😍 復古西班牙酒館設計! 好啱打卡呀!
🇪🇸 餐廳: #Rubia
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🍽菜式介紹:
❝ Spanish Red Prawns $285 ❞ 🔸4/5
❝ Black Angus Rib Eye $280 ❞ 🔸4.3/5
❝ Warm cheesecake $70 ❞ 🔸4/5
❝ Baker hot chocolate $70 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址: #中環 荷李活道35-37號泉威中心UG樓-1樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的 Rubia🔸,是一間傳統Tapas西班牙餐廳。餐廳主打優質牛扒,選用來自西班牙🇪🇸北部加利西亞最上乘的品種,保證令牛魔王們情深滿意稱心滿意。餐廳由同一集團的Pica Pica😳的專業團隊主理,質素方便有信心保證唷~
店內裝潢非常有特色😍,復古西班牙酒館設計,昏暗燈光,胡桃木色為主調,四處都是打卡位唷~我特別喜歡吧枱區和二樓的卡位,都很適合大家拍拍照📷哦~
首次光顧,我們試試餐廳最新推出的Platos Combinados🌟。大廚說,除了人氣漢堡包🍔外,其他菜式會每不定期更換,滿足大家的胃口呀!
前菜有雞肝醬小吐司,吐司香脆,配醬鹹香,配上一杯酒更好。
Spanish Red Prawns ◢
Black Angus Rib Eye ◢
Platos Combinados意思是把不同種類的Small Bites☺️組合在一起,個人認為有點像西式的All Day Breakfast 啦~食物種類同樣豐富,款式同樣多元化。
我很喜歡吃西班牙紅蝦🦐,雖然體積不大,但肉質鮮味,蝦香濃郁,好好吃哦! 天婦羅三文魚🐟,魚肉鮮嫩,配上墨魚汁,配搭特別。而黑安格斯肉眼扒🥩,則非常軟腍,肉味濃郁,質素同樣不錯呀~
Warm cheesecake ◢
招牌的軟芝士蛋糕🍰,面層燒焦,內餡半溶,流出軟心,配威士忌雪糕很特別呢。
Baker hot chocolate ◢
熱辣辣的焗朱古力榛子蛋糕🍫,配上雪糕後也好吃。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanRubia
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,上集講完慢煮嘅缺點之後,我哋今集講下慢煮嘅屈機之處。會涉及約8分鐘嘅science lecture, 無興趣或者唔想聽請留意時間跳過。呢件肉嘅完成程度係香港人最接受嘅做法,而且會比焗爐焗出來更香口,更滑,更多汁。可以講係無得輸。 會唔會返唔到轉頭就見仁見智,希望大家明白更多慢煮究竟係發生緊啲咩事,了...
rib意思 在 布丁不Q _韓國代購 Facebook 的最佳貼文
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rib意思 在 楊衛隆 Facebook 的最佳解答
生命從何而來 9
粒子本來有生命,天地萬物由粒子組成。因此天地萬物皆有生命。生命與天地共存。簡單地說,有這個世界就有生命,即是自有永有,本來就有,不會沒有。
那麼,這個世界又怎樣爆出來?
科學家公認的宇宙誕生是來自138億年前的大爆炸The Big Bang。本來,整個宇宙只是豆大的東西,即是只有黃豆那麼大。爆出直徑一千萬億光年的宇宙。宇宙不停以超光速膨脹,而且越來越快。最後,宇宙空間過度膨脹,所有原子被扯散The Big Rib,粒子也被分割,一切化為烏有然後凝聚起來,再來一次大爆炸。
物質只是粒子組成的東西,粒子本身沒有物質。物質的質量來自希格斯場的影響。物質其實是能量。直接一點說,宇宙萬物除了能量就是一無所有。色即是空,空即是色。
信不信由你,這不是理論而是有科學證明的事實。
你一定會問,大爆炸之前是甚麼。科學家會說大爆炸之前是大扯散之後的凝聚。那麼大扯散之前是甚麼? 大扯散之前是大爆炸。大爆炸之前是大扯散。
宇宙始終有個開始,對嗎? 這個大爆炸大扯散的循環如何開始?
說到這裡,科學家沒有答案,連假定都拿不出來。結局是虛擬世界論。例如有個外星小子在家中無聊搞個智能電腦模擬程式,我們活在這個模擬世界之中。說得好,最低限度有個假定說明這個世界怎樣出現。問題是,那個外星世界又怎樣出現? 是另一個外星世界模擬出來的外星世界..........。
不要以為這是痴人說夢話,這是全球頂尖科學家的主流理論。每次我和科學家談話都是他媽的有趣,操他娘親的有意思。
我覺得科學家的假定太科學,脫離現實。這個世界只是量子世界的一小部份,十多度空間之中的三度。量子世界沒有時間空間,沒有我們熟識的物理學。人類根本上無法想像連時間和空間都沒有的世界是個甚麼樣子。因為量子世界超乎人類想像,所以,人類無法假定量子世界怎樣出現。
但是,我知道量子世界的秘密。任何觀察和記錄都會令到量子作用消失。量子世界不容許人類窺探。這就說明了量子世界的本質是............下回分解。
rib意思 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
上集講完慢煮嘅缺點之後,我哋今集講下慢煮嘅屈機之處。會涉及約8分鐘嘅science lecture, 無興趣或者唔想聽請留意時間跳過。呢件肉嘅完成程度係香港人最接受嘅做法,而且會比焗爐焗出來更香口,更滑,更多汁。可以講係無得輸。
會唔會返唔到轉頭就見仁見智,希望大家明白更多慢煮究竟係發生緊啲咩事,了解之後將佢發揚光大。
補充: 肉係有碳嘅成份係amino acid 入面個component,,不過唔屬於碳水化合物,唔好意思!?
**教學 power point由 1:58 - 9:19 敬請注意 **
內容只代表本台立場,不喜勿插。
We have explained that down side of sous vide from the previous video, so let's talk about the Invincible side of sous vide cooking. I've made a 8 mins science lecture in this video and you are free to skip it. This sirloin is perfectly done and can be done at home. Includes everything like juiciness, tenderness, and of course, the ultimate flavour of the beef itself. Doubt any traditional way can beat it. Please share it around and extend this with your own knowledge so the sous vide cooking can be ubiquitous.
**The science will be from 1:58 to 9:19** and the content only represents my views and no obligation involves with any other channels on youtube.
#慢煮 #牛扒 #牛排
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