食完dinner,見仲係8點几咁早,唔想番屋企住想揾d節目😉就去左NU AER Lounge同朋友一齊Shisha下🤩成個lounge好舒服有bar位、枱位、梳發位,仲有個整Shisha既bar位🥰依度既入口比較神秘,而且privacy比較高,喜歡靜靜地享受Shisha time既黎依度就啱la😘
小明Relax清單:
Shisha⚗ $320
今次依隻Shisha係加左Blueberry, Guava同少量既mint, 味道係甜甜地好清新,好喜歡佢好有層次感,唔會mix埋曬同一隻味,吸到最後有mint涼涼地既feeling,好fresh,几正啊😘
Ki No Bi Kyoto Dry Gin🍸 $118/glass
依隻係日本酒,酒精濃度比我叫既Annabelle高d,有枝裝同杯裝揀,飲落有少少苦苦地,再加上酒味,對女仔黎講strong左d,不過几啱男士飲🥰
Annabelle🍸 $98
女仔一定好喜歡依隻味🥰我就非常仲意la😍Annabelle係用Myer's Rum, Kahlua, Bailey's, Frangelico, milk, cream調成,我本身好仲意飲rum酒同bailey,再加埋奶同cream,甜甜又好creamy,仲有甜香酒味,簡直就好似dessert咁😋
Nuts🥜 $12/person
好脆脆既芝士圈,飲下酒食下nuts好chill😘
NU AER Lounge🍸
⛳地址: 尖沙咀棉登徑30號錦榮商業大廈地下
Nuaer
#nuaer #nuaerhk #lounge #shisha
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,《酒吧利潤點計?》 林鄭禁酒,酒吧點算? 酒吧為何賺到錢? 賣什麼酒最賺錢? 酒吧業主可以點? 內容 Summary 賣酒賺錢三大原因: (1) 酒吧只需要小食牌照, 廚房可以細一半。 (2) 人手比一般餐廳少一半。 (3) 飲酒水一 high 可以重複好多。 酒水成本點計? (1) ...
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新北市✈️👉🏻GURU HOUSE PARK NO.4
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這是家高質感又超便宜的酒吧🍸🥃🍹🍺
也是唯一一家我知道有在賣早午餐🍳🥪🥗
超牽絲起司蛋餅的酒吧
對於愛喝酒又愛吃早午餐
想吃宵夜或下班與朋友聚聚的你
這裡絕對是好選擇❤️
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來這喝調酒一定要來嚐一杯✨
Milk Punch 調酒🥛
使用牛奶與酒液混合
再將凝結的雜質過濾掉
使得過濾完的酒為澄清透明
口感輕盈圓潤
非常好入口👍🏻
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3種起司鐵板厚蛋餅🍳 75元
熱呼呼的蛋餅在鐵板上
隨便一拉都牽絲
包含夾層都滿滿起司
吃起來超過癮
記得一定要趁熱享用
份量比外面早餐店還多
能在酒吧吃到實在太神奇啦
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終極宿醉三明治🥪 135元
既然來了酒吧
就一定要試試這款三明治
可以說是這家店招牌之一
配酒尤其適合
使用GURU特製醬和特製醃肉
搭配滿滿青蔥絲和完美半熟蛋
吃起來清爽還很有開胃的感覺
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GURU早午餐🥓250元
一次吃到時令沙拉、季節水果、太陽蛋
培根、德式香腸、奶油烤吐司
還附贈一杯新鮮果汁
這次提供的是新鮮柳橙汁
個人覺得這價位很可以
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GURU蒜香烤豬肉🐷 250元
這跟我在外面吃到的烤豬肉不太一樣
更脆更有嚼勁特別適合解饞
而且擺盤根本高級餐廳水準
尤其是旁邊的烤洋蔥我超愛
搭配豬肉一起吃風味更佳
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GURU炸物拼盤🍗 390元
拼盤可選四種美食
其中有深海炸魚條、黃金脆薯、濃濃洋蔥圈
錢櫃炸雞翅、香酥雞塊、特濃乳酪起司條
可供選擇
在這裡大大推薦炸雞翅和
脆薯
不僅好吃還份量很多
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法式松露野菇pizza🧀240元
超美味的松露與洋菇堆疊的完美組合
配上摩佐瑞拉起司、切達起司
每一口都是滿足
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Season-Limited🍉 350元
季節限定調酒
👉🏻Watermelon&jasmine
最愛這種驚喜、限定調酒
我們這次喝到的是西瓜配茉莉花的組合
西瓜味較搶眼
配上店內主打的Milk Punch調酒
著實讓人印象深刻
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Rum Old Fashioned🥃 350元
偏甜的熱帶水果香
酒感濃郁酒精濃度
高達33.7%
酒量好的人不妨來試試
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Harvest Sour🍸 350元
這款非常適合女孩子們喝
酒泡泡上還有四個可愛的愛心
本身濃濃蘋果香搭配裸麥
酒精濃度16.8%
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House Special Mocktail✨ 250元
終於不喝酒的人
也能假裝自己會喝酒了
這系列的飲料都無酒精
但做出來都超有質感
跟調酒一樣漂亮
根本看不出是無酒精飲料
推薦我們點的這兩款飲料
都超好喝😆
🔹Apple,Blueberry,Mint
新鮮蘋果、藍莓、口感清爽
第八張圖前面中間的那一杯
看起來超有氣勢
🔹Shirley Temple
紅石榴氣泡
喝起來清爽又解膩酸甜口感
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GURU HOUSE PARK NO.4
📝地址:新北市中和區中安街210號1樓
📞電話: 02- 29292044
⏰營業時間: 週一至四1000-0100
週末0900-0200
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Guru house 台大公館店
📝地址:台北市大安區溫州街74巷5弄3號
📞電話:02-2368-6060
⏰營業時間: 週一至四1000-0100
週末0900-0200
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Guru house 西門店
📝地址:台北市萬華區成都路27巷10號
📞電話:02-2361-2522
⏰營業時間: 週一至四1000-0100
週末0900-0200
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rum酒精濃度 在 BrianCuisine Facebook 的最佳貼文
我不是酒鬼,只是家裡 {很剛好} 都有這些酒
😌🤪😁
我來說明一下酒漬的概念:
朗姆酒 (RUM) 有分金黃色及白色
酒精濃度大多在35%~40%之間。
數想要有焦糖、蔗糖香氣的就用{金黃色}
想要乾淨、清新果感的就用白色
甜點添加量就看你有多愛喝酒….哈 (你的感覺啦)
對於成品干擾程度較低
但如果是麵包麵團較需留意
過高酒精濃度時會抑制發酵
所以一些大量添加紅酒的麵包
就需要把紅酒煮沸放涼、僅下顏色及風味
酒精濃度高過12%以上就會開始降緩發酵
不過因配方還會有水…等,所以大多情況還好
但要能讓酒精分散,不可直接倒入
或是讓果乾吸了酒後加入
水果風乾後再酒漬是為了濃縮風味
降低水份對麵團干擾及殺菌
讓你的麵包放室溫不會敗壞
rum酒精濃度 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的精選貼文
《酒吧利潤點計?》 林鄭禁酒,酒吧點算?
酒吧為何賺到錢?
賣什麼酒最賺錢?
酒吧業主可以點?
內容 Summary
賣酒賺錢三大原因:
(1) 酒吧只需要小食牌照, 廚房可以細一半。
(2) 人手比一般餐廳少一半。
(3) 飲酒水一 high 可以重複好多。
酒水成本點計?
(1) 賣紅酒/白酒, 一般每支行規都係 markup 3/4倍。
(2) 支裝啤酒 markup 5/6/7/8倍。
(3)賺得最多是 Spirit 烈酒,markup 分分鐘幾十倍。
(4) Margin 最少是 draft beer。 每杯成本二三十蚊杯,happy hour 買一送一,冇錢賺。
(5) 手工啤酒 Craft Beer 成本仲貴, 因為產量少及唔放得耐。
賣酒佔餐廳利潤往往三四成,佔酒吧利潤九成以上。
呼籲全港業主幫幫酒吧,業主撐酒吧天公地道。
全文內容。。。。。。
依家企咗係尖沙咀諾士佛臺酒吧餐廳段,呢度嘅餐廳酒吧,正常市況,樓上舖租嘅十零萬,樓下舖租廿零三十萬。
昨日林鄭話全港禁賣酒,酒吧唔準賣酒,等如 Starbucks 唔比賣咖啡,一定大受影響!
如果你係酒吧業主,減租/ 免租啦,唔使講嘢! 大家都要為香港全民抗疫付出,犧牲! Me too.
酒吧可以分為 Sport Bar, 清吧, 拳手酒吧,Live Band 酒吧, 飛鏢酒吧,跳舞Club 酒吧,Gay Bar, Cocktail Bar, 專門酒吧,例如: Sake Bar, Gin Bar, Whisky Bar ,Shisha Bar 等。賣酒賺錢好搵個個知。 三大原因:
(1) 酒吧只需要小食牌照, 1000呎嘅舖餐廳嘅大牌就起碼四分一要係廚房。細牌,廚房可以細一半,坐客自然多啲啦。
(2) 人手比一般餐廳少一半, 一間酒吧,平均四五個人手就搞掂。慳返個廚房/洗碗, you know ... 好市時,又難搵又重皮。 洗碗人工仲貴過請補習老師。 因為好多人係為理想而做教育,但冇人喺為理想而去洗碗。
(3) 食個早餐快餐常餐晚餐,最多一人隊一兩個。 你唔會食十個豬扒飯。但飲洒 high 一 high,好容易一個人吹水一晚就飲成打啤酒。咁酒水成本點計呢?
賣紅酒/白酒, 一般每支行規都係 markup 三/四倍。來貨$150,就賣$500。
支裝啤酒賺再多啲,markup 5/6/7/8倍。來貨價幾蚊支。 例如嘉士伯,七/八蚊支左右, 分分鐘就賣四五十蚊支, 甚至乎再貴啲。睇間吧地段係邊度。 籣桂芳梗係貴過諾士佛臺,亦都梗係貴過屋村樓下間酒吧仔。
賺得最多應該係 Spirit 烈酒,即係酒精濃度較高嘅酒,例如 Vodka, Rum, Gin, Whisky, Brandy, Tequila 等。 一支 Vodka 成本可能低至$40蚊支, 加啲七喜加啲冰可以開到50杯, 你計計數啦,成本可能得嗰兩三蚊,就賣你50/60蚊杯,markup 分分鐘幾十倍。
Margin 賺最少可能是 draft beer生啤。 來貨價每一keg 即係每一桶酒就千幾蚊, 開到大約50杯,最衰嘅就係一開咗就要兩日內飲曬, 如果唔係好易變壞, 經常揼, 好嘥。 成本已經二三十蚊杯,happy hour分分鐘買一送一,即係等於冇錢賺, 但勝在銷量多。 近年好興嘅手工啤酒 Craft Beer 成本仲貴, 因為產量少及唔放得耐。
當然間間酒吧食肆定位定價都唔同, 好難一概而論。但一般來說,賣酒佔餐廳利潤往往三四成,佔酒吧利潤九成以上,總之酒吧唔畀買酒一定無得做。但為了全民抗疫,無辦法。
Come on, 業主大把錢, 呼籲全港業主幫幫酒吧,#業主撐酒吧天公地道。 減租,免租, 甚至乎送錢畀佢洗,畀條生路人行下啦! 全民抗疫,香港人,加油!
#酒吧成本點計,#林鄭禁酒
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真的是酒精濃度越高越棒。
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rum酒精濃度 在 SELF PICK Youtube 的最佳貼文
如果這世界酒消失了,那我們的生活會發生什麼變化呢?歡迎訂閱我們的頻道 http://youtube.com/SELFPICK
理性飲酒,酒後不開車。
★以偽裝聞名的高濃度調酒-長島冰茶
Long Island是一款混合了Vodka、Gin、Tequila、Rum四種基酒以及橙酒後,酒精濃度高達30%以上的調酒,而且它最為人所知的特色就是,在Top上可樂之後,與紅茶相似的色澤,會讓Long Island好像變成一杯平易近人的冰茶,而在視覺掩蓋了後勁十足的事實下,將讓小看它的人,嚐到不輕的代價。
但如果真要說有誰會適合這杯調酒的話,我想反而應該不是那些享受Clubbing的年輕人,而會是一位優雅但理解自己的成功女性,想在下班後為自己點綴一點微醺,展現自控力以及品味,最棒的一款酒。
⋯⋯
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《如果這世界酒消失了》
監製:徐嘉凱
製作人/導演:蕭宇伶
製作助理:呂怡萱
場記:陳怡如
攝影:陳浩偉
燈光設計:游子毅
美術設計:蔡育馨
美術助理:王君雅
視覺設計:何姿瑩
音樂設計:楊子樸
後期剪輯:蕭宇伶
調光調色:陳怡如
文案:蔡育馨、蕭宇伶
旁白:徐嘉凱
Bartender/專業顧問:宋天恩(Kero)
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