【義式硬布丁】
在日本很具高人氣的硬布丁，我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。
實際上是不是出自義大利並不清楚，但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以，超級簡單美味。
濃濃的味道配上酒特別合適，當然作為下午茶也超搭喔！
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量
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☆作法步驟☆
[1]
在鍋中加入水及砂糖，加熱到轉茶色後從鍋緣加入熱水後，倒入耐熱容器中放涼。
[2]
接著做布丁的身體。盆中放入乳酪起司拌鬆後加入砂糖拌勻。
[3]
接著加入蛋混合。
[4]
再來加入牛奶及香草精拌勻，分2-3次。
[5]
過篩倒入耐熱容器中。
[6]
烤箱150度預熱後，將耐熱容器放上烤盤，熱水倒入烤盤中，50-60分鐘蒸烤。
＊如果烤盤很接近烤箱的加熱管，建議在耐熱容器上蓋上一層鋁箔紙。
[7]
烤好後從烤箱取出放涼，放入冰箱冷藏。脱模後切成小塊放上可愛的甜點盤上即可享用！
★小撇步
鮮奶油也可換成全脂牛奶。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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pudding意思 在 [問題] Figgy pudding 是什麼意思呢? - 精華區teaching 的推薦與評價
在 We wish you a merry christman 這首歌裡
出現的 we all want some *figgy pudding*
we all want some *figgy pudding*
we all want some *figgy pudding*
So bring some out here
各位老師
請問figgy pudding 代表什麼意思 ?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.128.28.129
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作者: cafeliere (賺大錢買咖啡喝) 看板: TeachEnglish
標題: Re: [問題] Figgy pudding 是什麼意思呢?
時間: Wed Dec 20 16:12:16 2006
布丁的一種或者figgy是形容布丁的
不過跟台灣的布丁不同，國外的通常都很大
※ 引述《EngField (三角函數)》之銘言：
: 在 We wish you a merry christman 這首歌裡
: 出現的 we all want some *figgy pudding*
: we all want some *figgy pudding*
: we all want some *figgy pudding*
: So bring some out here
: 各位老師
: 請問figgy pudding 代表什麼意思 ?
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作者: madrice (無聊) 看板: TeachEnglish
標題: Re: [問題] Figgy pudding 是什麼意思呢?
時間: Wed Dec 20 17:06:15 2006
figgy pudding 是無花果布丁喔^^
外國人通常在聖誕節食用的小甜點
fig是無花果 figgy是 adj.
※ 引述《EngField (三角函數)》之銘言：
: 在 We wish you a merry christman 這首歌裡
: 出現的 we all want some *figgy pudding*
: we all want some *figgy pudding*
: we all want some *figgy pudding*
: So bring some out here
: 各位老師
: 請問figgy pudding 代表什麼意思 ?
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