#窮人的里約
#Farofeiro:自帶家當吃吃喝喝的人
Farofeiro 衍伸自巴西家常菜配料 #farofa。這是一種樹薯粉,通常與洋蔥、培根、大蕉、雞蛋拌炒,每家有不一樣的口味,炒好的 Farofa 是基本餐食重要的一環,可以與豆子飯相混,增加口感與香氣。
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烤肉時也是必備,烤好的肉片肉串不是塗抹烤肉醬,而保持原汁原味,習慣沾上 farofa 一併食用。
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巴西的公眾海灘上充斥了各式各樣的流動小販,叫賣內容包含啤酒調酒、Mate 冰茶、巴西經典鹹點、阿拉伯小點、水煮玉米、漢堡、便當等等。
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中高階級到海灘玩樂時頂多自帶摺椅與陽傘,如餓了渴了就跟小販們買點東西,或是離開海灘到附近餐廳用餐,還有些人家就在海灘步行距離內,輕輕鬆鬆就可以回家。
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但來自里約北區貧民窟的居民就不同了。他們如要到海灘邊享受,時常是長途跋涉,一去就是待一整天。礙於有限的經濟能力,最好自己準備飲料跟便當,能省就省。
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如 Anitta 最新音樂錄影帶〈Girl From Rio 來自里約的女孩〉描繪的那般,扛著冰桶跟烤肉架上下公車是他們假日享受海灘的方式。而在中高階級眼中,當在海灘上看到有家庭自帶這麼多東西,便會以「Farofeiro」來暗指這些不同階級的人。
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更多內容,詳見文章:
來自里約的女孩(Girl From Rio):走紅國際的巴西歌手 Anitta 讓世界看見「窮人的里約」
https://crossing.cw.com.tw/article/14878
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,《魯保羅變裝皇后秀 / Rupaul's Drag Race 》 B姐 Bianca Del Rio 碧安卡德里歐嘗試了九件他從未做過的事情!用眼鏡吸管喝飲料實在太搞笑,他還說這樣在電影院就可以偷喝酒~~ Drag Race Star Bianca Del Rio Tries 9 Things S...
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防疫期間 居家防疫很重要
酒精消毒 也是必備的條件
居家防疫好酒友 非RIO雞尾酒🍹莫屬
RIO經典系列中
有六種不同口味分別是
🍹葡萄雞尾酒
🍹萊姆雞尾酒
🍹藍玫瑰雞尾酒
🍹綜合水果雞尾酒
🍹黑加侖香橙雞尾酒
🍹水蜜桃雞尾酒
以為酒精濃度4.2%-4.5%的雞尾酒會有陣陣濃厚的酒味
沒想到開瓶後撲鼻而來的是淡淡清香帶點甜味的氣息
自己偏愛RIO的經典系列中的葡萄雞尾酒
不僅有著紫羅蘭的色澤
也有著如同香檳般的順口口感
甜而不膩 會想一杯接著一杯的喝 (飲料)
RIO雞尾酒🍹已列入我的口袋名單
可獨自在家品嚐
也可與朋友視訊一起乾一杯🍻
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#居家防疫日常
#酒精消毒 #雞尾酒
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#經典系列 #口袋名單
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今天是兩週葡萄牙之旅的最後一天,我們從波多回到里斯本,準備明日登機。
不想東奔西跑,就去機場附近的海洋博物館看魚吹冷氣,逛逛歐洲的漫畫店。一直到傍晚才走回市中心覓食。
我們經過旅遊書大力推薦的 A Taberna da Rua das Flores (從我這幾天學會的粗淺葡萄牙文來看,意思應該是佛羅瑞斯路上的小館子),決定去問一下是否有位置。
這是一家不能訂位的餐廳,只能現場排隊。一週前的晚上九點我們來過,當時候位至少需要兩個小時,加上Google Map上有人說這是一間旅客陷阱,就決定改去另一家卡爾莫餐廳。卡爾莫提供超棒又豐富的琴酒選擇,菜也很好吃,那個晚上也很開心。
下午六點,小館子還是高朋滿座。登記了名字後,服務生要我們半小時後再來。六點半,座位還是滿的,服務生問我們要不要先喝點什麼。
和大部分提供豐富酒單的餐廳不一樣,這家店供應飲料的方式滿野的,就只問你想要什麼樣的口味。白酒?Dry一點?Fruity一點?不過傍晚的天氣很好,心情也不錯,站在街邊喝一杯不知道啥的酒也滿愜意。
六點五十分終於擠進餐廳。餐廳裝潢很隨意,座位很小,服務生甚至遺憾地拒絕了我們後面超過四人以上的旅客。
這間餐廳沒有固定菜單,是服務生帶著一塊跟半個人一樣大的黑板,用英語跟你解釋今天主廚做了什麼菜。有點像是西班牙的Tapas小館,每道菜的份量都不大,沒有前菜主菜的區別,服務生建議我們點三或四道菜。
我們點了蛤蠣、小卷、干貝、和一盤烤蔬菜。另外加點了一輪酒。
炒蛤蠣真的是在任何一個國家都不會失敗的菜色,洋蔥、大蒜、香菜、和新鮮的蛤蠣一起炒出鮮美的湯汁,每一口都很開胃。用口感紮實的鄉村麵包沾鹹香的湯汁更是吃到停不下來。
第二道菜是炒小卷,上面灑了一些辣醬。但這調味讓我們非常驚訝,竟然很像是台灣的甜辣醬。撥開小卷,下面竟然鋪墊了一層胖胖短短的麵條。服務生突然端上一雙筷子,示意我們可以用筷子吃。口感竟然和米苔目有七八成像。離開台灣兩周,這味道讓我差點高潮。
第三道則是培根捲干貝,醬汁是摻了日式芥末的美乃滋,太調皮又太好吃了吧。
我突然理解這餐廳的定位。每道菜都做得不算精緻,但是都充分顯現主廚的玩心,就像是一道道勇於冒險的市集小吃。
加上最後的烤蔬菜,兩人大約35-40歐左右。因為酒點的不少,所以最後結帳將近八十歐。這價格在歐洲算是佛,但是在葡萄牙還是偏貴一點。不少網路負評都是在講價錢,但我私心認為創意是值得這價錢的。
我們這趟旅程吃的餐點只有兩次超過一百歐,很多都在五十歐以下。其中一次就是在這小館子附近的 Restaurante Belcanto ,那餐吃了450歐。Belcanto這家米其林二星的精緻料理雖然也不錯,但我跟老婆都認為今天小館子帶給我們的驚喜遠超過米其林的認證。
最後再繞去吃 Gelato Davvero Rio Tejo 的薄荷冰淇淋,我可以安心上路了。
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#Allure #魯保羅變裝皇后秀
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