💖開心打卡拍拖食飯之選!玩轉fusion西班牙菜💕
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每個人1日都係得24小時,想做的事太多時,取捨是一種藝術與智慧。自從重返全職職場,真係少左好多拍拖食飯嘅時間,難得搵到時間2人晚餐😙,一於食d特別d嘅嘢!🥰捨量取質。
這天來到Espuma灣仔店,花花天花非常奪目~這裡每道菜色的擺盤設計都令人想瘋狂打卡呢。前菜辣味蟹肉撻($85)凌空放在石春盤上,好有大自然嘅感覺🤣批底似自家製,很香脆,蟹肉都夠哂多!一人食到兩件好開心😝
蕃茄清湯酸菜白鱈魚($118)大開眼界,是西式酸菜魚!!😂😂或者可以叫做精緻版酸菜魚,香鱈魚沿西式作法煎得香脆,伴以中式風味酸菜湯,幾有創意。
山水畫($208)好大的一盤,以芝士菠菜雞肉卷、紫米飯、煙燻蛋、菠菜汁砌成了一幅山水畫,給予食客在食之上多一層體驗。
最後主角一出場,黎呢度其實為左呢個巨型棉花糖!!😛大大個!令人少女心爆發,隔離枱的田田牧牧都點左,打卡打得好開心!棉花糖下是百利甜酒提拉米蘇窩夫($128),有雪糕嫁,打卡要快!
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✅ #nee_eat_wanchai
Espuma (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
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㊙️
呢晚我坐車的時候諗點樣可以加人工,諗得太入神,竟然唔記得左落車,去左西環😂😂😂😂😂噢賣吉。
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#espuma #灣仔美食 #打卡美食 #拍拖
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,外賣美食 古琴雅苑 尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓 Tel: 28821582 or 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓 ============================================= Membership corner (會員專區) ?? ⭐...
qre plaza 在 foodvibes.sy Facebook 的最讚貼文
In a good mood here because everything was cooked to perfection. The flavours on the menu seemed very interesting as well. 30-day cedar river rib eye was absolutely my top favourite, it came with Japanese-style stir fry mixed vegetables. I highly recommend it! The mussels pot was my second favourite dish, teamed with white wine and garlic sauce, and topped with chorizo sausage. The flavour was rich and flavourful!
30-day Cedar River Rib Eye (HKD378)
Bouillabaisse Seafood Soup (HKD138)
Foie Gras in Port Wine Caramel Sauce (HKD188)
Grilled Oysters with Cream Baby Spinach
Mussels Pot (HKD168)
Traditional Spanish Style Cooked Rice with Chicken and Chorizo (HKD238)
📍hEat
23/F, QRE Plaza, 202 Queen's Road East, Wan Chai
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
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qre plaza 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最佳解答
<創新元素片皮鴨>
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雖然現時不少粵菜館以至是普通酒樓都有供應片皮鴨,但並非每一間出品都稱心如意,千挑萬選下最後選擇到這間備受好評的古琴雅苑一試。烤北京填鴨 ($368) 另外更有前所未見的酒糟烤北京填鴨,兩者價錢一樣亦可以選擇半隻$185,全隻烤鴨份量之多絕對童叟無欺,分出兩大盤之餘每盤滿滿當當並非只得面層一層鴨肉。
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師傅首先特別切出口感鬆脆的鴨胸皮「一口酥」,蘸上砂糖同吃入口油香四溢。除了配上傳統京醬、京葱及青瓜之外,更有別出新意的自家製蜂蜜黃梅醬和哈蜜瓜,出乎意外地匹配之餘更加清爽,麵皮煙韌而烤鴨皮脆肉嫩毫不乾韌。
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另外亦點了其他點心及小菜等,價錢合理而質素正常不過不失。揚州水晶肉 ($78) 這款淮陽經典前菜以豬手及豬皮凍製作而成,味道鹹香。
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南翔小籠包 ($62) 外皮雖稱不上相當透薄但仍不至過厚,肉餡保留適量湯汁,比上不足比下有餘。
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第一次品嚐無錫脆鱔 ($88),醬汁鹹甜濃重,炸鱔口感比較乾硬猶如炸麵團,實在不合個人口味。
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可能有人以為賽螃蟹這道菜會用上蟹肉烹調,事實上材料平凡簡單是以炒蛋白模仿蟹肉,帶子賽磅蟹 ($138) 雖只得面層數粒帶子片點綴,但絲絲蛋白質感嫩滑細緻,調味適中亦不會過分油膩。
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古琴鴨肉炒飯 ($89) 只得少量鴨肉粒、菜粒及雞蛋作為配料,味道與一般揚州炒飯無異,勝在炒得乾身保持粒粒分明。招牌擔擔麵 ($68) 麵質彈牙,湯底麻香濃厚並帶微辣
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古琴雅苑Zither Garden
地址:尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓/灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
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qre plaza 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
外賣美食 古琴雅苑
尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓 Tel: 28821582
or
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
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qre plaza 在 alex lam Youtube 的最佳解答
https://www.mrlamsan.com/2020/04/Hotpot.html
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久休復出,約左人出街食個晚餐
也不敢去太遠,就選在灣仔,順便行下街
走上QRE Plaza 6樓吃火鍋
一埋位先上碗甜品比你滋潤一下先
真係未食先甜,已經好暖心
香港餐廳受疫情影響下,入座人數只有幾位
也不會太擔心什麼了
入座前也有量測體溫,提供洗手液
這家火鍋我終於可以食到了,平常一早爆場
不過最好都係預訂位啦
主打高質素火鍋食材,湯底,優質既服務
唔食海底撈仲有好多選擇既
另外餐具會用高溫消毒
拿上手時仍然超級熱,感覺好安全~
湯底以每位計,有大紅鍋,骨湯,番茄,山珍,皮蛋等
食材由山珍到海鮮也有供應~
另收醬油費,單係湯底加醬油位位7X
但係食過又會覺得抵比,真心好食
蔥,蒜任添,其實湯底好夠味
不用沾醬了,加些蔥花已經好好吃
今日唔食辣,來了一個山珍菌加番茄
真係比足料,有番茄片,金菇等食材
一個酸香帶甜,一個清香無油
呢度既湯底都係偏向無油,健康~
喝了幾口湯試了味就到食材上菜
自家製雲吞,切豚肉片,蔬菜盤一份
烏冬一份,牛肉粒一份,中間仲追加了一份炸酥肉
肉片肥瘦平均,肉鮮帶甜味
雲吞肉餡中帶爽身蝦肉,皮夠薄嫩
番茄湯越煮越濃郁~
放入牛肉粒煮個1-2分鐘就可以食~
牛肉粒咬開多肉汁,味濃,最配辣或濃味湯底
重慶酥肉,越食越帶麻香,外衣酥脆
配酒小吃類,但幾特別,未食過這小吃
食到最後,當然就要來個甜品作結尾
冰粉,就如名一樣,食落好冰涼透心
加上果仁粒和紅糖漿,不會太甜又好解油膩
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
6/F, QRE Plaza, 202 Queen's Road East, Wan Chai
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qre plaza 在 Lulu小白露 Youtube 的最佳解答
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