🍔 柴窯火腿製造所 X 小丞事 X 碳佐麻里 🍔
今明兩天(3月29、30日)有聯名限定高雄快閃活動喔!
5種口味限定漢堡,有高雄限定,還有本次活動限定的 #烏骨雞、#鱷魚肉 口味漢堡!(真的是鱷魚不是鱸魚🤣)
話說我從去年到今年,三度去台中想要吃柴窯漢堡都沒吃到,不是過年前提早休假,就是搬家,這個月初還給我暫停營業調整店況,我都懷疑是不是老闆 Koji Chiang 在躲我了!
活動11點開賣,我大概10點半到,不用排隊(大概接近12點左右開始有排隊人潮),但是要等到11點以後出餐,今天一開始出餐有點小亂,不過馬上跟老闆反應,老闆也態度很好的處理了,並且馬上請人員調整接單的方式👍
#墨西哥牛肉堡 $250
食材很新鮮,牛肉煎到帶著粉紅色但沒有血水,柴窯煙燻培根真的是又香又好吃,沒得嫌!(這個我平常團購都有買,是冰箱必備庫存)絕對跟你在賣場超市買到的培根是兩回事。
唯一有點可惜的是墨西哥辣味不明顯,老闆說這口味因為有很多客人反應太辣小孩沒辦法吃,所以調整成現在的口味。
#摩洛哥牛排堡 $380 *高雄限定*
這個是我今天最喜歡的第一名 🏆🥇
一打開包裝,裡面肉汁滿溢!超 juicy!使用牛三角肉部位,先醃漬、再舒肥24小時、然後現場煎香再切片,牛排肉給很多!雖然牛排肉不像漢堡肉那樣容易咬斷,老闆說就直接整片拉出來吃,而且不用擔心牛排咬個兩三片就沒了,真的讓人滿意的大份量!口味上我也很喜歡,每一口都有香草辛香風味。
#黑金鑽烏骨雞堡 $380 *碳佐限定*
今天吃到最特別的口味非這個莫屬!
小丞事的竹炭巧巴達麵包很有咬勁,裡面使用了濃濃的花生醬,和解膩的柚子胡椒美乃滋,中間夾的烏骨雞煎到很透很透,外皮有一層焦香味,以往烏骨雞都是拿來燉湯,給我的傳統印象是雞肉很軟爛,但這個還保有雞肉彈性,真的是超乎想像的口感層次豐富!
只要購買任一口味漢堡,就送一張 T+ Cafe&tea 的50元飲品折價卷(旁邊的餐車),飲料不便宜,我們買了兩罐冷泡茶,兩罐折$100不無小補。(現場也有看到有人自己帶飲料來)(也可以跟老闆喝啤酒,他愛死了🍻🍻🍻)
今天下午有空的人就可以趕快衝了!明天假日怕人更多啊!
PS.最後一張照片是在碳佐 Tango麻辣(天鍋麻辣) 看到一隻🦆鴨🦆?覺得他有點孤單🐔
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柴窯火腿製造所 X 小丞事 X 碳佐麻里
地址:高雄市前鎮區時代南一路85號
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