義大利這支在好市多賣的價錢不錯
Le Volte dell’Ornellaia Toscana IGT Rosso 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
酒莊:Ornellaia。創立於1981年。Le Volte是最初階酒款。Ornellaia跟Sassicaia是Bolgheri產區最知名的兩個品牌。
產區:Toscana,義大利。
等級:IGT Toscana
葡萄:70% Merlot、15% Cabernet Sauvignon、15% Sangiovese
發酵:不鏽鋼桶;乳酸發酵。
熟成:部分一軍酒用過的橡木桶,部分水泥槽;10個月
14%
品飲心得:深紫紅色。木質、紫羅蘭、可可、黑莓果。酸度中上。單寧中上。尾韻回甘。full body。
資料來源:酒標;https://www.ornellaia.com/en/wines/le-volte-dell-ornellaia/2016/;https://www.wine-searcher.com/regions-bolgheri
Folie a Deux Sonoma Coast Pinot Noir 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒商:Folie a Deux。
產區:Sonoma Coast,加州,美國。Sonoma Coast AVA主產pinot noir及chardonnay。
葡萄:pinot noir
熟成:法國橡木桶9個月,33%新桶。
PH:3.67
14.1%
品飲心得:深寶紅色。木質、草莓果醬、乾燥花、蕈菇。酸度中。單寧中。酒體中上。尾韻回甘。
資料來源:酒標;https://www.folieadeux.com/our-wines/sonoma-coast-pinot-noir/;https://www.wine-searcher.com/regions-sonoma+coast
#LeVoltedellOrnellaiaToscanaIGTRosso2016
#FolieaDeuxSonomaCoastPinotNoir2017
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,要了解這酒,必先認識產地Bolgheri。「她位處托斯卡尼,鄰近地中海。」Wilson娓娓道來。「海風令夏天涼爽,冬季又有靠山,抵擋了寒冷的北風。」加上該區有許多火山,其地理及氣候跟波爾多都相近,有利於Bordeaux blend葡萄的生長。 尚酒薈 地址:元朗豐樂里6號康城大樓地下6-7號 電話...
ornellaia 在 風格饕生活 JIA JIA Facebook 的最佳貼文
Rancore (吶喊),2012,義大利🇮🇹,Toscana
這葡萄酒是意大利名莊 Marchesi Antinori(安東尼世家)前首席釀酒師 Andrea Paoletti(安德里亞·帕萊蒂)的閉關之作!
Andrea Paoletti - 意大利 Tuscany / Toscana(托斯卡納)的著名釀酒師
Andrea Paoletti 是來自意大利 Tuscany / Toscana(托斯卡納)的著名釀酒師 (意大利已故傳奇釀酒師 Giulo Gambelli的弟子),也是一位知名農業學家,更是意大利名酒之一 Super Tuscan - Tignanello(天娜)的始創人。曾任多款意大利名酒的釀酒顧問,包括Solaia 、Ornellaia、和 Valdicava等。
Andrea Paoletti 於上世紀80年代初畢業於佛羅倫斯大學,他曾前往法國波爾多的一級列級莊 Chateau Lafite Rothchild (拉菲古堡)學習釀酒,不到30歲就被意大利著名的Marchesi Antinori 聘請出任釀酒師長達25年,後來更成為Marchesi Antinori 首席釀酒師,可謂極為資深而德高望重的釀酒師!
以了歐洲名畫「Rancore」(吶喊)作為酒標
Andrea為「Rancore」找來了歐洲表現主義開創之父的挪威畫家 Edvard Munch(愛德華·蒙克)的代表作「Rancore」(吶喊)作為酒標。2012年5月3日,在紐約蘇富比印象派及現代藝術專場拍賣上,1895年創作的版本(第三版)「吶喊」,以1.199億美元拍出。Andrea說,「我選擇了歐洲表現主義的代表畫「Rancore」作為酒標是為了紀念我人生中的一段失敗婚姻的痛苦經歷,當時我的心情極端低落,彷彿看到了生命的盡頭。如今走出陰霾的我將用我的葡萄酒來表現對人生對生命的感懷。」
#吶喊 #低落 #失敗的婚姻 #彷彿看到人生的盡頭 #走出陰霾 #紀念 #感懷 #Sangiovese #Merlot #PinotNoir #Toscana #Italy
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ornellaia 在 侍酒師幫幫忙! Facebook 的精選貼文
【波爾多的驚喜】
強調用桶,葡萄個性外顯的波爾多,風格自然與勃艮第差很多,直白一點說,一方的優點可能是另一方的缺憾。
剛好最近喝了一些優秀的Bdx blend,色彩繽紛而律動。波爾多的溫柔是鋼鐵玫瑰一樣的溫柔。
97 Clos l'Eglise
京劇《穆柯寨》的穆桂英。重身段工架,顯氣勢神情。
98 Ornellaia
朱銘《太極》,材質沈重,神韻反而更加靈動。
ornellaia 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
要了解這酒,必先認識產地Bolgheri。「她位處托斯卡尼,鄰近地中海。」Wilson娓娓道來。「海風令夏天涼爽,冬季又有靠山,抵擋了寒冷的北風。」加上該區有許多火山,其地理及氣候跟波爾多都相近,有利於Bordeaux blend葡萄的生長。
尚酒薈
地址:元朗豐樂里6號康城大樓地下6-7號
電話:2478 8270
註:Tenuta dell’Ornellaia Ornellaia VdT, Tuscany 2014 $1,008
足本訪問: https://bit.ly/3jU1GbS
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