我家上菜!#我家就是深夜食堂【第5夜】🌙
深夜食堂,歡迎光臨 !由七位做菜名人 #擔任一日老闆,為各位示範他們如何使用《我家就是深夜食堂》食譜書,讓家裡就是深夜食堂。🍝🍸
👩🍳圖文+一日老闆:#韓良憶
(美食生活作家。新書《好吃不過家常菜》)
第5夜~#乾拌餛飩~
👇
安靜的下午,我們坐在餐桌邊上,包著雞肉蝦仁餛飩。
坦白講,在這之前,我從來沒想過餛飩可以包雞肉,看了小堀紀代美的《我家就是深夜食堂》中的乾拌餛飩,這才領悟到自己竟被刻板印象所拘限,認定了 #餛飩餡全以豬肉為主,小崛女士的做法,對我而言很新鮮,擴大了我的想像,且來得正是時候,因為我家前不久有了一位不能也 #不敢食豚 的新成員。
她的名字叫 #陽緹,這雖然是音譯,但是這位二十來歲女孩的個性,也正如其名般陽光開朗。她遠從爪哇來到台灣陪伴老人家,近一個月前才轉進我家,幫忙照顧我那童真的二姊。我本來很擔心她倆合不來,結果一老一少一見面即有說有笑,這可令我大大放了心。
我家的餐桌風景也從而有了不同以往的面貌。陽緹一如大多數印尼人,是穆斯林,#不吃豬肉。我家的三人呢,反正什麼都吃,索性就改而少烹豬肉,多燒魚和雞肉,如此少攝取脂肪,多吃優質蛋白質,也挺好的。
於是,這天下午,就按照日本人的食譜,和陽緹一起動手包 #雞肉蝦仁餛飩。根據書中的做法,餛飩皮抹了餡,對折即可,非常簡單。我這個台灣人可看不慣。話說餛飩非得包成像「官帽」或「包袱」不可吧,對折成三角形,那不是印度餃嗎?
兩人邊包餛飩邊聊天,我想起在荷蘭時,街頭偶有餐車賣pansit。那是一種油炸點心,形亦如 #小包袱,金黃酥脆,裡面包著肉末丶粉絲丶胡蘿蔔碎和蔥,據說是華人引進印尼,再從隨著華人飄洋過海到荷蘭。從發音便可猜出,pansit 正是「扁食」,也就是餛飩啊。
「有有,印尼有這個。」陽緹興奮地說,「但不是煮的,是炸的。」
「好,下一回我們也試試看油炸,不過這一次我教你中式做法,乾拌,沒有湯,加很多辣油。」
無辣不歡的陽緹聽我這麼説,本就明亮的眼睛更加閃閃發光了。👏
---
深夜裡,端出一道菜,倒上一杯酒,跟自己說:
「今天辛苦了,明天再繼續加油。」
《我家就是深夜食堂:4位人氣料理家只在這裡教的私房食譜75道》
#喜歡餛飩 #讓身心都溫暖起來 #來自第三章疲倦時刻的療癒系料理❤
❖#獨饗餐墊 只送不賣,快搶!https://reurl.cc/ld6jYq
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅ゆりいちちゃんねる,也在其Youtube影片中提到,今日も#ゆりいちちゃんねる を 見てくださりありがとうございます(*ˊᵕˋ*)❤ 久しぶりの #国際カップル 動画🌍❤︎ 今回は記念日ということで、 いちろーくんの母国の #フィリピン の #家庭料理 、に挑戦してみました!!🇵🇭 フィリピン料理とっても美味しいので、 ぜひ皆さんにも食べてもらい...
「pansit」的推薦目錄:
pansit 在 BIG ASS Rockband Facebook 的精選貼文
The Discussion EP 4 : ขจรเดช พรมรักษา
Story Between The Line
#KobBigAss #TheDiscussion
เมื่อ The Discussion มีโอกาสบุก Kandee Ztudio - กานดี สตูดิโอฐานบัญชาการ บิ๊กแอส วงร็อกรุ่นใหญ่ที่ก้าวเข้าสู่ทศวรรษที่ 3 เพื่อดักเจอ ไม่สิ นัดพบ นักดนตรีนักแต่งเพลงฮิต พี่กบ ขจรเดช พรมรักษา
แรกเริ่มเราอยากย้อนถึงอดีตสมัยวัยรุ่นเมื่อ 15 ปีก่อน เพลงที่ทำให้้ บิ๊กแอส ก้าวมาเป็นวงร็อกแถวหน้าและยืนบนวงการดนตรีอย่างแข็งแรงกับ "เล่นของสูง" เพลงที่เบื้องหน้าสวยงามประสบความสำเร็จด้วยดีทว่าเบื้องหลังไม่มีกุหลาบสักกลีบ
กลับกลายเป็นการทำงานที่เต็มไปด้วยความกดดันจากแรงคาดหวัง ความเครียด ความไม่มั่นใจ ที่เขาสร้างขึ้น แถมลังเลจน เล่นของสูง จะไม่เป็น เล่นของสูง อย่างที่คุณคุ้นเคยมาตลอด 15 ปี
นั่นคือความตั้งใจแรกที่ในการพูดคุยความจริงมันเข้ม และข้นเหลือเกินโดยเฉพาะการเผชิญความท้าทายใหม่ของวงดนตรีที่อยู่มายาวนานอย่างพวกเขา เมื่ออุตสหกรรมดนตรีมีทิศทางที่แปลกไปการทำเพลงที่ต้องความกว้างก่อนความลึก ตัวตนที่ยืนหยัดจะปรับอย่างไรให้เข้ากับโลกที่หมุนไปข้างหน้าอย่างรวดเร็ว
เรื่องจับทางคนฟังกลายเป็นสิ่งยากกว่าเดิม ความคิดที่ซับซ้อนหรือตื่นเขินเกินไปคงใช้หาคำตอบไม่ได้อีกแล้วว่าแต่จุดพอดีอยู่ตรงไหนนั่นคือสิ่งที่ บิ๊กแอส กำลังค้นหาในสตูดิโออัลบั้มลำดับที่ 9
และนี่คือ The Discussion EP 4 : ขจรเดช พรมรักษา Story Between The Line
ติดตามรายการทุกตอนได้ทางนี้ครับ Youtube Chanel Tocktum Pansit : https://www.youtube.com/channel/UCr1wvMuiRah7imsUGTBRkzg
https://www.youtube.com/watch?v=E02HeepgEtE
pansit 在 ゆりいちちゃんねる Youtube 的最讚貼文
今日も#ゆりいちちゃんねる を
見てくださりありがとうございます(*ˊᵕˋ*)❤
久しぶりの #国際カップル 動画🌍❤︎
今回は記念日ということで、
いちろーくんの母国の #フィリピン の
#家庭料理 、に挑戦してみました!!🇵🇭
フィリピン料理とっても美味しいので、
ぜひ皆さんにも食べてもらいたいです😍
コメントや、動画のリクエスト待ってます💌
チャンネル登録もぜひ!!よろしくお願いします!!
💗Yurina💗
【Instagram 】@riri_yurina
→https://www.instagram.com/riri_yurina
【Twitter】@x_x_yurina_x_x
→https://twitter.com/x_x_yurina_x_x
💙ICHIRO💙
【Instagram】@rin_ichiro
→http://instagram.com/rin_ichiro
【Twitter】@ichitribe129
→https://twitter.com/ichitribe129
💜YURIICHI💜
【Twitter】→ https://mobile.twitter.com/yuriichich...
【Ameba】→https://ameblo.jp/riri-yurina
❣️ファンレター・プレゼント送り先❣️
〒154-0005
東京都世田谷区三宿1-4-21スクエア三軒茶屋5,6F
お仕事の依頼はこちらから♪→yuriichi@libertytown.co.jp
#カップル#同棲#料理動画#フィリピン料理#Philippine#Philippinefood
pansit 在 Vietnam food Youtube 的最讚貼文
YUMMY COOKING PANSIT - PANSITTAN SALAD RECIPE
#mientayvillagefood #villagefood
Pansit - pansittan salad recipe, i show you pansit pansittan recipe.
Cách làm gỏi rau càng cua, gỏi rau càng cua là món ăn dân dã đồng quê rất ngon, cách làm gỏi rau càng cua rất ngon và dễ làm.
-~-~~-~~~-~~-~-
Please watch: "MÓN NGON CẦN THƠ vừa ngon vừa rẻ | Miền tây village food"
https://www.youtube.com/watch?v=-f25yLl7Gxc
-~-~~-~~~-~~-~-
pansit 在 MrHotsia Youtube 的最佳解答
http://www.hotsia.com/indonesia-info/madan/index.shtml
mie pansit siantar กินหมี่เซียนต้าอร่อยมาก
pansit 在 Pansit PINOY - Home - Manila, Philippines - Facebook 的推薦與評價
Pansit PINOY · 2646 Dominga St., Malate, 1004 Manila, Philippines. Get Directions · Rating · 4.3. (11 reviews) · 184 people checked in here · +63 917 928 0621. ... <看更多>
pansit 在 Pansit - Pinterest 的推薦與評價
Jan 15, 2021 - Explore Renee Gilbreath's board "Pansit", followed by 172 people on Pinterest. See more ideas about pancit recipe, pancit, ethnic recipes. ... <看更多>