#磅包自己做 III
好啦!理性的人終於說了一句:「又係方包呀?」呀……安在家中能有新鮮麵包吃到還想怎樣~繼續用同一食譜整牛奶吐司,悶嗎?不悶喎,去麵包舖買方包都買了幾十年不是嗎~~最多下次落果乾咯。每完成一次我都想留個紀念~
隔兩日就是一個吐司post?媽媽生活本來就這樣哦~但是!!這個星期有看到曙光,因為哥哥幼稚園復課返五天,而且有校車!妹妹可獨佔媽媽一個下午,我亦偷到些少metime喇!
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#磅包自己做 II
第二個磅包順利出世,一日就清晒!收到不少pm 問及食譜,我喎?問我?seriously.....由於身邊高手雲集,而我只係一個超級新手,所以作為 #伸手黨 真的有點不好意思理直氣壯跟大家分享……問及相熟鄰友她們製作過最成功的基本牛奶吐司的食譜,跟着做就是了。
多得網上有很多人熱心分享,我是跟以下這個食譜製作,高到頂!隨機附送的說明書食譜(其實份量也差不多)如有擂同實屬巧合,感謝分享。
【新手必成功麵包機 #牛奶吐司 食譜】
牛奶160 ml
蛋 x1
糖20g
鹽 2g
高筋麵粉280g
無鹽牛油25g
酵母 3g
PANASONIC P104
軟式 > 烤色(淺)鄰友指導要跟足順次序放,掂。
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#磅包自己做
多謝各位高人指點, 2021年第一個磅包終於完成,雖然並不完美(側邊有凹粒)但哥哥話滿分喎!接下來早餐、下午茶同宵夜有着落,多多指教!麵包機P104亦正式開箱,每天有新鮮麵包吃不是夢。
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