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焦糖的迷人蜜香氣味，牛奶的彈滑嫩度，還有那入口即化的綿密蛋糕，把三種層次一起滑入口中的感受真是誘人呀!
看過真妮4的焦糖布丁蛋糕後，你應該不會想花錢去參加團購了!
焦糖布丁蛋糕的文字食譜:
https://jennifer4.com/cake-2/
實作影片:https://youtu.be/NsHjm4gOS2I
#蛋糕 #焦糖布丁蛋糕 #沒有SP的蛋糕 #新手收藏的蛋糕食譜
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這份 #鹹蛋糕食譜 從量秤材料到蒸烤完成，新手大約1小時，熟手應該30分鐘就可以喝茶休息了!
蒸具可以用電鍋(不用顧火)，也可以用炒菜鍋(要注意水蒸發的速度)
鹹蛋糕要熱才好吃，冰過的話記得要回蒸後再吃喔～
影片:https://youtu.be/NsHjm4gOS2I
食譜:https://jennifer4.com/cake-recipe/
#鹹蛋糕 #古早味蛋糕 #沒有SP的蛋糕 #蒸的蛋糕
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真妮4非常喜歡杯子蛋糕巧而玲瓏的模樣，蛋糕流動的起司畫面療癒指數擠霸分呀~~
大蛋糕切開後少了完整的模樣，吃不完的部分也不好處理；而杯子蛋糕的最大優點就是吃到的永遠是第一口也不用擔心是別人吃剩的
聚會Party準備可口雅致的小蛋糕，一定會讓大人小孩們忍不住的吃了又吃
起司杯子蛋糕的材料
蛋糊黃:蛋黃5個、鹽1/4小匙、沙拉油40g、香草精1/4小匙、牛奶40g、低筋麵粉45g
蛋白霜:蛋白5個、細糖100g
起司4片
這份食譜可以做12個直徑5公分的花捲紙杯，也可以做一個8吋蛋糕模
起司杯子蛋糕文字食譜:
https://jennifer4.com/cake-recipe-2/
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焦糖的香蜜迷人氣味，牛奶彈滑的嫩度，還有那入口就化的綿密蛋糕，把三種層次一起滑入口中的感受真是誘人呀!
看過真妮4的怎麼做焦糖布丁蛋糕後，保證你不會想花錢去團購了!
焦糖布丁蛋糕材料
這份食譜可做8個小愛心模，也可以做一個8吋蛋糕模
A. 焦糖
二砂糖 100g 水40g 開水40g
B. 布丁液
全蛋2顆 牛奶330~340cc 香草精數滴
C. 蛋糕糊(分蛋法)
全蛋2顆 細砂糖80g 鹽1/4小匙 沙拉油35g 牛奶40g 古早味鹹蛋糕的
焦糖布丁蛋糕完整的文字食譜:
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最近蠻流行的古早味蛋糕，每當蛋糕出爐時的香氣總能吸引不少人潮排隊貢獻錢潮!
真妮4做這道鹹蛋糕一來是幫家裡吃剩的蒸絞肉找出路，二來我知道店家幾乎都會放省成本的SP乳化劑，雖然是合法的添加物畢竟不是天然物質對身體沒有好處吃多了也會鈍化味覺；還是吃自己做的最放心!
古早味鹹蛋糕的材料
麵糊:全蛋4顆、細砂126g、低筋麵粉126g、鹽1g
餡料:肉燥50g、肉鬆15g、油蔥酥10g
鹹蛋糕的做法：
1.蛋.鹽.糖一起先隔水加熱調散，再用電動打蛋器高速打發
2.分次篩入低筋麵粉
3.填模放入電鍋，外鍋放一杯水蒸蛋糕
4.脫模
5.趁熱吃
鹹蛋糕完整食譜:https://jennifer4.com/cake-recipe/
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