【Impromptu by Paul Lee】N訪
Impromptu by Paul Lee 對我來說有著特殊的情感，在他尚未開幕前我們是他接待的第一組客人，也是我 Baby Shower 的地方，從第一次的驚艷，一路看著他的創新和進步
這季菜單最喜歡龍蝦蔥油拌麵，越是看起來簡單的東西越不簡單，創意之餘，善用食材變化和醬汁，每一道菜裡面的食材絕非只是為了好看，每一樣都有畫龍點睛之妙，而且極度融合，個人認為這次拿星是實至名歸
這次還試了他的 Cocktail Pairing，價格真的是超級佛心，每一杯都好好喝，而且跟菜非常的搭，大推👍👍
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