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The Ukai Taipei
鐵板燒・割烹料理 - うかい
日本米其林一星名店在台灣開展的兩家分店之一。去年機緣巧合回到台灣遠距工作了一陣子，雖然回台灣時吃過很多間好吃的餐廳 ，但是 The Ukai Taipei 絕對算得上排名前幾好吃的餐廳 。
由於預約有點困難，外加上沒工作時，出去晃的行程都有點趕，所以這次選擇基本的平日兩千五百台幣套餐，攝影旅者覺得還蠻物超所值的。就不多說了，照片在下面、網址連結也附上，裡面有更詳細的介紹。
＊本次食記 http://bit.ly/UkaiTaipei
＊其他食記 http://bit.ly/2kDIaal
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#台北美食 Good Morning ☀️ TGIF！想好週五晚上要去哪邊放鬆了嗎？
今天跟大家分享近期吃到很愛的餐廳， Ukai割烹
在微風南山46樓，可以欣賞夜景及用餐的景觀餐廳。
每日都是無菜單料理喔
日籍師父和台籍師父一起完成每一道料理並也都有專業說明每道菜的吃法及用料
疫情過後，語希營養師就都不吃生食了
在割烹這邊也可以請師父幫忙處理不同料理方式
每道菜都精緻好吃😋
記得一定要先訂位喔
ℹ️餐廳資訊
The Ukai Taipei
台北市信義區松智路17號46樓
02 7730 1166
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三年前春天在東京吃過兩家 Ukai 旗下的餐廳，留下非常深刻的印象，分別是 #丸之內GrillUKAI 跟 #UKAI鳥山，前者是氣氛很好的高級洋味牛排館，後者是隱身於高尾山的地爐炭火燒烤料理。帶著高度期待，我首次造訪微風南山 46F 以鐵板燒結合割烹的「The Ukai Taipei」，當一踏進餐廳，挑高明亮的空間，讓窗外以象山為首的綠意風景也變得優雅起來，203 坪的空間是交由日本知名室內設計大師森田恭通操刀，細緻有質感。從服務、器皿、料理到裝潢，都讓人彷彿置身東京，就連後來餐廳寄給我的當日電子版菜單上的日期，都是寫著「令和」與「櫻月」，這趟高空的用餐之旅，真偽出國了！這回訂的是包廂、選擇的是每人三千元的 #割烹 料理，由張副料理長進行桌邊烹調，這頓春季版的無菜單料理，不只滿足了眼、鼻與味蕾，透過副料理長的悉心說明，更讓人進一步了解日本的食藝文化！這餐使用當令食材、料理過程少油也無過度加工，同席來自 台中李宜瑞減肥診所（官方臉書）-台中減肥減重瘦身門診 營養師甚至表示，只要遵守幾點用餐提醒，就算是減重者也能放心享用這套 The Ukai Taipei 大餐！😋
日本米其林鐵板燒/日式割烹餐廳
詳見全文:https://goo.gl/qtBazM
俯瞰信義區美景的日式鐵板燒/日式割烹~
餐廳名稱：The Ukai Taipei 消費時間：2019年/1月地址：台北市信義區松智路17號46樓(微風南山46樓) 電話：(02)7730-1166 營業時間：週一… ... <看更多>
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