【 #新店開幕 】
.
Paper Stone Bakery 第6間分店登陸屯門市廣場啦 !!!🎉🎉🎉
.
叫得 little cake 又點止鐘意食 cake 🍰喔,仲好鐘意食麵包🥖, 特別係充滿麥香、口感鬆軟嘅手作麵包。
.
Paper Stone Bakery 就岩曬我口味👍🏻😋,沿用傳統🤲🏻手藝製作麵包,嚴選優質食材,結合傳統及創新食材,並以石窯式焗爐,烘製出黎新派麵包特別岩亞洲人口味。#sohappy💛💟
.
一場黎到梗係要試一試佢地全新「天然酵母酸種麵包 Artisan Sourdough」系列! 😍😍😍
.
我今日揀左燕麥🍯蜂蜜合桃酸種包同黑松露🧀芝士酸種包,前者充滿住蜂蜜既香甜味,後者採用意大利黑松露同芝士,充滿住濃郁既黑松露香氣,加上兩個包既口感鬆軟保留到麵包內嘅濕度,食落唔會乾爭爭好似食緊一陣風咁,啖啖麵包嘅麥香同軟糯,食完滿滿溫暖嘅實在感。❤️
.
【 🛍屯門市廣場獨家優惠 】
.
➡第一賞 - 惠顧滿$80或以上,即賞原味英式鬆餅乙個 (價值$16)
➡第二賞:$88 限時搶購新店福袋乙個 (總值超過$170人氣產品*)
*優惠期至2021年2月6日
.
@paperstonebakeryhk
.
#PaperStoneBakeryHK #PaperStoneBakery #breadislife #newstoreopening #newstore #tmtp #artisansourdough #authentic #naturalyeast #naturallyleavened #over24hrs #lowtemperaturefermentation #天然酵母 #酸種麵包 #自家培植天然酵母 #無添加油糖蛋奶 #逾24小時低溫發酵 #全人手揉製
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「naturallyleavened」的推薦目錄:
- 關於naturallyleavened 在 Annielittlecake Facebook 的最佳貼文
- 關於naturallyleavened 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的精選貼文
- 關於naturallyleavened 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最佳貼文
- 關於naturallyleavened 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
- 關於naturallyleavened 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
- 關於naturallyleavened 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
- 關於naturallyleavened 在 Naturally-leavened (Sourdough) Pizza Dough - Pinterest 的評價
- 關於naturallyleavened 在 Margaret River Gourmet Meats - Facebook 的評價
- 關於naturallyleavened 在 How To Make Naturally Leavened Bread - YouTube 的評價
naturallyleavened 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的精選貼文
自養酸種~蔓越莓歐包 Sourdough Cranberry loaf
這次用蔓越莓果乾 Cranberry加入麵團,想做一顆蔓越莓歐包。本來想用蘭姆酒泡果乾,但是發現蘭姆酒被某個人喝光了,所以只好用水泡。我就簡單用熱水泡果乾約3小時。
結果,果乾泡的太軟爛,放入歐包中,除了果乾風味消失之外,還影響了內部組織,直接接觸果乾的地方,會有一種溼軟不張的感覺。
其實我覺得這個歐包有點可惜,如果不是放入泡太久泡太爛的果乾,應該會是個成功的歐包。
忽然,讓我連想到,煮義大利麵的時候,有時故意要煮個8分熟,留下2分,讓麵條吃起來更有咬勁和口感。
若是想要加入 #果乾,第一,用少量的水。第二,不要泡太久。約七分軟就好了。最好用像 #白蘭地,#蘭姆酒 等3~5cc(果乾約30~50g左右),泡個約3小時,除了軟度剛好,風味也香。第三,在發酵後半期或是成形時加入。
I had dried Cranberries soaked in warm water instead of Rum this time, which caused a little unpleasant result in the crumb of this loaf. It should have been a successful loaf if I soaked the berries in Rum or Brandy, and for a shorter time. This reminds me of "al dente", which describes cooking pasta a little bit firm to the bite. Soggy dried fruit would not only lose its flavor but also make the crumb, especially the portion around the berries soggy, gummy and dense.
#蔓越莓歐包
#Sourdough
#Cranberry
#酸種
#鄉村麵包
#野生酵母研究室
#蜜塔木拉
#那古野酸種
#Mitamura
#Mitamuracafe
#Mitamurakitchen
#自家製サワー種
#カンパーニュ
#levain
#天然酵母
#歐包控
#野生酵母
#麵包
#自家製酵母
#fermentation
#naturalyeastbread
#naturallyleavened
#wildyeast
#サワー種
#ルヴァン
naturallyleavened 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最佳貼文
自養酸種❤︎ 蘭姆葡萄可可亞鄉村麵包 Sourdough Rum Raisn Cocoa Loafサワー種ラム酒レーズンココア風味のカンパーニュ
我很喜歡這兩種對比色,清楚明快。也愛這葡姆葡萄和可可亞的組合~~
好看又好吃。
The best contrasting color to pair with deep brown would be that of a bright white. I like this contrast of colors, dark brown and white, simple and brisk.
濃いブラウンとホワイトのコントラストが映えるカンパーニュ。クープもちょっとスタイリッシュな模様を入れてみました。
#酸種
#鄉村麵包
#野生酵母研究室
#蜜塔木拉
#那古野酸種
#Mitamura
#Mitamuracafe
#Mitamurakitchen
#自家製サワー種
#カンパーニュ
#Sourdough
#levain
#可可亞
#葡萄乾
#裸麥
#raisin
#cocoa
#rye
#天然酵母
#歐包控
#野生酵母
#麵包
#自家製酵母
#fermentation
#naturalyeastbread
#naturallyleavened
#wildyeast
#サワー種
#ルヴァン
#蘭姆葡萄可可亞鄉村麵包
naturallyleavened 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
naturallyleavened 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
naturallyleavened 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
naturallyleavened 在 Margaret River Gourmet Meats - Facebook 的推薦與評價
Fresh bread from Naturally Leavened back on tomorrow! (He delivered around noon last time , I'll let you know) Sourdough cobs, loaves and pizza bases.... ... <看更多>
naturallyleavened 在 How To Make Naturally Leavened Bread - YouTube 的推薦與評價
Naturally leavened bread is so delicious and easy to make. What I love about naturally leavened bread is that as it ages it retains its ... ... <看更多>
naturallyleavened 在 Naturally-leavened (Sourdough) Pizza Dough - Pinterest 的推薦與評價
Apr 19, 2019 - Overnight naturally-leavened pizza dough recipe for high heat ovens plus a plug and play spreadsheet for notes. ... <看更多>