很高興這次為台北我最喜歡的酒吧 ROOM by Le Kief 推出美味而且浮華的下酒菜禮盒。
- MARTELL EXPRESS 調酒
(芭樂&肖楠木風味)
- 蒔蘿起司末醬
- 干邑鹽漬鴨肝
- 法式莓果豬肉末醬
- SOUR DOUGH
- BAQUET
BUY HERE:
https://www.accupass.com/event/2109130407131550790577
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BTS
今年 @foodmazestudio 為法國百年干邑品牌Martell 打造的限量版聯名餐盒:飛凡饗宴 À LA MAISON 。
以「家」為主題,集結亞洲五十大、米其林、餐飲新星的美好味道,在疫情如此嚴峻的時刻,不只到餐廳體驗,你在家裡也可以吃得到完整的餐點概念、餐酒搭配(配送全台 & 飛越離島),並掃盒中的QR CODE 就可以一邊體驗餐點,一邊觀看各個主廚/創辦人的餐酒 Master class。
飛凡饗宴。四篇章:
新中餐料理| 樓上見
亞洲五十大下酒菜| ROOM by Le Kief(現正熱賣)
潮粵式點心| 小三元 dimsumyuan
米其林家常菜| 富錦樹台菜香檳
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#jeeksfoodmaze #workwithus #eatcreative #eatdrinktaipei #martelltw #martell #martellcognac
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,#好家在我在家 #宅料理 尋找適合你的咖啡特調 ►► https://smarturl.it/dqir01 準備好雪克杯跟調酒棒!上課囉!今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌,搖動和裝飾時的樣子,然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。 #調酒...
「sour調酒」的推薦目錄:
- 關於sour調酒 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於sour調酒 在 Facebook 的精選貼文
- 關於sour調酒 在 質人星球scent of sense Facebook 的最讚貼文
- 關於sour調酒 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
- 關於sour調酒 在 OOC Youtube 的精選貼文
- 關於sour調酒 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳貼文
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- 關於sour調酒 在 #經典調酒Whisky Sour - 美食板 | Dcard 的評價
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- 關於sour調酒 在 如何開始調酒? - Mobile01 的評價
sour調酒 在 Facebook 的精選貼文
[香港 中環 ]呢排成日嚟SOHO食飯都係食西餐,呢晚搞搞新意思,去食 #泰國菜 🇹🇭 H.O.P House on Peel係一間泰式酒吧餐廳🍺 店內空間不大,但勝在氣氛好chill ,有調酒師調製唔同嘅 #泰式Cocktail 🍸星期五及六晚仲有Live DJ,放工後飲杯酒食串燒聽下歌,勁爽 !
💮 𝓣𝓱𝓮 𝓬𝓻𝔂𝓲𝓷𝓰 𝓽𝓲𝓰𝓮𝓻 𝓼𝓽𝓮𝓪𝓴 “𝓼𝓮𝓾𝓪 𝓻𝓸𝓷𝓰 𝓱𝓪𝓲” ($228)
#安格斯肉眼扒 烤得恰到好處,牛肉切開就見到誘人嘅粉紅色,火候控制得恰到好處 ,肉質柔軟嫩滑,同時鎖緊肉汁😋 因為泰式香料醃料味道較重,牛肉肉味稍為被遮蓋,但配搭泰式Nahm Jim Jaew辣汁,香辣惹味,我自己都好鍾意 🌶
💮𝓣𝓱𝓪𝓲 𝓑𝓪𝓼𝓲𝓵 𝓬𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 𝓼𝓹𝓪𝓰𝓱𝓮𝓽𝓽𝓲 ($78)
意粉可以選擇full或half,揀左半份試多d菜式🍝意粉炒得夠乾身,簡單加咗彩椒粒、蒜同雞絲去炒,辣辣地好惹味😌
💮 𝓛𝓮𝓶𝓸𝓷𝓰𝓻𝓪𝓼𝓼 𝓖𝓲𝓷𝓰𝓮𝓻 𝓢𝓺𝓾𝓪𝓫 ($88)
估不到香茅嘅味道同乳鴿好夾,肉味帶淡淡嘅香料香,充滿泰式風味,略嫌乳鴿燒得比較乾身,如果juicy D會更好😅
💮 𝓣𝓱𝓪𝓲 𝓽𝓲𝓰𝓮𝓻 𝓹𝓻𝓪𝔀𝓷 𝓢𝓴𝓮𝔀𝓮𝓻 ($48)
💮𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 𝓽𝓱𝓲𝓰𝓱 𝓢𝓴𝓮𝔀𝓮𝓻 ($28)
💮𝓝𝓪𝓮𝓶 𝓢𝓸𝓾𝓻 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝓢𝓪𝓾𝓼𝓪𝓰𝓮 𝓢𝓴𝓮𝔀𝓮𝓻 ($36)
💮𝓟𝓲𝓷𝓮𝓪𝓹𝓹𝓵𝓮 𝓢𝓴𝓮𝔀𝓮𝓻 ($32)
點咗4款串燒送酒🍸 自家秘製泰式醬汁係精髓,每每可以令到串燒味道更加提升 🌶 虎蝦肉質爽彈,雞腿肉有炭火香,不過就偏乾咗D🤭 較為推薦Naem Sour Pork Sausage,因為 #泰國酸肉腸 屬東北菜式,即使泰國餐廳亦唔常見到,獨有既酸肉味好特別,充滿泰國街頭風味,我好鍾意😋 菠蘿串燒輕輕燒過,更加帶出果甜🍍
💮𝓣𝓱𝓪𝓲 𝓞𝓵𝓭 𝓕𝓪𝓼𝓱𝓲𝓸𝓷𝓮𝓭($118)
💮𝓜𝓪𝓲 𝓣𝓪𝓲($110)
呢度除咗常見嘅紅白酒啤酒椰青等,仲有幾款特色嘅泰式Cocktail😍Menu無好多介紹,材料只係用咗唔同嘅符號表達🤣 我鍾意Fruity D,揀咗最多水果嘅Mai Tai,店員溫馨提示酒精濃度較高,最好用芭蕉葉先攪勻 🍃 Mai Tai用上唔同嘅熱帶水果,好容易入口,果香酒香交疊,酸甜清新,帶有微微辛辣感好過癮👏🏻老公杯Thai Old Fashioned唔係太甜,酒味比較濃郁!
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sour調酒 在 質人星球scent of sense Facebook 的最讚貼文
#一言不合酒來找茶 🍹🥃
#六福萬怡不怕你喝的暢飲HappyHour
被二級三級煩的要死是不是?那就來 Courtyard by Marriott Taipei 台北六福萬怡酒店 找茶!姊剛發現目前有開放9月的週末場次,即日~9/30喔,提早預訂還有特別優惠 <3
➡前5組預訂享1小時雙人暢飲價 $777+10%
➡第6組起招待松露薯條乙份(價值NT$380)
一入座,整個彷彿回到了我之前在泰國酒店Happy Hour 的盛況,而且說真的,品質更優 👍
從白日喝到夜幕降臨,一次享受三種不同的南港風情(笑),10款精選茶酒+3款葡萄酒任你點,姊當天喝了7款調酒,以下5款是我們特別喜歡的,給你們參考,小酒鬼 & 小嫩嫩可依自己喜好來點,無須每一款都花時間喝過,只挑自己喜歡狂喝即可(咦
👉 酒是找茶 Happy Hour in #南港六福萬怡
每週五、六限定 17:30-21:0
⌛️暢飲90分鐘 699元+10%
⏳暢飲150分鐘 1199元+10%
💛 百花爭妍:顏值高,超好拍~以琴酒為基底,在濃濃酒感中透著清新與草本花香,看似妹酒,但小嫩嫩可能會一杯倒喔!
💛 苦情巧克力:有那個弄你的既視感,主角是琴酒與金萱烏龍茶,成熟的酒感中透著巧克力和奶油餅乾的甜美,融合得相當不錯,酒鬼必點。
💛 紅玉娘娘:屬於溫口調酒,加入桂圓與紅棗,喝酒順便養身的概念,茶品是紅玉紅茶,選用VSOP能很好地帶出香甜與溫潤質感,酒感中等,我個人蠻喜歡的。
💛 火龍果鐵觀音:很好奇,濃郁的火龍果與個性強烈的鐵觀音要怎麼結合?一喝我發現根本是強強聯手,如虎添翼的概念,相互平衡得很好,間中有酸度穿插,更突顯茶香。
💛 夕陽古道:主角是威士忌與梨山烏龍,茶香夠,威士忌的味道也不會過於張狂,有點像清爽版的 Whisky Sour,是老妹最喜歡的一杯。#其他請看單張扛面
🍷若想變換口味,葡萄酒的品質亦令人驚豔~都不是那種偏甜討好、單薄的味道,紅酒酒體中等帶點單寧,純飲or搭餐都適合、白酒礦物味與酸度剛好是我們的菜,氣泡酒口感細緻,不甜,非常順口!
#用茶香攪亂一池春水
#酒單放在最後面
#白天光線很舒服
#晚上7點半後轉換氣氛
#質人星球在台北
#scentofsense
🚫喝酒不開車,開車不喝酒🚫
🚫飲酒過量,有害健康🚫
sour調酒 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
#好家在我在家 #宅料理
尋找適合你的咖啡特調 ►► https://smarturl.it/dqir01
準備好雪克杯跟調酒棒!上課囉!今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌,搖動和裝飾時的樣子,然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。
#調酒師 #Cocktail #療癒廚房
00:00 Intro
01:45 Old Fashioned 古典雞尾酒
02:54 Manhattan 曼哈頓
04:03 Whiskey Sour 威士忌酸酒
05:45 Sazerac 賽澤瑞克
07:11 Whiskey Fix 威士忌菲克斯
08:15 Boulevardier 花花公子
08:58 Presbyterian 長老會
09:58 Blinker 布林克
10:41 Improved Whiskey Cocktail 改良式威士忌調酒
11:25 Monte Carlo 蒙地卡羅
12:05 Mint Julep 薄荷朱利普
13:39 Martini 馬丁尼
14:20 Martinez 馬丁尼茲
15:00 Gimlet 琴蕾
15:34 Gin Rickey 琴瑞奇
15:52 Negroni 內格羅尼
16:10 Corpse Reviver Number 2 亡者復甦二號
16:37 Aviation Number 1 飛行一號
17:13 Tom Collins 湯姆可林斯
17:38 Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲
19:10 Bramble 荊棘
19:51 20th Century 二十世紀
20:46 Bee’s Knees 蜂之膝
21:18 Last Word 臨別一語
21:53 Vodka Martini 伏特加馬丁尼
22:42 Moscow Mule 莫斯科騾子
23:19 Headless Horseman 無頭騎士調酒
23:30 Vesper 薇絲朋
24:13 Margarita 瑪格麗特
24:47 Paloma 帕洛瑪
25:30 Mexican Firing Squad Special 墨西哥射擊隊特調
26:04 Daiquiri 戴克瑞
26:32 Hemingway Daiquiri 海明威戴克瑞
26:53 Dark n’ Stormy 月黑風高
27:20 Mai Tai 邁泰
28:10 Mojito 莫希托
28:47 Hotel Nacional Special 國際旅店特調
29:31 Sidecar 側車
29:55 French 75 法式75
30:45 Brandy Alexander 白蘭地亞歷山大
31:04 Vieux Carré 老廣場
31:38 Pink Lady 紅粉佳人
32:13 Delmonico Delmonico調酒
32:42 Jack Rose 傑克蘿絲
33:01 Pan American Clipper 泛美飛翦號
33:11 Aperol Spritz Aperol氣泡酒
33:41 Americano 美國佬
34:03 Champagne Cocktail 香檳雞尾酒
34:26 Bamboo 竹子
35:00 Pisco Sour 皮斯可酸酒
35:50 Caipirinha 卡琵莉亞
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sour調酒 在 OOC Youtube 的精選貼文
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林姓調酒師常被酒客詢問「這一杯長島冰茶酒精濃度多少?」
Brandon 直接拿酒精度計量給你!
一起來看看你喝的酒,到底含有多久酒精?
#酒精濃度 #酒精度計 #長島冰茶
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sour調酒 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳貼文
本來想要不要拍福利片段,後來想想那根本不是什麼福利,是惡意。
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#調酒香皂
#洗澡時間
#腐味十足
#我是說腐臭的味道
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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sour調酒 在 #經典調酒Whisky Sour - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
Sour (酸酒),是一種調酒形式,在Jerry Thomas 1862年出版的,《Bartenders Guide:How to Mix Ddrinks》中定義了Sour (酸酒) 是由烈酒、酸味 ... ... <看更多>
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2020年1月25日— 完全可以依照個人口味,對酸甜進行增減。 但若照著個酒譜調,可能會發現跟酒吧調出來的不太一樣。似乎有些酒吧的Whiskey Sour 還會有一層厚厚的泡沫, ... ... <看更多>
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