#中環
我幾乎每兩個月就要食一次。佢嘅酸種麵包真係好好食😭 全部都係自己製造。然後近來發現，就連酥皮/牛角包都超好味🥲❤️
封面係Dough-sant，即係Doughnut🍩同Croissant🥐嘅混合體 (其實咪姐係Cronut囉!! 不過可能因為版權問題要改名 lol)。上面有蛋白霜，然後中間夾住檸檬餡，彷似一個檸檬塔咁!🍋 個火腿芝士牛角包又係出色。酥皮無敵脆口鬆軟！
I always go for the OMG (Mushroom Toast🍄) at @baked_hk. Only recently did I find out that their danish pastries/croissants are equally impressive😩❤️
The Dough-sant🍩🥐 (basically Cronut’s cousin) was almost like a Lemon Meringue Pie!🍋 The ham & cheese croissant was superb too. Flaky and crunchy goodness in every bite - ASMR video potential right here!
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📍中環伊利近街14號地舖 G/F, 14 Elgin Street, Central
the toast改名 在 [食記] 新北板橋the TOAST PROJECT平價美式漢堡- 看板Food 的推薦與評價
部落格圖文完整版：https://maruplayplay.pse.is/3zr356
餐廳名稱：the TOAST ·PROJECT
消費時間：2022年/1月
地址：新北市板橋區松柏街1巷22弄2號
電話：(02)8252-5803
營業時間：週一～週五：AM07:30 ~ PM03:00 週六、週日：AM08:00 ~ PM03:30
每人平均價位：$150
可否刷卡：否
有無包廂：無
歡迎來自三重新莊早午餐名店the TOAST ，進駐板橋江子翠改名the TOAST ·PROJECT，
替江子翠早午餐注入新活力。簡約質感的店面，提供三明治漢堡早午餐，真材實料尤其手
工麵包令人印象深刻，以漢堡界來說價格相對平價，增加板橋人早餐新選擇。
餐廳位於板橋江子翠區域巷弄內，鄰近江子翠捷運站，從五號出口出站至餐廳約需步行2
分鐘；搭乘公車於捷運江子翠站下車，步行也差不多2～3分鐘，相當方便。附近都有機車
停車格，至於開車族可選擇仁化街的收費停車場。
餐廳雖位於巷弄內，店面卻出乎意料的開闊，開闊之餘外觀上也沒有繁複的設計及裝飾，
菱紋牆面黑白相間的配色，僅以落地窗格玻璃窗展現，鐵製招牌也格外低調，極致簡約的
呈現。內用有靠牆的四人桌和中央的高腳桌，約可容納25人左右。
餐點以漢堡為主搭配不同口味，價位落於$90～155；飲品價位$30～$90，另還有小餐食的
選項。漢堡的個頭大小適中，在包裝上有特別巧思，方便直接拿起就可食用。
切達起司牛肉．墨式辣椒．太陽蛋，麵包經過烘烤外酥內軟，口感柔軟帶點Ｑ度，還散發
著奶油香氣，豐富的餡料有充滿牛味帶汁的牛絞肉漢堡排、新鮮的半熟太陽蛋、清爽的蕃
茄生菜，此外起士增加了鹹香度，還有墨西哥辣椒在辣度上和漢堡醬的點綴，每一樣完美
結合，好吃。
脆烤雞．煙燻辣茄醬．太陽蛋
脆烤雞酥脆的外皮類似炸物的口感，有點類似一般早餐店的卡拉雞腿，不過脆烤雞是選用
雞胸肉，肉質鮮甜嫩口還帶汁，搭配煙燻辣茄醬，多了煙燻及些許辣度提升風味，同樣有
鮮嫩太陽蛋和清爽生菜搭配，也很好吃呢！
飲料固定容量是500ml，內用同樣提供外帶紙杯，茶飲的部分相對主餐，顯得略為遜色。
對於他們家香軟可口的麵包非常驚艷，很少吃到漢堡最後是由麵包留下深刻印象，還有澆
淋上特製醬汁也非常加分，再搭配新鮮的食材後，整體令人滿意！只不過選擇吃太陽蛋要
小心會流出湯汁。這次初嘗鮮的經驗整體還蠻不錯的，環境乾淨、服務可圈可點、價格合
理，會願意繼續回訪再試試其他口味。
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