Hello Homecooks!
Today, we will be sharing with you how to make a Sesame Ball in an Air Fryer, a healthier and less oily version! It is light, crispy, nutty, and chewy. Sesame ball is a traditional and popular classic dessert served during the Lunar New Year. It is very popular all over Southeast Asia, China, Japan, etc. But each country put different fillings inside.
In Singapore, Sesame balls are more commonly filled with sweet red bean paste, peanut and mung-beans. It's a great snack or dessert for a potluck. These fried sesame balls will surely satisfy your sweet cravings!
Chinese New Year is less than a month away and we hope this recipe allows you to make a bunch of delicious sesame balls for you and your family!
Recipe Link: http://themeatmen.sg/air-fryer-series-sesame-balls/
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Until then, Happy cooking ~
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱 按這裡 → https://lihi1.cc/KZmCX 1) 味噌焗烤茄子 材料: 茄子 適量/ eggplant 適量 調味料: 味噌 50公克/miso 50g 醬油 1茶匙/soy sauce 1tsp. 味醂 2大匙/ mirin 2tbsp. 米...
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peanut paste recipe 在 Viet Home Cooking Facebook 的最佳貼文
Shrimp paste on sugarcane skewers 🍤🍢 Served with woven rice vermicelli and wrapped up into spring rolls {gỏi cuốn chạo tôm} #imonaroll
In the recent story poll, it showed peanut sauce was the preferred choice over fish sauce. I will be posting our hoisin peanut sauce recipe in the next post. Stay tune ✌🏼
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peanut paste recipe 在 Pakar diari hati Facebook 的最佳貼文
SEMINGGU LAGI RAYA WEH! DAH BELI BARANG2 MASAK BELUM. MENU WAJIB KUAH KACANG!
KUAH KACANG PALING SEDAP DAN SPECIAL!
Takde belacan, takde santan, resepi arwah bonda mak senior sekolah dulu.
Bahan-bahan:
• 500g kacang tanah
• 13 tangkai cili kering
• 2 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 3 biji buah keras (saya letak dua biji)
• Sejemput air asam jawa (saya guna satu sudu asam jawa paste adabi)
• 2 keping asam gelugor (saya guna 3 keping)
• 5 sudu gula (ikut resepi asal sedap kalau guna gula merah, tapi takada, saya letak 5 sudu gula perang, tiga sudu gula biasa)
• Garam.
• Perasa (resepi asal ada, tapi saya tak letak)
• Saya tambah 2 batang serai
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dengan api perlahan, masukkan kacang, kacau sampai ada bunyi meletup.
2. Masukkan bawang besar dan buah keras, goreng sehingga agak garing, masuk cili kering, serai dan goreng sampai garing semuanya.
3. Kemudian tos minyak dan biarkan sejuk sedikit.
4. Kisar semua bahan yang digoreng, campur dengan air dalam dua cawan.
5. Masukkan semula bahan kisar dalam minyak goreng tadi, minyak perlu banyak baru kuah kacang garing dan cantik.
6. Masukkan gula, air asam jawa, asam gelugor, garam semua sekali dan perlu kacau selalu, sebaiknya api yang kecil.
7. Bila dah nampak dah pecah minyak, kuah kacang dah siap.
Resepi: Cr Nur Hafizah
Another week of Raya! Have you bought the cooking items yet. A MUST-have menu for peanut sauce!
The most delicious and special peanut sauce!
No Belacan, no coconut milk, the recipe of the late mother of the senior mother in school.
Ingredients:
• 500 g peanuts
• 13 stalk of dry chili
• 2 big onions
• 3 Review of garlic
• 3 pieces of fruits (I put two pieces)
• A Jawa Asam Water (I use a spoon of asam jawa paste adabi)
• 2 pieces of sour asam (I use 3 Pieces)
• 5 Spoon of sugar (according to the original recipe it's delicious if you use red sugar, but takada, I put 5 Spoons of brown sugar, three spoons of ordinary sugar)
• Salt.
• Flavor (original recipe is available, but I don't put it)
• I added 2 Sticks of lemongrass
Ways:
1. Heat up the oil with slow fire, put in the beans, stir until there is a sound of exploding.
2. Insert big onions and hard fruits, fry up to a bit crispy, enter dry chili, lemongrass and fry until it's all crispy.
3. then tos the oil and let it cool a little.
4. Grind all the ingredients that are fried, mixed with water in two cups.
5. Re-insert the ingredients in the fried oil just now, the oil needs a lot of fresh and beautiful bean sauce.
6. Insert Sugar, Java Sour water, sour asam, salt all once and need to be disturbed always, better fire the small one.
7. When you see the oil is broken, the peanut sauce is done.
Recipe: Cr Nur HafizahTranslated
peanut paste recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1) 味噌焗烤茄子
材料:
茄子 適量/ eggplant 適量
調味料:
味噌 50公克/miso 50g
醬油 1茶匙/soy sauce 1tsp.
味醂 2大匙/ mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.茄子對切,再劃交叉刀痕。
3.底盤加水,將茄子放在烤網上噴上適量油,蓋上蓋子,選擇上下火、烤約6分鐘。
4.取出抹上味噌醬、撒上起司絲,再烤約6分鐘。
2) 焗烤秋葵
材料:
秋葵 200公克/ okra 200g
柴魚片 適量/ katsuobushi q.s.
調味料:
美奶滋 100公克/ mayonnaise 100g
黃芥末 50公克/ mustard 50g
蜂蜜 1大匙/honey 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.秋葵洗淨削去蒂頭的粗邊。
3.烤盤鋪上萬用調理紙,擺上秋葵,再淋上適量醬汁。
4.烤箱底盤加水,擺上秋葵,蓋上蓋子,選擇上下火、烤約8分鐘。
5.取出趁熱撒上柴魚片即可。
3) 焗烤蘆筍
材料:
A
蘆筍 300公克/asparagus 300g
B
培根 20公克/ bacon 20g
起司絲 50公克/ shredded cheese 50g
蒜末 20公克/garlic 20g
洋蔥末 20公克/onion 20g
作法:
1.所有材料B混合均勻。
2.蘆筍去除跟部粗絲。
3.將蘆筍放在烤盤上,鋪上材料B
4.烤箱底盤加水,擺上作法3,再以上下火烤約6分鐘即可。
4)焗烤小黃瓜
材料:
小黃瓜 2根/ cucumber 2pcs
調味料:
沙茶醬 20公克/Sa cha paste 20g
花生醬 60公克/peanut butter 60g
咖哩粉 2大匙/ curry powder 2tbsp.
味醂 1大匙/mirin 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬料。
2.小黃瓜洗淨後對切,去除中間的籽。
3.小黃瓜擺在烤盤上,再填入適量的醬料。
4.底盤加水,將作法3放入烤箱中,以上下火烤約6分鐘即可。
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peanut paste recipe 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號,芋泥好香,芋圓Q彈,淋上香甜奶球 ,大口滿足!Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭,
吃起來不死甜;
芋圓佐上地瓜切塊,
還有滑溜溜的嫩仙草,
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品!
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址:新竹縣竹北市華興街170號
電話:03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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peanut paste recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1.沙茶米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克/bee tai bak 450g
小白菜 80公克/bok choy 80g
[調味料]
沙茶醬 50公克/sa cha paste 50g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
蒜末 15公克/minced garlic 15g
辣椒圈 10公克/sliced hot pepper 10g
鹽 少許/salt q.s.
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水,放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起。同一鍋水接著放入切段的小白菜,等水再次小滾後撈起備用。
(米苔目汆燙畫面可共用)
(2)保鮮盒內先加入所有調味料,再放入作法1的米苔目與小白菜。
(3)蓋起氣密上蓋,搖動保鮮盒到材料跟醬汁均勻混合即可。
2.雙醬米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克/bee tai bak 450g
香菜 15公克/coriander 15g
[調味料]
花生辣醬 35公克/chili sauce with powdered peanut 35g
醬油膏 30公克/black rice vinegar 30g
香油 1大匙/sesame oil 1tbsp.
蔥末 10公克/chopped scallion 10g
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水,放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起備用。
(2)保鮮盒內先加入所有調味料與香菜,再放入作法1的米苔目。
(3)蓋起氣密上蓋,搖動保鮮盒到米苔目跟醬汁均勻混合即可。
3.蒜辣米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克/bee tai bak 450g
[調味料]
蒜末 35公克/minced garlic 35g
辣椒圈 30公克/sliced hot pepper 30g
蔥花 10公克/chopped scallion 10g
醬油 50公克/soy sauce 50g
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
香油 1大匙/sesame oil 1tbsp.
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水,放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起備用。
(2)保鮮盒內先加入所有調味料,再放入作法1的米苔目。
(3)蓋起氣密上蓋,搖動保鮮盒到米苔目跟醬汁均勻混合即可。
4.蔥油米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克/bee tai bak 450g
豆芽菜 70公克/bean sprout 70g
韭菜 30公克/Chinese chive 30g
[調味料]
紅蔥酥油 40公克/fried shallots with oil 40g
醬油膏 30公克/black rice vinegar 30g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水,放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起。同一鍋水接著放入豆芽菜與切段的韭菜,等水再次小滾後撈起備用。
(2)保鮮盒內先加入所有調味料,再放入作法1的米苔目、豆芽菜與韭菜。
(3)蓋起氣密上蓋,搖動保鮮盒到材料跟醬汁均勻混合即可。
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