種口味，芒果跟草莓的✨
兩種我都好喜歡！
酸甜芒果的雪Q餅很涮嘴
抹茶跟草莓也很搭😍
再做一杯鳳梨氣泡飲，幸福的下午就是這麼簡單🥰
芒果雪Q餅材料⬇️
棉花糖180g
芒果乾100g 💡記得剪小塊
餅乾180g
奶粉50g
無鹽奶油50g
抹茶草莓雪Q餅材料⬇️
棉花糖200g
草莓果乾50g
餅乾150g
奶粉70g+抹茶粉10g(可以先過篩混合好)
無鹽奶油50g
💡一定要用不沾鍋開小火煮鍋子底部才不會焦掉喔！
步驟如下⬇️抹茶步驟也是一樣的喔！只是奶粉要記得跟抹茶粉過篩混合
1️⃣開小火放入奶油，奶油融化後加入棉花糖，要不斷地攪拌喔！
2️⃣棉花糖融化後加入奶粉，完全融化後關火，倒入材料，用攪拌棒攪拌讓它溫度降低
3️⃣戴上手套不斷地從中心往外撥開，讓棉花糖均勻附著，覺得差不多之後就可以放到盤子上開始朔型
4️⃣朔型完後放入冰箱半小時(也可放置常溫冷卻)，最後灑粉防止沾黏，就可以切塊分裝囉～
果乾都是使用台灣在地小農的牌子，無添加任何色素跟防腐劑，吃得健康又安心！芒果乾還有附贈麻辣粉，超酷吃法！
🛒果乾在這兒買➡️ https://bestmade.com.tw/collections/fruits
💡夏日果乾季：即日起至9/30 全館免運 67折起加購第2包，再送$50抵扣金 ✨
結帳輸入專屬折扣碼[ReviewNaina0930]可享果乾館單次消費抵扣金$50✨
#naina小廚房
#果乾 #水果乾 #bestmade華山 #人學院 #雪Q餅 #下午茶 #甜點 #手作甜點
Naina 食記 台北台中桃園美食、旅遊on Instagram: “自己做香蕉煎餅✨ 最近一直被員林的香蕉煎餅燒到，於是自己做看看✨ ... 咖啡奶酪☕️ by 營養師的小廚房 . ... <看更多>
... 酥皮1-2張白砂糖 沒有要做別種口味下面的可以省略草莓巧克力巧克力草莓乾壓碎烤箱180度烤30分鐘氣炸鍋180度15分鐘#naina小廚房#naina酥皮小魔法 ... ... <看更多>
naina小廚房 在 #naina小廚房 - Explore | Facebook 的推薦與評價
#naina小廚房 ; May 8 · 自己做香蕉煎餅 ✨ · 8 ; May 4 · 邪惡的蜂蜜奶油雞 · 2 ; March 25 · 很久沒有分享小廚房了 ✨ · 2 ; January 2 · #酥皮起司蝦 · 3. ... <看更多>