<天貝料理:豆豉天貝>
#文末有團購
天貝是來自印尼的豆製品,在東南亞是很常見的食物🏖
簡單來說,天貝就是被發酵過的黃豆🥜
製作過程天然、不會有添加物,
而且因為他的黃豆比一般豆製品密集,所以蛋白質含量也比較高🙌
讓素食者也能輕鬆補充道蛋白質👍
天貝也含有豐富的鈣質、 益生菌✨
營養價值那麼優質的食材
難怪現在越來越多人想嘗試這個食物😍
我常常收到訊息📩
很多人都會問我「天貝到底怎麼吃?」
還是很多人不知道這道食材該怎麼融入我們的飲食裡😮
今天就來分享一個簡單的做法—「豆豉天貝」!
1️⃣將香菇和薑炒香後,把醃製後的天貝煎至金黃色
2️⃣加入調味料(醬油、白醋、糖、豆豉),也可以辦入九層塔
3️⃣完成~!
我這次有開天貝團
🔗台灣天貝連結: https://bit.ly/31jtSxh
🌱領取折扣碼「wanda」
🌱購買天貝組合(黃豆*1+八豆*1+五穀*1)
🌱就能享50元折扣✨✨✨
🌱同一張單若滿一千,就又能免運喔!
‼️切記,要有買天貝組合才有優惠喔
一起吃天貝,補充好植物性蛋白質💪
-
-
-
#懶人蔬食譜
#天貝料理 #團購
#素食 #蔬食 #純素 #植物性 #蛋白質 #高蛋白 #自己做 #美味 #健康 #懶人料理
#vegetarian #vegan #plantbased #healthy #delicious #tempe #tempeh #protein
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#tempeh #tempe #fermented #天貝 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143941 Amazon Tempeh Starter https://amzn.to/33Yz0px 淘寶 https://s.click.taobao.com...
「tempe印尼」的推薦目錄:
- 關於tempe印尼 在 素食舉重女孩Wanda Facebook 的最佳解答
- 關於tempe印尼 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
- 關於tempe印尼 在 Joyce's Mama Note Facebook 的最佳貼文
- 關於tempe印尼 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
- 關於tempe印尼 在 我們將天貝包附甜醬油、新鮮的辣椒及 ... 的評價
- 關於tempe印尼 在 tempe印尼2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產討論內容及 ... 的評價
- 關於tempe印尼 在 tempe印尼2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產討論內容及 ... 的評價
tempe印尼 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
#別人家伙食
就好像大家羨慕我公司的伙食,我也羨慕別人家公司的伙食,印尼kakak主理。
ikan masak 3 rasa(重點是那一大碗有香茅黃梨洋蔥的撈醬)、tempe masak ikan bilis kacang、ketam seafood masak lemak, ayam penyet dan ulam。
最後一張是我的份量,有吃很多ulam。
📍别人的公司(路人甲来蹭饭搭台)
Follow my IG/tiktok:#malaimui77
FB:#馬拉妹講飲講食 #马拉妹讲饮讲食 #马拉妹 #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #ikantidarasa #ayampenyet #tempekacang #ulam
tempe印尼 在 Joyce's Mama Note Facebook 的最佳貼文
個個都話食 #新餐肉 時,就連拜拜了好耐的麥麥都有素早餐吃,我都心郁郁想叫嚟試吓🙈🙈🙈
不過,當瞪開眼已經1048分,打風唔想叫人送外賣時 (隻女同姐姐一早已經起咗身食埋早餐喇😂)
我跟姐姐order 了一份天貝早餐😋
天貝在印尼店有售,你問 #黃豆餅 就可以,一包 約$10-12 ,切薄煎香再撒少許鹽和胡椒,再點茄汁,味道似薯餅,在台灣很多素食店也流行,甚至被視為 #超級食物,而且成分只有黃豆及黃豆酵菌,一包室溫可放三日,有時拿上手是暖暖的(因為佢自己在發酵ing) ,聽過有露營友⛺️會買來充肌🥰
//天貝所接種的菌屬於根黴菌屬(Rhizopus oligosporus),其中又包含多種類的菌種,發酵後的黃豆藉由菌絲體彼此結合成紮實的餅狀,質地會變得比較柔軟,並形成獨特的風味和香氣。這種製作方式不僅可用在黃豆,例如黑豆、鷹嘴豆等豆類都適用。天貝既延續了來自豆類所具有豐富且優良的蛋白質,而且經由發酵後,大豆植酸會下降約1/3,胰蛋白抑制因子也受到破壞,換句話說,就是「提升了鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收率」,因大豆中的礦物質通常會和植酸結合,而降低其利用率;同時,還會增加一般只在動物性食品能攝取到的維生素B12。就連美國農業部USDA也建議學校餐點裡可加入天貝,取代動物性蛋白質。//
食兩三片已經好飽,不過初吃時覺得口感有點霉,切薄點煎香脆一點沾茄汁,你當自己吃薯餅,好味好多😁😁😁
大家下次路過印尼店或問下屋企印尼姐姐就知甚麼是天貝(Tempe)唔係干貝呀🤣🤣🤣
#天貝
#我不是素食者 #素食普及化是好事
#我最近瘋狂愛上天貝偽薯餅
#有時唔起眼嘅野都係平靚正之選 #應該無色
tempe印尼 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#tempeh #tempe #fermented #天貝
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143941
Amazon Tempeh Starter https://amzn.to/33Yz0px
淘寶 https://s.click.taobao.com/U2cXhtv
發酵箱 https://s.click.taobao.com/i8gTNyu
天貝是印尼的發酵食品,看起來好像牛札糖。由根霉屬真菌接種到脫皮黃豆發酵而成,蛋白質豐富,天貝發酵以黃豆為主,其他穀類或豆類如鷹嘴豆,都可以製作天貝。
How to Make Tempeh Homemade 天貝是甚麼【純素】三大發酵營養食品之一
___________________________________________________________________
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook (註明油管來加群)
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook
肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
tempe印尼 在 tempe印尼2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產討論內容及 ... 的推薦與評價
tempe印尼 2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產討論內容懶人包,找tempe印尼,tempe中文,tempe噴劑在YouTube影片與社群(Facebook/IG)熱門討論內容就來房地產即時資訊 ... ... <看更多>
tempe印尼 在 tempe印尼2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產討論內容及 ... 的推薦與評價
tempe印尼 2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產討論內容懶人包,找tempe印尼,tempe中文,tempe噴劑在YouTube影片與社群(Facebook/IG)熱門討論內容就來房地產即時資訊 ... ... <看更多>
tempe印尼 在 我們將天貝包附甜醬油、新鮮的辣椒及 ... 的推薦與評價
【辣炒天貝Samba Tempe】 Tempe adalah masakan Indonesia, banyak vitaminnya dan bisa ... 天貝是印尼的國民美食,我們將天貝包附甜醬油、新鮮的辣椒及檸檬葉。 ... <看更多>