去年生日夜，和幾個好友相聚在晶華軒低調慶生。今年生日，礙於疫情在家低調過，一個人享用的生日大餐，是來自晶華酒店Robin’s牛排屋/鐵板燒的『迷你沙拉吧』和『肋眼龍蝦海陸雙饗餐』～～
這個『迷你沙拉吧』真是太哇噻了！感覺像是精品名牌包包的紳士黑紙盒裡，是用壓克力容器盛裝的嫩葉生菜沙拉！還有一整盒的挪威燻鮭魚、汶萊藍蝦、綜合堅果、起司拼盤、全麥麵包及奶油、橄欖油醋、千島醬汁組合···從打開盒蓋瞬間，就是一連串驚喜。
生菜盒裡的生菜也有許多種類，而且每一片都好新鮮好脆嫩，直接吃不沾醬都很甜脆可口！以前去Robin’s牛排館用餐時，最愛的就是他們家的沙拉吧，我總要很貪心地裝上滿滿一盤的嫩葉生菜大快朵頤，而這盒超豪華的迷你沙拉吧，真是完全對了我的喜好啊～～
生日，自然少不了我摯愛的龍蝦和牛排組合，Robin’s的外帶菜單裡有好幾款龍蝦和牛排的組合，我選的是最實惠的『肋眼龍蝦海陸雙饗餐』，2200大洋，除了雙主菜之外，還附上經典的洋蔥湯、Robin’s沙拉、碳烤時蔬及麵包組合，超好吃的肋眼牛排，熟度掌控剛剛好，我回烤了一下依然鮮嫩多汁，搭配我的迷你沙拉吧一起吃～真是疫情期間的小確幸。
雖然今年沒有人幫我唱生日快樂歌，沒有吹蠟燭，沒有許願，就這樣···安安靜靜地過完一個人的生日，但，有這樣豐盛的美食陪著我，足矣！
畢竟，人生中，只有美食，可以不離不棄。
哪裡訂：
晶華美食到你家
https://shop.silkshotelgroup.com/RT
（外帶自取可享85折喔！）
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rt麵包種類 在 [食記] 新竹[竹北]RT Baker House-RT燒- 看板Hsinchu - 批踢踢 ... 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [食記] 新竹[竹北]RT Baker House-RT燒
時間: Wed Apr 2 21:23:21 2008
RT Backer House
地址：竹北市光明一路408號
電話：03-656-6982
時間：10:00~21:00
價位：30-600元
附近停車場：路邊劃白線處
網誌圖文版:
https://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3834.entry
RT很低調，外表就可以得出來，不起眼的外觀，沒有顯眼的招牌，但是絡繹不絕的人潮，
怎麼樣都不會讓這間知名的麵包店默默隱匿在街邊，RT的麵包總類算是比較創新的形式，
和傳統麵包店有很大的不同，精緻的外觀，細緻的口感，扎實的內容，只要到了出爐時間
人潮真的很恐怖，今天來到位於竹北竹筍公園轉角附近的RT，外頭有個木架，上頭有個鈴
鐘，看到這個醒目標誌表示RT到囉！
去的時間已經太晚，一些熱門的麵包早就被搶購一通，媽媽特別指明要買RT的紅豆吐司當
然木架上早就空空如也，只能在剩下的種類中細細尋覓，在尋覓的過程中有數個櫃架瞬間
被清掃一空，實在是太恐怖囉！最後在冰櫃拿了RT燒還有幾個以奶油餡為主的麵包種類。
RT燒 / 30元
PT燒的外包裝很有質感，簡單的黑白色係襯托出屬於RT低調簡約的美感，RT燒其實就是銅
鑼燒，總共有三種口味，紅糖，抹茶，原味。和一般銅鑼燒不同點在於蓬鬆像是海綿蛋糕
的外皮，圓圓胖胖得很可愛，先打開一個抹茶口味的吃吃看，抹茶口味的外皮很特殊，採
用抹茶粉調製而成，呈現抹茶特有的綠色，不過咖啡色的外皮和抹茶色的麵包體似乎不合
，會有皮肉分離慘況發生，降低外觀美感，內餡採用抹茶口味的奶油餡搭配大顆的紅豆，
味道搭配又不甜膩，小小一顆，沒幾口就吃完了Q__Q紅糖口味的RT燒，內餡改用紅糖調製
，帶有紅糖的香氣又不會太甜，裡頭還包裹有臻果，每一口都是驚奇。
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