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Washida Original Roast Coffee 鷲田咖啡吧 - 台南
位於 U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館 內的鷲田咖啡吧，就是大家熟悉的 washida coffee 的中文店名。一走進友愛街旅館的 Lobby 聯想到曾到訪的紐約設計旅店 Ace Hotel，一樣時髦混搭的大廳、寬敞的公共空間，深受年輕人喜愛，店內的 STUMPTOWN COFFEE 也是很多人到紐約會造訪的咖啡館。
友愛街旅館裡的鷲田咖啡吧提供美式、卡布奇諾、拿鐵及單品手沖，在等待 Check in 的時候先點杯衣索比亞 / 耶加雪啡 / 歌迪貝/日曬，很可以。
U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館
（ 鷲田咖啡吧 ）
台南市中西區友愛街115巷5號
【台灣 新書預購】烘焙者的抉擇（預購已截止）
由質人文化創意出版，王詩如著作之《烘焙者的抉擇：世界頂尖烘豆師對談》一書，4月10日起開放新書預購，有興趣的朋友可以即刻下單並完成付款，我們將在4月17日午夜截止預購，請於下單付款後，同時填寫預購取件地點表單，並於收到取書通知後，至所選擇的購點取書。
【新書預購】烘焙者的抉擇
預購：NTD$350元（定價480元）
預購期間：2017年4月10日00時 起 至4月17日24時止（下好離手，逾時不候）
預購說明：
若已完成付款，但尚未填寫表單選擇預購點者，請私訊給我們。
取書說明：
書籍印刷完成送至預購取書點後，將於各粉絲團公告與mail通知，再至所選取書點取書（預購書籍為特別優惠價格，因此皆為自取，沒有提供寄送服務，請確認可接受後再行下單！）
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《All About Roasting 烘焙者的抉擇：世界頂尖烘焙者對談》
由台灣、挪威、日本、美國四大咖啡烘焙天王進行對談的一本專業咖啡烘焙書籍。這不是一場刀光劍影的世紀對決，而是世界頂尖咖啡烘焙者不藏私精彩對談。囊括烘焙師最想知道的41道提問，在執著於數據之前，在烘焙的世界裡，檢視自己的觀念正確的嗎？
作者：Lulu王詩如
協著：Tim Wendelboe、Naoki Goto 後藤直紀、Caitlin McCarthy-García
發行：質人文化創意
語文：繁體中文、英文、日文
尺寸：17CM X 23CM
裝禎：平裝
頁數：228
ISBN：978-986-91124-6-8
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【台灣預購點】
｜北區｜
GK Coffee 宜蘭縣冬山鄉復興路166號
德佈咖啡館 基隆店（基隆市信義區崇法街12號
參差_餘波未了 （台北市中正區羅斯福路三段128巷9號
德佈咖啡館 台北店 （台北市中山區新生北路一段15號
八豆咖啡 （台北市中山區撫順街2-3號
寄杯咖啡 （台北市中山區一江街15號
Dela1010 （台北市松山區南京東路五段250巷2弄39號
DoDidDone Coffee （台北市松山區民權東路三段103巷3號
QahWA cafe 復北店 （台北市復興北路141巷4號
QahWA cafe 南京店 （台北市南京東路五段163-6號
QahWA cafe 鴻海店 （台北市基湖路32號B1
Kafemera （台北市大安區大安路一段175巷11號
Congratscafe （台北市大安區文昌街47號2樓
Single origin espresso&roast （台北市大安區敦化南路一段161巷76號
Bravo Caffè 布拉弗咖啡 （台北市大安區復興南路二段47號
cho cafe （台北市萬華區昆明街119號
引路咖啡 （台北市信義區虎林街202巷25號1樓
Café Hidden Gem （台北市士林區中山北路六段439巷4號
道南館 台北店 （台北市文山區新光路一段8號
娂豆自家烘焙精品咖啡 （ 新北市新店區北新路一段271巷45號
O'ways Cafe （新北巿新店區大豐路35號
西當･普里斯 （新北市三重區安樂街47號
老柴咖啡館 （新北市三峽區大觀路113號
ㄩㄢˊ咖啡事務所 （桃園市龜山區復興二路131巷19號
暗室微光 （新竹市東區勝利路97號
墨咖啡 （新竹市東區林森路180號
意若思咖啡 （新竹縣竹北市嘉政七街82號1樓
｜中區｜
Cafe LuLu五常店 （台中市北區五常街217號
Cafe LuLu大墩店 （台中市西區大墩十街70號
Bear's marsh （台中市西區美村路一段771巷6號
HAUSINC CAFE （台中市北區忠太西路39號
豬油 咖啡與閱讀 （台中市清水區中正街71號
傑恩咖啡 （台中市大甲區蔣公路257號
Tzemdas kaffa （彰化縣彰化市自強路248號
松果咖啡 （彰化縣員林市成功東路162-1號
2 petits coffee （彰化縣員林市靜修路45巷3號
Dreamer Cafe （雲林縣斗六市中山路475號
Evie's Cafe 伊米咖啡 （嘉義市康樂街44號（成仁街口）
｜南區/東區｜
榮寓冰室 （台南市東區榮譽街84巷55號
咖啡林咖啡 （高雄市新興區中山一路119號
咖啡。漫談 （高雄市三民區光武路5號
小魚散步 （高雄巿左營區安吉街438號
艾迪生咖啡館Edison Coffee （花蓮縣花蓮市軒轅路12號
墾墨咖啡 （台東縣台東市更生路1208號
｜離島｜
吹吹風精品咖啡館 （澎湖縣馬公市民生路52號
【Taiwan's Independent Souls of Coffee】
Taiwan's independent coffee culture has blossomed and spread ar every street corner all over the small island. International award winning coffee producers and baristas from Taiwan plant and roast coffee beans locally and open cafés with distinct characteristics. In Taiwan, coffee is not marked by its annual production, but its importance in our beautifully mixed culture.
開咖啡店，找台灣人；標生豆、烘好豆、種精品豆，都要找台灣人。 台灣人咖啡愈喝愈多，消費量已超越全球人均。 各式咖啡冠軍達人在台灣，耀眼如滿天星斗，街頭巷尾，咖啡館全台林立，卻是店店鮮明，各有各的個性。 在這裡，咖啡看的不是年產量，是咖啡深印在文化裡的重量。
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roast coffee中文 在 卻可以嚐到整顆咖啡的味道。 French Roast Coffee（重度烘焙 ... 的推薦與評價
今天就來談談Cafe Altura有機咖啡的烘焙程度嘍......很多人會以為Dark Roast是重度烘焙, 其實不是喔..... 「烘焙」可以解釋成「烹調咖啡」。然而對於一個有經驗的烘焙 ... ... <看更多>