午餐吃自製南瓜雞肉義大利麵
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同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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南瓜意大利面
疫情居高不下，預料政府會再延長管制，以往週末會帶孩子到外面去玩，吃她最愛的食物。現在已經習慣都待在家，那就自己煮吧。
昨晚翻冰箱才發現還躺著一條媽媽自己種的南瓜，再看看有什麼食材，還有杏鮑菇和豬肉。那麼就來個南瓜意大利面。
先把南瓜切塊蒸熟，我做的是三人份，這一條南瓜我打算都用完，秤了一下有400克，那就必須再準備200克的牛奶。比例大約是2：1，喜歡比較多湯汁的比例就南瓜1：牛奶2 。把杏鮑菇切片，豬肉切條（用培根更好吃，可惜我的囤貨吃完了）蒜切成末。還有預先把麵條煮好備用。
把蒸好的南瓜和牛奶一起攪拌成糊狀備用，平底鍋下一點油，然後依照順序把蒜末，豬肉，杏鮑菇，面拌炒均勻，再用黑胡椒和鹽調味，炒香了之後才把南瓜糊倒進去（切記不要一開始就倒，不然會變很粘稠）,全部拌炒均勻後嘗個味道，不夠咸就再加點鹽，之後關火趁熱享用。
麵條緊緊的吸附著濃郁奶香的南瓜汁，甜香滑口。這面真的很好吃，但也真的膩，偶爾嚐鮮一下就好了。配上解膩的水果和黑茶，滿足啦 (~￣³￣)~
Ps:留言區有媽媽給的南瓜裸照，我還以為中間都是籽，打開後也真讓我驚嘆，怎麼滿滿都是肉呀 ，顆顆。
這一次我羅嗦了，祝你用餐愉快喲( ˘ ³˘)♥
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pumpkinpasta 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 的最佳貼文
在家防疫每個人都變廚神😂
連溫ㄤ今天在家都被逼著學滷肉燥
(我下班才能吃到 希望今晚肚子一切安好)
分享之前做過的南瓜奶油雞肉筆尖麵
超簡單又好吃不要跟我說不會做！
https://lexie.tw/pumpkinpasta/
/材料/
斜管麵 約250g
雞腿肉一盒
南瓜半顆
洋蔥半顆
培根 2片
奶油 20g
鮮奶 200g (自己調整)
高湯或水 200g (自己調整)
黑胡椒、鹽、義大利香料
