關於 teeling威士忌12年 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

長君身為台灣單一麥芽威士忌品酒研究社TSMWTA社團ㄧ員，特別為大家推薦社團四位頂尖大佬與Whisky live合作二場公益品酒會。

社團祭出歷年 12 款社酒，並邀請到四大講師聯合帶領品飲，將與愛酒人士們在品飲會上，品嚐、細數多年來的回憶。每場品酒會能品飲到 6 款社酒，並有 2 位社團重量級講師親自帶領品飲，與酒迷們一齊品嚐美好的滋味。

2019年11月9日(六) 2pm / 4pm 華山紅磚六合院 西5-2館

門票收益將全數捐給「酒與社會責任促進會」。

購票系統 ：
https://www.accupass.com/event/1909250253031549675388

講師介紹
第一場：
邱德夫（Dave Chiu）
2012-2015年理事長。美國土木工程博士，《憑高酹酒，此興悠哉》部落格格主，蘇格蘭The Keepers of the Quaich終身會員，《財訊雙周刊》威士忌專欄作家，《威士忌學》作者。

蘇世昌（SuSC）
2016-2019年理事長。環境工程師。因生日時獲贈一瓶酒標有錯字的單一麥芽威士忌，開始投入威士忌領域。


第二場：
姚和成（Kingfisher）
2005年創社理事長。業餘威士忌玩家，獲頒蘇格蘭業界最高榮耀 Master
Keeper of the Quaich。個人威士忌品飲紀錄超過五千種。

黃銘權（Lazy Huang）
2008-2011年理事長。電子工程師。帝亞吉歐蘇格登 2012 邀請賽優勝品飲
家。

品飲酒款
第一場：
2010：Littlemill 20yo, 1990/2010, Exclusive Malts for TSMWTA
2017：Teeling 10yo, 2006/2017, OB for TSMWTA
2007：Yamazaki 12yo, 1995, The Owner's Cask, OB for TSMWTA
2012：Kavalan 2006/2012, OB for TSMWTA
2016：Armut 2005/2016, Exclusive for TSMWTA
2005：Smoking Islay, Blackadder for TSMWTA

第二場：
2013：Arran 16yo, 1996/2013, OB for TSMWTA
2011：Tamdhu 1984/2011, Exclusive Malts for TSMWTA
2014：Clynelish 17yo, 1997/2014, 10th Anniversary for TSMWTA, BBR
2006：BenRiach 1991/2006, OB for TSMWTA
2008：Caol Ila 25yo, 1983, Exclusive Malts for TSMWTA
2009：Glenfarclas 1990, Family Cask, OB for TSMWTA

台灣單一麥芽威士忌品酒研究社 Taiwan Single Malt Whisky Tasting Association

長君身為台灣單一麥芽威士忌品酒研究社TSMWTA社團ㄧ員，特別為大家推薦社團四位頂尖大佬與Whisky live合作二場公益品酒會。

社團祭出歷年 12 款社酒，並邀請到四大講師聯合帶領品飲，將與愛酒人士們在品飲會上，品嚐、細數多年來的回憶。每場品酒會能品飲到 6 款社酒，並有 2 位社團重量級講師親自帶領品飲，與酒迷們一齊品嚐美好的滋味。

2019年11月9日(六) 2pm / 4pm 華山紅磚六合院 西5-2館

門票收益將全數捐給「酒與社會責任促進會」。

購票系統 ：
https://www.accupass.com/event/1909250253031549675388

講師介紹
第一場：
邱德夫（Dave Chiu）
2012-2015年理事長。美國土木工程博士，《憑高酹酒，此興悠哉》部落格格主，蘇格蘭The Keepers of the Quaich終身會員，《財訊雙周刊》威士忌專欄作家，《威士忌學》作者。

蘇世昌（SuSC）
2016-2019年理事長。環境工程師。因生日時獲贈一瓶酒標有錯字的單一麥芽威士忌，開始投入威士忌領域。


第二場：
姚和成（Kingfisher）
2005年創社理事長。業餘威士忌玩家，獲頒蘇格蘭業界最高榮耀 Master
Keeper of the Quaich。個人威士忌品飲紀錄超過五千種。

黃銘權（Lazy Huang）
2008-2011年理事長。電子工程師。帝亞吉歐蘇格登 2012 邀請賽優勝品飲
家。

品飲酒款
第一場：
2010：Littlemill 20yo, 1990/2010, Exclusive Malts for TSMWTA
2017：Teeling 10yo, 2006/2017, OB for TSMWTA
2007：Yamazaki 12yo, 1995, The Owner's Cask, OB for TSMWTA
2012：Kavalan 2006/2012, OB for TSMWTA
2016：Armut 2005/2016, Exclusive for TSMWTA
2005：Smoking Islay, Blackadder for TSMWTA

第二場：
2013：Arran 16yo, 1996/2013, OB for TSMWTA
2011：Tamdhu 1984/2011, Exclusive Malts for TSMWTA
2014：Clynelish 17yo, 1997/2014, 10th Anniversary for TSMWTA, BBR
2006：BenRiach 1991/2006, OB for TSMWTA
2008：Caol Ila 25yo, 1983, Exclusive Malts for TSMWTA
2009：Glenfarclas 1990, Family Cask, OB for TSMWTA

台灣單一麥芽威士忌品酒研究社 Taiwan Single Malt Whisky Tasting Association

盲飲7支威士忌　林老師答對幾支？【林一峰Whisky School威士忌第129課】

上個星期我們討論了品酒時「如何鍛鍊味覺」，這個星期我們更進階了，我們要來玩玩「盲飲」的遊戲。

我們找來7支不同產地的威士忌，為了提升難度，刻意挑了若干不太好辨識的酒款。

包括具淡淡泥煤風味的印度保羅約翰泥煤單一麥芽印度威士忌（Paul John Edited Peated Single Malt Indian Whisky），以及同樣具備淡雅泥煤氣息的波摩艾雷12年單一麥芽蘇格蘭威士忌（Bowmore 12 YO Islay Single Malt Scotch Whisky）；這樣的組合，要在7支威士忌的盲飲中辨識出來，真的十分困難。

關於「什麼叫盲飲」？威士忌達人學院首席顧問林一峰是這樣解釋的：「『盲飲』不是『瞎喝』，而是透過盲品的過程，鍛鍊自己的嗅覺跟味覺，了解每一支酒的製程。」

林一峰表示：「在『專家級』的盲飲中，專家會在腦子裡面，有一個很清楚的架構，專家們在品飲的每一個細節的過程當中，把那個架構Fit in進去之後，就可以知道，今天喝的是什麼東西而判斷出來。其實這是有邏輯的、理性的、有理可循的，所以盲品其實不難。」

面對「盲飲」，林一峰要如何一支、一支地分析推理？

到底林一峰自豪的「好鼻子」，能不能成功分辨出不容易辨識的「印度保羅約翰泥煤單一麥芽印度威士忌」與「波摩艾雷12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」？

究竟7支威士忌的盲飲中，林老師能夠答對幾支？

我們忠實地呈現了整個盲飲的推理過程，歡迎大家一起加入這個自我鍛鍊的遊戲。

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】

【正確答案1至7號在這裡】

#Glenfiddich Solera Reserve 15 Years Old
#Jim Beam Signature Craft 12 Years Kentucky Straight Bourbon Whiskey
#Teeling Stout Cask Small Batch Collaboration Whiskey
#Bowmore 12 YO Islay Single Malt Scotch Whisky
#白州單一純麥威士忌
#Black Velvet Reserve 8 Years Old Canadian Whisky
#Paul John Edited Peated Single Malt Indian Whisky 46%