《微嬉皮摩登潮咖啡,Single O 》
這間潮店的名氣、連我不常在外頭跑咖啡店的朋友都知道,連我在台北常去的咖啡、正準備飛墨爾本打工度假的弟弟都說想在這兒工作。Single O的魅力,以我這個外地人加外行人的角度,有幾個致命的吸引力。
首先,咖啡真不錯。澳洲的拿鐵普遍都在水準以上,但它的Espresso硬是喝得出咖啡豆的微酸與層次,我覺得豆子及烘焙真的有一套。雪梨一些特色店家都會販售BATCH大壺過濾咖啡,這家有4種豆子供選擇,算有誠意;最棒的莫過於有(真人)手沖咖啡(老外比較喜歡說Pour Over)!雖然每月只有一種單品咖啡豆、而且比Espresso貴上一倍,但對於熱愛手沖如我、值得。
Singlo O位於Surry Hills鄰近Central Station、交通方便,咖啡店樓上是健身房,好身材愛運動的帥哥美女特別多、少有年長者小孩,周末假日帶毛小孩喝咖啡的特別多、得排隊等座位,算是這區高顏質的咖啡店。除了面積最大最具特色的Surry Hills店,雪梨一共有3家,第四家開到東京墨田區!下回東京行我鐵定要去瞧瞧,看雪梨潮咖啡到東京會變成甚麼模樣。
Single O空間規畫非常有趣。最內層靠牆高腳椅沙發區,面對超大長形工作吧檯,一面對內服務、另一面朝外服務外帶及短暫停留的客人(站立區);外帶紙杯倒掛像燈籠、也像韓式料理的抽煙管,這巧思讓外帶區活了起來;對面還漆了黑白條紋牆,擺放幾張小籃子,不少人直接靠牆坐、咖啡擺地上,好愛類嬉皮風情!而那面牆、正好也成了店內高腳區的視野牆,有用心。另一邊靠窗小座位區,窗外利用隔壁沒有店面的長條窄騎樓擺放桌椅,周末假日特別熱鬧。
氣氛,一直是Single O最吸引我的地方。音響的設計音樂的安排絕對是量身打造,摩登潮味卻沒壓迫感!室內像lounge、室外又不會吵到鄰居,只有偶爾被樓上落地的舉重磅影響。工作人員打扮都挺性格也帶點嬉皮風,卻又慈眉善目服務好、而且過半的餐點還都是口味很棒的健康素食,大量對比令人驚喜。
說太多不如多放些照片,希望能傳達我對這咖啡店的熱愛。
https://www.instagram.com/horace_hoho/
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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【澳洲悉尼和周边10大必吃 Cafe & 餐厅🍕🍔】
10 Cafe & Restaurants Must Try in Sydney & NSW
吃货们快收藏起来!这些餐厅 & Cafe 不只好吃而且都很有特色哦!快去打卡吃美食去吧~😋😍
1. Spice Alley🍜🍱
2. Black Star Pastry 🍰🥧
3. Bondi Icebergs Club🍟🍹
4. Single O Surry Hills☕
5. Haven Specialty Coffee ☕
6. Cuckoo Callay on Crown🍰🥞
7. The Grounds of Alexandria🥧☕
8. Sydney Fish Market🐟🐙🦞
9. Yellow Deli 🍔🌮
10. Leura Garage 🍕🥗
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Neighbourhood by Sean McManus — Surry Hills, Sydney, AU
📝 : ด้วยความอยากจากการอ่านรีวิวถึงความพีคของร้านนี้ ทำให้ต้องดั้งด้นมากิน ร้านเป็นแค่1บล็อกเล็กๆมากๆ มีม้านั่งเล็กๆกับตอไม้ให้นั่งหน้าร้านบนฟุตบาท ไม่มีโต๊ะ ที่ร้านขายแค่กาแฟ ช็อคโกแล็ตร้อน แล้วก็เบเกอรี่อีกสองสามอย่าง รสชาติแน่นเต็มคำ พี่ฌรเจ้าของร้าน เคยทำงานกับ Single-O (roaster กาแฟเจ้าใหญ่ของที่นี่) มาเป็นเวลาหลายปี ตอนนี้เลยออกมาเปิดเองด้วยคอนเซ็ปเรียบง่ายแต่เน้นคุณภาพของกาแฟ ร้านติสพอสมควรเปิดตั้งแต่หกโมงเช้า บ่ายสามก็ปิดแล้ว แถมเสาร์อาทิตย์ไม่เปิดด้วยนาจา เป็นอีกร้านที่ถึงจะไม่ค่อยสะดวกนั่งทานแต่แนะนำให้พอซึมซับบรรยากาศความชิวของความเป็นออสซี่ดู
☕️ : ✔️
🍪 : ✔️
🍲 : ✖️
📔 : No table, only little benches and stools are provided.
🕑 : Mon-Fri 6:30am-3pm
🚫 : Closed on Sat-Sun
📍 : 16 Buckingham St, Surry Hills NSW 2010
Tag @cafeteller and hashtag #CAFETELLER for a chance to get featured
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#CAFETELLERxSURRYHILLS #CAFETELLERxSYDNEY
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May 2, 2018 - Oh Sydney, you took my heart by storm – after ten days in the largest ... Single O Surry Hill Specialty Coffee Place Sydney Coffee Shop Bar, ... ... <看更多>
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Single O Surry Hills. @SingleOriginRoasters108 subscribers7 videos. We are a Sydney-based roaster and have a cafe in Surry Hills that some lovely folks have ... ... <看更多>
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