『營養師生活日常』
這是一個很常見的健康便當,也常出現在學員的飲食當中
在診所附近發現了新開的小店,馬上買來吃看看,還滿有飽足感的,下面的糙米藜麥飯,有點硬!!
😂~我煮的糙米飯比較好吃~~~
長期吃這樣的便當會缺哪一個營養素呢?🤔
答案是好的油脂
⭐️有隱藏版照片在留言處
店家有附醬料,我點的是莎莎醬(🍅+🍋+🧅+🫒油)超好吃的,下回我要自己做看看
身體有許多賀爾蒙的原料是膽固醇,稱之為固醇類賀爾蒙包括 雌性激素 (estrogen)、 黃體酮 (progesterone)、雄性激素 (androgen)、睪固酮 (testosterone) 等。
所以長期低油飲食,例如蛋白質都是低脂的肉(雞胸肉),里肌肉,水煮蔬菜,無油料理等等
都會影響這些荷爾蒙的製造。
身體必須補充好的油脂
來源:
1.烹調用油:選擇多元不飽和脂肪酸多的橄欖油或酪梨油或苦茶油,或亞麻仁籽油
2.高油脂的魚:鮭魚,鯖魚,秋刀魚,鱈魚
3.高油脂的肉:五花肉,牛肉,雞腿肉
4.堅果類:核桃,腰果,杏仁,開心果
5.酪梨
以上要注意的是油脂都怕高溫,
所以特別要注意的是『低溫』的烘培方式。
#低油飲食
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testosterone補充 在 尤稚凱醫師 Facebook 的最佳解答
台灣基因營養功能醫學學會的周末課程筆記Part II
環境荷爾蒙-內分泌干擾物質(endocrine disrupting chemicals, EDCs),是指干擾負責維持生物體內恆定、生殖、發育或行為的內生荷爾蒙之外來物質,影響荷爾蒙的合成、分泌、傳輸、結合、作用及排除。會由空氣、水、土壤及食物等途徑進入人體。太可怕了!!!
EDCs干擾機制:
1. direct interaction with NRs與細胞核受體直接結合影響基因表現。
2. Disturbance of NR signaling,作為拮抗劑與NRs結合但不做用意志NR活性及干擾NR傳訊。
3. Changes in hormone availability 分解代謝內生性激素,降低內生性激素的可用性。
### 天啊,根本從內部破壞改變一個人的基因表現 ###
常見EDCs包括Phthalates (如塑化劑,其代謝物更毒啊)、Parabens(如防腐劑)、Phenols(如介面活性劑)。
1. Phthalates 塑化劑功用為在塑膠成品中添加讓其變得柔軟。對人體的影響:不孕、睪丸變異、糖尿病、底迪變小、多發性卵巢囊腫等。
2. Parabens 對女生來說最可怕,因為常添加在化妝品跟保養品中(使用某些廠牌前一定要先看成分!!!!),有些食品、藥品也有喔。其對健康的影響:其雌激素活性大所以或增加女性癌症的風險(乳癌、卵巢癌)、與男性的精子DNA傷害也有正相關,這些東西太廣泛了超難避免。
3. Bisphenol A = BPA雙酚A 常用在罐頭內壁塗層的原料之一(沒事真的不要吃罐頭食品啊!),與很多種癌症都有正相關:乳癌、卵巢癌、攝護腺癌、子宮頸癌、甚至肺癌,太可怕了,吃了全身壞光光,還會影響生殖及發育、造成肥胖、糖尿病及心血管疾病,好猛的環境荷爾蒙。
以上這些都可以抽血檢驗,看體內是否含量過高,但最好的方式就是少吃少使用相關產品! 還聽到講師提到可以用:Indole-3-Barbinol (十字花科植物萃取物),因為其代謝產物可以調節多個訊息傳遞路徑幫助對抗相關癌症,好想買來吃!!!
荷爾蒙治療:
1. 只有用Estrogen 雌激素會增加中風風險但會降低乳癌風險,
2. 如果雌激素加上黃體素尤其用MPA類的卻反而增加乳癌風險?!
重點:但是如果雌激素合併使用的黃體素是P4(如Utrogestan)會降低乳癌風險,看來黃體素扮演決定性腳色。
3. 終於提到男性了,血中testosterone (TT 睪固酮) 對增加攝護腺癌的風險沒有相關,或是TT荷爾蒙補充治療對於增加攝護腺癌的風險也沒有相關! 好顛覆而且講師還附上參考文獻。
整個課上完最想買來吃吃看的是:1. Indole-3-Barbinol (十字花科植物萃取物)因為其代謝產物可以調節多個訊息傳遞路徑幫助對抗荷爾蒙相關癌症 2. AdvaClear 提供肝臟排毒功能所需的營養素,適用於排毒療程。
報告完畢!
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預防肌少症的九個建議方法:
1. 每一餐至少吃30克蛋白質。
2. 高齡者可能最好每天要按體重每公斤吃1到1.2克蛋白質。
3. 補充肌酸(Creatine)
4. 維持適當的血中維生素D濃度。
5. 補充男性荷爾蒙(Testosterone) 。
6. 乳清蛋白、蘋果皮、綠色番茄。
7. 補充生長荷爾蒙。
8. 豐富的攝食熱量。
9. 運動。保持積極有氧運動與阻力訓練。
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雄性激素. 雄性素. 睪固酮(testosterone). DHT(dihydrotestosterone). 5α還原酶
「Kevin MacLeod」創作的「Breaktime - Silent Film Light」是根據「Creative Commons Attribution」授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100302
演出者:http://incompetech.com/
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漢堡talk乜show EP34:哪些大複合動作增醳酮,唔做肌肉無得大?!
普遍想法:體內醳酮越高越易練大隻,所以人人都出盡法寶去幫自己再提升多啲(唔包括用藥),例如係食補充品,食蠔,禁慾同多做大複合動作啦但科學又點講呢??
資料來源:
註1:
https://journals.lww.com/nsca-jscr/Fulltext/2014/04000/The_Acute_Hormonal_Response_to_Free_Weight_and.22.aspx
註2:
http://chadwaterbury.com/the-testosterone-and-exercise-connection/
註3:https://legionathletics.com/how-to-increase-testosterone/
註4:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8942407
註5:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129168/
註6:https://mennohenselmans.com/compound-vs-isolation-exercise/
其他資料:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22105707
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12679426
https://www.darkironfitness.com/do-squats-and-deadlifts-increase-testosterone/
https://www.t-nation.com/workouts/testosterone-boosting-workout
https://insights.ovid.com/crossref?an=00005768-201311000-00004
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4461225/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19649649
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3474619/
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