🌱《蛋奶素智慧糕披薩食譜》🍕沒有酵母粉!沒有烤箱!沒有桿麵棍!沒有高筋麵粉!也可以烤披薩!?🍕 雖然有點克難~
但這個已經紅過一陣子的豬血糕皮蛋披薩
自己做素食蛋奶素版本的~沒想到意外的好吃耶!
🧡四處都買不到起司絲🧀️~全聯賣完了、美聯社賣完了~最後是用Uber eat的大潤發買到~還用了優惠卷幾乎半價~喔耶!
💚面皮
準備開始做的時候發現沒有酵母粉?!上網查了沒有酵母粉的做法~以下是面皮材料:
✅中筋麵粉200g (對!沒有高筋麵粉用中筋代替了~)
✅鹽巴2g
✅砂糖2g
✅植物油1匙
✅水100ml
揉成麵團~放冷藏30分鐘~
麵團拿出來分兩半~
這個配方可以做兩片-7-8寸披薩🍕
把其中一半壓平接近圓型~(對!我沒有麵桿的工具~用手壓的有點不均勻😂但還是可以吃啦)
用叉子刺刺洞洞讓麵粉裡的空氣可以跑出來
平底鍋子抹上一層油~然後把麵皮放在平底鍋🍳上
對!你沒聽錯!我還沒有烤箱只好用平底鍋~
💜配料
1. 先抹一層素蠔油
2. 撒一層起司絲🧀️
3. 放料:切好的智慧糕(智慧糕的做法昨天講過囉!)、皮蛋、香菜、花生粉
4. 再撒第二層起司絲🧀️
🧡平底鍋烤法
1. 先用小火開蓋烤5分鐘
2. 用鏟子鏟開底部放20ml白開水在底部
3. 蓋上蓋子,開中火~
4. 輕輕的搖晃一兩下讓水均勻在鍋底
5. 觀察起司絲融化了沒~大約水乾了以後(可能大約5分鐘)鏟起來切一切就可以吃囉!
🤎哇~面皮口感酥脆~料軟Q花生粉好香~皮蛋整個意外的搭!!!加上香菜的提味!!!整個好好吃喔😋難怪這麼多人喜歡😘訂不到自己做吧!連烤箱都沒有的我非常克難都成功了~你一定也可以!!!💕提供給大家參考囉❤️
覺得老外看到黑黑的一定不敢吃😂
感覺義大利披薩廚師👨🍳知道披薩變這樣黑黑的應該會崩潰😂
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅memehongkong,也在其Youtube影片中提到,即時聊天室:http://goo.gl/ToDqof 謎米香港 www.memehk.com Facebook:www.facebook.com/memehkdotcom Cookeys facebook: https://www.facebook.com/cookeys.com.hk/ Cook...
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Taiwanese beef noodle soup🍜
VS dry noodle bowl 🇹🇼
Which you do you like more?🥰
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五月星拌麵 // HKD$73
招牌紅燒牛肉麵 // HKD$78
lunch set +小食 +飲品
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駱駝漆入面越黎越多小店
試左呢間台灣野食
唔係個個黃店apps都有提
1/1後突然變黃 但店內又有文宣
又免費送漂白水💛💛
椒麻味嘅拌麵有滷肉 有菇😋
另外嘅小食 黃金皮蛋都幾好味🐣
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📍🇭🇰Hong Kong: Kwun Tong
》觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座11樓F室《
🍴五月星牛肉麵 @wuyuexingniunoumiam
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是什麼樣的美食,寧願被媽媽罵也要吃?
這裡吃->>http://ifunny.blog/preservedegg/
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