大家晚安~今天又找妹妹來幫忙清冰箱,外甥女們開學在即,就當作暑假結束前最後的放風日吧!至於缺不缺妹妹這個問題因為常有人問,在此先回答:親妹妹已有兩隻,表妹更是跟粽子一樣一提就是一大串,所以目前比較缺弟弟喔(喂)😆
只要外甥女們(aka 小飯桶)來,我就會煮飯,今天搭配蒲燒和白燒兩種鰻魚,兩隻小飯桶和先生合力吃光了一盆飯,真心覺得超級厲害,那可是整整兩杯米啊!
郭郭好魚店的小卷一日干用烤箱或氣炸鍋烤個三五分鐘再剪成小塊,天啊這超好吃的!會在家裡小酌的朋友們必買,這保證下酒!佐餐、當零食吃也都超棒,香香酥酥又有彈性,愛慘了❤️
樂子 the Diner的辣雞翅除了直接烤來吃,加點起司絲焗烤也很讚,大朋友小朋友都喜歡。然後我要講第101次「肋排必買」,真的很好吃,非常非常推薦喔👍
柴窯火腿製造所的滷鴨心也很好吃,期待搬家後的柴窯帶來更多美味的驚喜,這款要是下次開團有出現,直接就是買爆了啦~
我這次在 #清真市集 買了清燉牛雜和清燉牛肉,這兩種湯品真的非常好喝耶,感覺以後直接買就好了,懶得自己熬😆😆😆。唯一的缺點就是牛肉比較柴,下次再買的話我會另外準備牛肉加進去,湯頭是真的很棒,他們的牛肉貢丸也很好吃。
吃完飯照例上甜點,今天仗著人多,開箱五款肉桂捲,分別是在 甜點控 肉桂捲大賞訂購的 #柳橙王子 橙香肉桂捲、#Ratio 上癮肉桂捲、Boulangerie Ours 肉桂捲可頌,還有 Lara’s Kitchen 手作小廚房 和 Davis Ikemiya 的肉桂捲。不愛肉桂味的小朋友最喜歡橙香肉桂捲,重度肉桂成癮者則把票投給 Ratio,吃完這一part馬上跟教練約課了😌
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ratio肉桂捲 在 Maggie�美琪 Facebook 的最讚貼文
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台北『大安區』必吃的6款肉桂捲~網美部落客最愛熱門打卡點 甜點控
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你有吃過肉桂捲嗎?
我相信很多人都很迷戀肉桂捲那特別的風味~
但你有吃過,只需要點一點,就可以一次買到六間肉桂捲的經驗嗎?
嘿嘿~~很少對不對?
如果你也超愛肉桂捲,一定要看下去
今天要介紹『台北大安區』很直得吃吃看的肉桂捲
有幾款也能在『甜點控』的『肉桂捲大賞』購買的到
馬上來幫大家介紹
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#Purebread Bakery 肉桂香橙捲
我吃過的肉桂捲真的不少,第一次吃到肉桂可頌,我個人超級超級超級喜歡千層酥的口感,但從來沒想過千層口感可以運用在肉桂捲身上
肉桂香橙捲造型超級療癒,咬下去有可頌的酥脆口感,但又有濃濃的肉桂香氣,跟一般肉桂捲最不一樣的部分除了造型之外,就是多了千層酥那種奶油香氣,加入香橙的香氣,少了很粘膩很膩口的那種感覺
輕輕爽爽,吃起來很爽口,如果你第一次吃肉桂捲,或者害怕肉桂捲那種很濃烈的香氣,很推薦你們試試看這款,真的會重新愛上肉桂捲
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#Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
(照片出處來自Boulangerie Ours)
不知道台北的朋友知不知道大安區的Boulangerie Ours,終於有機會可以吃到黏黏胡桃肉桂捲,就如它的名字一樣,算是一款很濕潤的肉桂捲,切開的每一層都感受到滿滿的肉桂香氣,窯燒黑糖幫這款肉桂捲加分很多,黑糖的香氣好濃好濃
搭配著麵包跟胡桃,美國胡桃脆脆的口感,讚讚讚真的好好吃喔~
這款肉桂捲麵包中吃得到濃濃奶香,原來使用禾香鮮乳製作
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#Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
(照片出處來自Ratio Coffee Roasters)
我們之前到台北旅行,為了Ratio住在大安區,白色系簡約的裝潢,乾乾淨淨好有質感,他們家的咖啡跟甜點真的很有水準,因為使用了『黑糖』搭配『上白糖』,這款算是沒那麼甜膩的肉桂捲,使用『頂級清華肉桂粉』跟『法國羅耶無鹽奶油』,連雞蛋都選擇最好的『機能蛋』,肉桂分佈在麵包當中,肉桂糖漿的量很適中,每一口都吃的到肉桂糖漿,又帶有濃郁的肉桂香氣,微波30分鐘後在烤箱烤3分鐘
外層會熱熱酥酥的,內層的麵包很鬆軟,搭配美式咖啡超級讚
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#星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
以高湯起家的星高湯,用高湯延伸出各式各樣美味的料理,現在竟然也有超好吃的黑糖威士忌肉桂捲,平常要碰運氣才買的到的黑糖威士忌肉桂捲,你們愛喝酒嗎?我不愛
但我很愛這款肉桂捲,沒有酒濃濃嗆辣的口感,只留下迷人的酒香跟肉桂香,沒想到加入威士忌的肉桂捲,跟肉桂的味道竟然意外搭配,每一層都有滿滿的威士忌黑糖,還有滿滿的核桃果仁,這款是我覺得不加熱也非常好吃的一款,夏天從冷藏,常溫退冰半個小時,麵包很濕潤,蠻好吃的
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#Rise bakery 糖霜肉桂捲
第一次吃到有糖霜的肉桂捲,我一開始以為是那種淡淡口感的肉桂捲
沒想到他是外表看起來清秀,裡面很有層次耶!厚厚一層糖霜好可愛,上層糖霜吃起來是有砂糖口感的那種,麵包不會太厚,夾層中滿滿的肉桂醬,不要過度加熱,才吃的到那層糖雙迷人之處,加熱過後的麵包很鬆軟,再搭配上層脆脆口感的白色糖霜,烤過之後,底層會有厚厚的黑糖~
一個人吃完一個超過癮
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#歐嬤德式烘焙 法蘭司核桃肉桂捲
如果你住過德國,或者很懷念德國那趟美麗的旅行,推薦你們吃吃看『歐嬤德式烘焙』的餐點,創辦人邱小姐為了讓來台定居的德國丈夫,能吃到德國傳統道地的家鄉料理,向德國婆婆學習傳統道地的德國家鄉味,所以說他是台灣最道地的德國料理跟麵包,完全沒有錯
這款造型我好喜歡,這款也是我想推薦給怕肉桂味道的朋友味道上算是比較溫和,沒有肉桂那種嗆辣的口感,糖霜跟核桃都均勻分佈在麵包當中,家裡如果有小朋友,也很適合吃這款,一家人早餐烤一個一起分享,超級無敵幸福,烤完後外層是酥脆的,內層的口感非常綿密
核桃也分不得很均勻,每口幾乎都吃得到~好喜歡,偷偷告訴大家,除了肉桂捲之外,也很多朋友推薦他們家料理,看來下次去台北得跑一趟品嚐了
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這次『甜點控』的『肉桂捲大賞』,完全顛覆我對肉桂捲的印象
可以一筆運費訂到這麼多款不同的肉桂捲
超級幸福,對於小家庭來說,也不需要訂很多一樣的款式
最後吃不完浪費,真心推薦給大家
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這邊幫大家整理一下可以在『甜點控』『肉桂捲大賞』活動中買得到的肉桂捲品項
店家:星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
店家:Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
店名:Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
店家:Purebread Bakery 肉桂香橙捲
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#甜點控官網
https://www.tientien.com.tw
#甜點控|甜甜der陪你上班 官方IG
https://www.instagram.com/tien.tien.der/
#甜點控粉絲專頁
https://www.facebook.com/tien.tien.der/
#肉桂捲大賞購買連結
https://tien2.tw/11BdY
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ratio肉桂捲 在 Cindy的秘密花園 Facebook 的最佳解答
👉店名:Ratio Coffee Roasters
白色簡約風格的咖啡館
藏身在忠孝復興站一帶的巷弄裡
是自己烘豆,也有手作甜點
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這家店之前就一直想來看看
上次來台北的時候,原本想先來這家
結果不小心跑錯到另外一家也是r開頭的
幸好,兩家都還不錯!
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🔺拿鐵 140元
🔺耶加雪菲 150元
🔺大人味焦糖布丁 100元
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這家店一進門有著最美的風景(人)
小小的,座位不多
點了一杯中焙順口的拿鐵
一杯冰的耶加雪菲手沖
配上一顆有酒香的大人味的布丁
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下午時分,店的生意超級好
另外,也有不少朋友推薦肉桂捲
真希望自己能有多一個肚子吃啊!
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📬地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷5弄22號
☎️電話:02 2766 0138
⏰營業時間:週一-週六11:00–19:00、週日10:00–18:00
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