Reinventing Workers for the Post-COVID Economy
The nation’s economic recovery from the COVID-19 pandemic will hinge ( ) to some extent ( ) on how quickly show managers can become electricians ( ), whether taxi drivers can become plumbers ( ), and how many cooks can manage software for a bank.
This is likely to prove especially problematic for millions of low-paid workers in service industries like retailing ( ), hospitality ( ), building maintenance and transportation, which may be permanently impaired ( ) or fundamentally transformed. What will janitors ( ) do if fewer people work in offices? What will waiters do if the urban restaurant ecosystem never recovers its density ( )?
Their prognosis ( ) is bleak ( ). Marcela Escobari, an economist at the Brookings Institution, warns that even if the economy adds jobs as the coronavirus risk fades ( ), “the rebound won’t help the people that have been hurt the most.”
Looking back over 16 years of data, Escobari finds that workers in the occupations ( ) most heavily hit since the spring will have a difficult time reinventing themselves. Taxi drivers, dancers and front-desk clerks have poor track records moving to jobs as, say, registered nurses, pipe layers or instrumentation technicians.
COVID is abruptly ( ) taking out a swath ( ) of jobs that were thought to be comparatively ( ) resilient ( ), in services that require personal contact with customers. And the jolt ( ) has landed squarely on workers with little or no education beyond high school, toiling ( ) in the low-wage service economy.
“The damage to the economy and particularly to workers will probably be longer lasting than we think it is going to be,” said Peter Beard, senior vice president at the Greater Houston Partnership, an economic development group.
What’s more, he said, COVID will intensify underlying ( ) dynamics ( ) that were already transforming ( ) the workplace. Automation ( ), for one, will most likely accelerate ( ) as employers seek to protect their businesses from future pandemics
The challenge is not insurmountable ( ). Yet despite scattered ( ) success stories, moving millions of workers into new occupations remains an enormous ( ) challenge.
“We need a New Deal ( ) for skills,” said Amit Sevak, president of Revature, a company that hires workers, trains them to use digital tools and helps place them in jobs. “President Roosevelt deployed ( ) the massive number of workers unemployed in the Great Depression on projects that created many of the dams ( ) and roads and bridges we have. We need something like that.”
勞工轉型以因應後疫情時代經濟
美國經濟能否從新型冠狀病毒影響下復甦,將在一定程度上取決於表演經理們要多久才能變成電工,計程車司機能否化身為水管工,以及有多少廚師能替銀行管理軟體。
這對零售業、餐旅業、建築維修和運輸業等服務業數百萬低薪工人來說,問題恐怕特別大。這些行業可能受到永久性損害或發生根本性改變。若辦公室裡人變少了,工友要做什麼呢?若都市餐廳生態系統繁盛不再,服務生又該如何?
他們的前景是黯淡的。布魯金斯學會經濟學家Marcela Escobari警告說,即使就業機會隨新型冠狀病毒疫情風險消退而增加,「經濟反彈也幫不了那些受創最重的人」。
Escobari檢視16年來的數據發現,今春以來受衝擊最大的一些職業,勞工將很難自我改造。計程車司機、舞者和櫃檯人員轉行從事護理師、舖管工或儀器技工等工作者十分有限。
新型冠狀病毒突然帶走了一大批原本被認為較不容易永久消失的工作,即需與客戶面對面接觸的服務工作。這一衝擊直接打擊到那些僅受過高中教育、在低薪服務經濟區塊中掙扎的勞工。
經濟發展組織大休士頓商會資深副總裁Peter Beard表示:「經濟、尤其是勞工們受害的時間,可能比我們預期的還要更長。」
他說,更重要的是,新型冠狀病毒疫情將強化已經在改變職場的潛在動力,自動化即為一例,由於雇主力求讓自己的企業未來不受大疫情影響,自動化極可能加速。
這項挑戰並非不能克服。然而,儘管有少數成功的例子,讓數百萬勞工轉業仍是巨大的挑戰。
雇用勞工後培訓他們使用數位工具,並幫他們找到工作的Revature公司總裁Amit Sevak說:「我們需要一項針對職業技能的新政。小羅斯福總統大蕭條時期把大量失業勞工投入工程計畫,興建了我們現在使用的水壩、道路與橋樑。我們需要這樣的東西。」
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同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅ロイドごはん,也在其Youtube影片中提到,カレー?ラーメン⁈の不思議なラーメン!広島県尾道市『すいご』に伺いました。お店の名前から今回頂いた「雁木(がんぎ)カレーラーメン」までいろいろなところが気になるお店でした。カレーラーメンはかつて新潟や青森、北海道などで食べたことがあり、いずれもその土地柄が反映された全く異なる味わいだったので、尾道で...
「restaurant stories」的推薦目錄:
restaurant stories 在 CommonWealth Magazine Facebook 的精選貼文
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restaurant stories 在 Siennylovesdrawing Facebook 的最佳解答
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restaurant stories 在 ロイドごはん Youtube 的精選貼文
カレー?ラーメン⁈の不思議なラーメン!広島県尾道市『すいご』に伺いました。お店の名前から今回頂いた「雁木(がんぎ)カレーラーメン」までいろいろなところが気になるお店でした。カレーラーメンはかつて新潟や青森、北海道などで食べたことがあり、いずれもその土地柄が反映された全く異なる味わいだったので、尾道で頂く味を楽しみに伺いました。店主さんのお話もいろいろ伺いましたので併せてお楽しみください!
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
curry? Ramen⁈'s mysterious ramen! We visited "Suigo" in Onomichi City, Hiroshima Prefecture. From the name of the restaurant to the "Gangi Curry Ramen" I received this time, I was curious about various things. I had eaten curry ramen in Niigata, Aomori, Hokkaido, etc., and all of them had completely different tastes that reflected the local characteristics, so I was looking forward to the taste that I had in Onomichi. We also heard various stories from the owner, so please enjoy it as well!
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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女ひとり、立ち飲みに初チャレンジ!東京都町田市にある立ち飲みができる『立ち飲み 町呑屋』に伺ってきました。今回1人飲みするにあたり、1人でパッと呑めるお店をと思い伺ってみました。オーナーはお酒の小売りをしていらっしゃるそう。地元町田にちなんだお酒をはじめ、町田の豆腐店や野菜なども積極的に取り入れて町田を盛り上げようと尽力されています。オーナーご自身もお酒がお好きだそうで豊富に揃うお酒も珍しいものが多数ありました。また、女性スタッフの方がその日仕入れたものでメニューを考えているそうで、毎日通っても飽きない心遣いが随所に感じられました。常連の方も多くいらしていましたが自分のような一見さんも気軽に入れるお店でした。お店の様子やオーナーの方のいろいろなお話など、ぜひ一緒にお楽しみください!
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
A woman alone challenges standing drinking for the first time! I visited "Machida" in Machida, Tokyo, where you can drink while standing. This time, when I drank alone, I thought of a restaurant where I could swallow by myself. The owner seems to be retailing alcohol. In addition to local sake and sake associated with the local Machida, Machida's tofu shops and vegetables are also actively incorporated to make Machida more exciting. There are many rare alcoholic beverages that are abundant because they like alcoholic beverages. Also, it seems that the female staff is thinking about the menu with what they purchased that day, and I felt everywhere that I wouldn't get tired of going there every day. There were many regulars, but it was a shop where you could easily enter a reservation like yourself. Please enjoy the store and various stories of the owners together!
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新杉田、直系1号店「杉田家」初インタビュー!
神奈川県横浜市『杉田家』に伺ってきました。津村さんが店主をつとめており、かつて新杉田にあった頃の「吉村家」での修行時代がTV放映されたことでも有名です。吉村実氏が初めて出店を許したシーンをご覧になった方も多いかもしれません。今でも朝5時からの営業を続けており、根強いファンを持つ人気店です。今回は当時を知る津村さんが時間をとってくださり、ラーメンやお店をやっていくことへの思い、吉村実社長のエピソード、支えてこられたご家族とのお話しなど貴重なお話をたくさんお話ししてくださいました。津村さんにインタビューに応じていただいたのは初となります。それでは早速ご覧ください!
・『杉田家』について
横浜の『家系ラーメン総本山 吉村家』の創始者である吉村実氏から最初に許しを直接得た直系1号店。平成11年にオープンして以来、その人気は衰えることがない。昨今の家系ブームに乗って多くの家系ラーメン店が存在しているなか【総本山直系店】を名乗れるのは全国に10店舗(吉村家を含む)のみ。県内外問わず遠方からもその味を求めるファンがやってくる。またこちらのラーメンはラーメン業界の方から絶大な信頼と評価を得ていることも大きな特徴である。
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
First interview with Shinsugita, the first direct line store "Sugita-“ya! I visited the "Sugitaya" in Yokohama City, Kanagawa Prefecture. Mr. Susumu Tsumura is the owner of the restaurant, and he became famous for being televised during his training at the "Yoshimuraya" when he was in Shinsugita. Many of you may have seen the scene where Minoru Yoshimura allowed the store to open for the first time. It is still open from 5 am and is a popular restaurant with enthusiastic fans.This time, Mr. Tsumura, who knows the time, responded to the interview for the first time, and he talked about many valuable stories such as his thoughts on going to ramen and his own shops, an episode of President Minoru Yoshimura, and a talk with his family who supported him. I was able to ask. Please see Mr. Susumu Tsumura's first interview immediately!
・ About "Sugitaya"
The first direct line store that first obtained forgiveness directly from Mr. Minoru Yoshimura, the founder of "Yoshimuraya, the head of iekei ramen" in Yokohama. Since it opened in 1999, its popularity has not declined. Riding on the recent boom in Iekei Ramen, there are many Iekei Ramen shops, but only 10 shops (including the Yoshimuraya) can call themselves [Sohonzan Direct Shop]. Fans who want the taste come from far away, both inside and outside the prefecture. Another major feature of this ramen is that it has earned tremendous trust and reputation from the ramen industry.
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『杉田家』https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140308/14000917/
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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【家系ラーメン特集!】
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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