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#珀舍 Cafe Perse #桃園美食 #內壢咖啡廳
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開始奔走於桃園各地的咖啡廳☕️
這家珀舍在內壢火車站附近 走路就可以抵達
店內非常乾淨 主打白色系 韓韓的咖啡廳😌
很可惜因為疫情的關係 貓店長豆皮休假中😢
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☁️查理 $170
我就是衝著這可愛的查理布朗來的❤️❤️
這顆是生乳酪搭配花生慕斯🥜
口感非常香 而且還有花生粒 更有層次🤩
色香味俱全👍👍
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☁️巴斯克乳酪 $130
巴斯克乳酪🧀️上面有塊小餅乾搭配鮮奶油😋
口感濃郁 乳酪控必點 CP值滿高的💯
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☁️可可歐蕾 $130
☁️拿鐵 $130
可可歐蕾也是很香 巧克力的味道甜甜的🍫
拿鐵屬於咖啡味比較重的 喜歡這個風味也蠻推薦😚
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🔵開放內用需要遵守防疫相關規定
🔵每人低消一杯飲品
🔵客滿用餐限時90分鐘
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♟地址:桃園市中壢區興仁路一段168號
♟時間:12:00~20:00
♟電話:03-4519753
♟店家IG: @cafeperse
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perse餐廳 在 在最美的時光 吃掉妳 Facebook 的最佳貼文
【全球五十大之No.1 Eleven Madison Park 】
Business Insider 評為全美第一名、S.Pellegrino在2015年評為全球第五、2016上昇為第三、今年更一躍成為全球第一,也是七星俱樂部(米其林的三星加紐約時報的四星)之一的Eleven Madison Park,餐廳由Will Guidara and chef Daniel Humm 共同擁有。
EMP在2012年9月開始,取消4道菜套餐而只提供$195的Tasting Menu,當時這套Tasting Menu達14-15道,用餐時間大概需要3-4小時,到了最近菜單再次改革,新的Tasting Menu僅剩9道菜,價格則上昇至295美元,據說是為了讓客人能完整的品嚐每一道菜,而不是只吃到一小小口。
之前的菜單據說有不少由侍者展示的小遊戲和長長的解說,現正的菜單似乎不再是走這樣的特色(除了最後要猜四塊巧克力分別用那一種動物的奶制成外),擺盤仍然有趣漂亮,奇妙的是,整個用餐感覺非常像到朋友家作客,輕鬆愉快,也能感受到主廚謹慎用心的處理每一道菜。
Eleven Madison Park是我上一次紐約行的第一站,當時餐廳剛從全球第五名上㫒至第三名,隔天選擇的餐廳則是近日飽受爭議的PerSe,兩相比較之下不難理解,也許正是消費者對Fine Dining期待的變化,不僅僅希望食物好吃,而更希望不會吃一頓飯下來,被侍者惹出一肚子火;在EMP,能感受身旁的侍者非常用心的在關注客人的需求,臉上掛著看起來相當真心的笑容,食物是不是第一也許見仁見智,但愉快的用餐體驗這一項,則是毋庸置疑的。
perse餐廳 在 巴黎玩家謝忠道 Facebook 的最佳解答
昨天直播了兩段很不精采的聖愛美濃Saint-Emilion 的景色,現在來貼幾張正經的照片。
是昨天中午在今年新兩星餐廳Hostellerie de Plaisance的餐會。去年才到任的主廚Ronan Kerverrac 表現驚人,手法細膩,風格純淨,味道卻是扎實的,有幾道已經是三星水準,比如燒烤芹菜頭佐黑松露,絕對是三星之作。
這裡也是一間屬於Relais & Châteaux 系統的高級旅館,業主是聖愛美濃頂級酒莊Château Pavie的夫人Chantal Perse,當然就喝Perse旗下的酒囉。這支1998年的Pavie是Gérard Perse釀的第一個年份,現在喝來仍清新爽口,不見一絲老態!#hostelleriedeplaisance
#chateaupavie
#saintemilion
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perse餐廳 在 Pizza Persé 傳統式義大利披薩專賣店 - Facebook 的推薦與評價
他跟我說,原本餐廳是跟肉商購買已經灌好在腸衣內的香腸。但由於放在披薩前還需要壓碎,且不容易保存,後來就索性自己做,並發展出更適合放在披薩上的口感,且毫不保留 ... ... <看更多>